紫菜發紫還能吃嗎?

紫菜發紫還能吃嗎?

吃是可以吃，只是時間長了，味道 營養什麼的差了，紫菜偏綠才是好紫菜

紫菜顏色變紫還能吃嗎？

好的紫菜是紫色的~~

把紫菜泡在水裡，如果水是有淡淡的紫色，就是好的紫菜啦！！

如果泡出來的水是紅紅的，那就代表這些紫菜不新鮮~~

就是還沒撈出來它就已經死掉了

那些商人們還把它撈出來烘乾

現在你的紫菜不用泡了

用眼睛看都已經明白啦~~

紫菜變成紫色的還能吃嗎

紫菜本來就是紫色的嗎,要不為什麼叫紫菜呢,真是的,不是變成了紫色,那是他的本色,放心吃吧沒事

紫菜發紅還能吃嗎？

紫菜主要看它的光澤，新鮮的紫菜顏色暗綠油亮，因為紫菜容易吸潮，保存不好或是時間長了，顏色就會發紫，表面不平滑像一張粗糙的紙，紫菜要是真發了紫也就沒法吃了，發紅就更不能吃了

紫菜為何發紫

紫菜色澤因環境及時期的不同而有黑紫色、紅紫色、綠紫色等，乾燥後變成紫色，故名紫菜。如果是秋天收穫的紫菜，經儲存過夏天的高溫後，內部色素髮生變化，在泡水尤其是長時間浸泡後，紫色素慢慢溶於水中也是正常的，只要掉色不太嚴重就沒有問題。紫菜一般不會添加色素，紫菜比較便宜，添加色素反而會增加成本，商家無利可圖。

紫菜浸泡後，水變深紫色，是否正常？

不正常，你想想紫菜本來就是生活在海中的，也就是說本身是生活在水中，要是掉色的話斷不會是這個顏色。變紫色的肯定工上色的，好的紫菜是具有天然的光澤度以及好看的紫色的。劣質的紫菜則是暗淡無光的。