盒裝豆腐怎麼做好吃?
盒裝豆腐怎麼燒好吃
紅燒豆腐、麻婆豆腐 酸甜豆腐
紅燒豆腐就係將豆腐煎到金黃色然後加入糖和瘦肉,瘦肉要先俺制好,俺制瘦肉要放鹽、味精、雞精、生粉
麻婆豆腐就係將辣椒切成辣椒圈然後辣椒放到油鍋裡爆炒,之後放入豆腐,將辣椒與豆腐攪拌然後放入適當的調味料就可以上碟
酸甜豆腐就係先將酸甜醬料調好,酸甜醬料配方就係番茄醬和砂糖,先將酸甜醬料煮沸然後加入豆腐就行
超市買的那種盒裝豆腐怎麼做好吃
頓或者蒸煮都行
盒裝嫩豆腐怎麼做好吃
盒裝豆腐用刀劃幾下,然後扣到深口盤子裡,三個松花蛋切碎後覆到豆腐上,薑末加各種調味料,多放香醋,調和成香醋薑汁,倒到豆腐上,很好吃
盒裝的嫩豆腐怎麼做好吃法
可以涼拌
把豆腐放在盤子裡面,放入香油、蒜、鹽、醋、辣椒油、香菜、
很好吃的。
豆腐盒的做法,豆腐盒怎麼做好吃,豆腐盒的家常做法
主料
豆腐
500g
五花肉餡
200g
輔料
小蔥
適量
花雕酒
適量
白胡椒粉
適量
鹽
適量
雞精
適量
清水
適量
雞蛋
適量
澱粉
適量
生抽
適量
步驟
1.豬肉餡買回來,將薑末剁入其中,剁至細膩,粘稠。
2.放入鹽、花雕酒、生抽、白胡椒粉、雞精、加入少許清水,順著一個方向慢慢攪打上勁。
3.豆腐提前放入蒸鍋,蒸10-20分鐘,根據豆腐大小而定。(主要作用是去除豆腥味)
4.將豆腐自中間切開,成高約2釐米的片,取一個正方形,均分成9塊。
5.將每一塊豆腐中間切掉,剖出。依次將9個全部挖空。
6.小蔥或者韭菜洗淨,切末。(我一共做了兩次,第一次是小蔥,第二次是韭菜,吃著都不錯哦!)
7.將其拌入醃好的豬肉餡中,攪拌均勻。
8.將餡料放入挖好的豆腐盒中。
9.平底鍋燒熱,倒油,中小火,將豆腐底部粘幹澱粉。
10.粘雞蛋液。
11.將9個全部放入,倒入清水,開大火。倒入鹽、紹酒、醬油、胡椒粉。
12.蓋蓋子,大火燒開,待湯汁收的差不多,可以放少許溼澱粉,勾兌,淋上香油。
13.將湯汁首先倒出,將盤子放入鍋內。快速將鍋子翻轉,將豆腐盒倒扣在盤子內即可。
14.將湯汁澆到豆腐上面,撒小蔥末即可。
盒豆腐怎麼做好吃又簡單的方式
最簡單的方法就是涼拌皮蛋豆腐。
做法一
製作食材
內脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋兩個、香油、香菜
製作流程
(1)用刀將豆腐橫豎各切幾刀,扣入盤中
(2)將榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盤中豆腐上,然後淋上香油,撒上香菜即可食用
材料:豆腐(盒裝嫩豆腐),皮蛋,榨菜,蔥花
做法:豆腐切丁放底層,再鋪皮蛋丁,再放一層榨菜丁,再放蔥花,鹽撒勻,放一點雞精,再把油燙熱,淋上去(注意,主要是淋蔥花,因為蔥花放油裡會焦,不用熱油淋的話生的蔥太薰) ,吃的時候再拌勻就可以了~
提示:小蔥不能跟豆製品一塊吃。會腹瀉的。
做法二
製作食材
皮蛋 2粒
豆腐 2盒
肉鬆 3湯匙
蒜頭 5-10粒
油 3湯匙
調味:
蠔油 3湯匙
製作流程
1、將皮蛋去殼、洗淨、切小塊。
2、把豆腐略沖水,隔水蒸5-8分鐘,瀝乾水份。
3、把皮蛋鋪在豆腐上,淋上蠔油。
4、用大火把油燒熱,倒入蒜頭爆炒出香味,把熱油、蒜頭一起澆在皮蛋、豆腐上,撒上肉鬆。
做法三
香菜皮蛋豆腐
這個菜比較清淡、可口,是家庭常做的小菜之一。而且價廉物美,材料都是容易購買及準備。
皮蛋豆腐
製作食材及注意事項
1、皮蛋,也就是變蛋。一般如果家裡只有三口人左右,兩隻就夠了。將皮蛋剝皮後切碎,備用。
2、香菜,也就是芫荽。摘淨洗好後,過一下開水。然後切碎,備用。
3、豆腐,一般超市都有賣。買回後洗一下,隔水蒸三分鐘。也可以不蒸,蒸的作用是消毒和去掉豆腥味。
4、鹽,少許。
製作流程
將切碎的皮蛋、香菜、豆腐(用勺子壓爛),攪拌在一起,加少許鹽,攪均勻,後加少許香油,即可。
盒裝雞蛋豆腐菜譜怎麼做好吃
推薦你一個我自創的方法 豆腐放入大碗內,放入蔥花,薑末,鹽,胡椒粉,十三香,炸好的辣椒油,雞精,均少許。放在一起搗碎,將豆腐及調料拌勻。 然後再打一隻雞蛋,攪勻後均勻倒入豆腐上。 放入微波爐大火10分鐘即成。 簡單方便,還很好吃哦
盒裝嫩豆腐怎麼打開? 20分
包裝紙撕掉或沿線劃開。然後翻倒,切個小角,吹口氣,包裝盒和豆腐就分開了。
豆腐怎麼做好吃,老乾媽豆腐的家常做法
老乾媽燒豆腐的做法步驟
1
主要食材,盒裝豆腐,肉末
2
炒鍋燒熱,下食用油,肉末炒香
3
加入蔥薑蒜末,紅油豆豉一起炒勻
4
加入一小碗清水,煮開
5
盒裝豆腐撕去表面包裝,倒放在案板上,切去四個角,分別從四個角中吹氣,包裝盒即可輕鬆拿下
6
將豆腐橫切,再豎切,最後攔腰切一刀,就可以切出這麻將色子大小的豆腐塊了
7
切好的豆腐倒入鍋中煮至水濃稠
8
加入適量水澱粉,煮至湯汁較濃稠即可盛出,撒上蔥花即
蔥拌盒豆腐的做法,蔥拌盒豆腐怎麼做好吃,蔥拌
步驟
1.把盒豆腐打開
2.倒在盤子裡
3.蔥摘好洗淨切碎
4.放鹽
5.放味精
6.倒香油
7.撒上蔥末拌勻開吃