怎麼用烤箱做地瓜幹?
烤箱版地瓜幹怎麼做
主料
地瓜
兩個
步驟
1.地瓜洗好 上蒸鍋
2.蒸半小時後用筷子扎一下 扎透則熟
3.蒸熟的地瓜去皮
4.切條
5.入烤箱 150度 烤30分鐘左右 中間翻面
6.成品
地瓜幹（烤箱版）怎麼做
主料
地瓜
兩個
步驟
1.地瓜洗好 上蒸鍋
2.蒸半小時後用筷子扎一下 扎透則熟
3.蒸熟的地瓜去皮
4.切條
5.入烤箱 150度 烤30分鐘左右 中間翻面
6.成品 不喜歡吃地瓜的寶寶都特別喜歡吃
怎麼做好吃，烤箱版地瓜乾的家常做法
用料
地瓜 2只
紫薯 1只
烤箱版地瓜乾的做法
紫薯，地瓜高壓鍋蒸熟去皮
切成條狀
烤箱150度預熱5分鐘，上下火烤40分鐘，酌情調整
地瓜幹出爐啦～紫薯的更有嚼勁
番薯幹（烤箱版）怎麼做
番薯幹(烤箱版)的做法
將番薯洗乾淨，去皮，切成薯條大小
隔水蒸20分鐘，蒸好後放到廚房紙上吸乾水分
烤箱預熱160度，將番薯條整齊平放在烤盤上，烤30分鐘
烤箱可以烤出紅薯幹，紅薯條嗎？怎麼做
可以的。紅薯洗淨去皮切成條，倒入適量橄欖油，攪拌均勻， 烤盤上刷上油，將紅薯條均勻的放在烤盤上， 烤箱220度預熱，將烤盤放入烤箱烘烤30分鐘左右直至表面金黃，具體時間依照情況看吧，喜歡脆一點的就多烘烤幾分鐘，但是人別走開，多留意一下以免烤焦了。
電烤箱的地瓜幹太硬了有什麼辦法讓它軟下來
中間過程加一些冰試試
晒乾的紅薯幹可以用烤箱烤嗎?
晒乾的再上烤箱？那不太乾硬了吧。
香脆烤紅薯幹怎麼做
將紅薯去皮後，切成片（不要太薄），在烤盤裡抹上一層油，紅薯片上也抹上油放在烤箱裡，先用150的溫度烤15-20分鐘，紅薯片基本上已經熟了，然後改用200的溫度烤10分鐘，就會變脆，償焦裡嫩很好吃
如何用烤箱烤地瓜片
東北市鎮過往行人較多的街上，常可以聽到“地瓜乎”的吆喝聲。這種買賣民間稱為“賣烤地瓜的”，又名烤紅薯，冬天比較常見。
地瓜（Sweet potato）地瓜在中國南方與北方分別指兩種不同植物的塊根，北方地區主要指紅薯，番薯；而南方部分地區（四川、重慶等地）指豆薯（沙葛），是不同的物種。它們的塊莖和塊根肥大、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質，各種維生素也較豐富。可生食或炒食。老熟塊根中澱粉含量較高，可提製澱粉。並含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高。
地瓜
地瓜，又名白薯、紅薯、山芋、番薯、甘薯、沙奶奶）【異名】土瓜、涼瓜、涼薯、葛瓜、葛薯、土蘿蔔（《中國藥植志》），草瓜茹（《陸川本草》上），沙葛、地蘿蔔（江西《草藥手冊》）。地瓜，關里人叫“白薯”或“紅薯”，可東北人只叫它地瓜，許多人卻不知道白薯、紅薯是什麼東西。地瓜是山東出產的好，所以賣生地瓜的常吆喝“山東的大地瓜”，以示“正宗”，北方叫地瓜，南方稱呼為紅薯。
地瓜可以煮（東北人稱“烀”）、蒸或切塊與米一起做粥，也可以將熟地瓜切成片晾“地瓜幹”吃。在東北這都是人們在家裡的吃法，很少能在街上買到。而“烤地瓜”則正相反，基本沒人自己做，都是從街上買來吃。[1]
2烤地瓜製作編輯
賣烤地瓜所用的爐子，過去幾乎約定俗成地是用圓柱形的大汽油桶做成。上面開圓口，再做成蓋子。爐膛裡一般放兩層箅子，都是用鐵條做成。下面的一屋用以將生地瓜烤熟，上面的一層中間留出空間，把烤熟的地瓜拿到這層箅子上保溫。爐的下層是煤爐。也有的把煤爐和上面的“籠屜”分開，生好火之後再把上層坐上去。因為地瓜本身就含有很高的糖分，既不用去皮切塊，也不用放任何佐料或預備碗筷，只要洗淨烤熟就可以吃，所以賣這種熟食只要再有一杆秤就可以開張，甚至連秤都不用，直接按地瓜的大小論價錢。
烤地瓜用的燃料是煤。但過去多不用好煤，而是用別人用過而沒充分燃燒的“煤核兒”。這種煤核兒都是從爐灰中挑出來的。以前“揀煤核兒”是窮人家孩子常乾的營生。賣烤地瓜的從他們手裡以比煤低得多的價錢買來或用熟地瓜來換。如果是自己家裡有揀煤核兒的孩子，則連這筆開支也省下了。用煤核地瓜不僅成本低，而且沒有煤煙味，火候也很適合，稱得上是一種“物美價廉”的選擇。
賣烤地瓜的多是在距離自家比較近的固定地點。一來爐子較大不易移動，二來煤和地瓜運送也方便。當然這一地點要靠近市場或行人比較多才能好做生意。如果要走得遠一點或者是流動著賣就需要有車，但買車的錢也是一筆不小的開支。由於幹這一行不需要複雜的設備和手藝，而且原料和材料來源比較充足，很多人都是春夏賣菜或做其他小生意，天冷了以後買新地瓜入窖貯藏再做這行。在人們看來，這雖是個小買賣，但守著爐子推著車，凍不著也累不著，發不了財也虧不了本兒，掙些錢補貼家用也算是不錯的營生了。
各種各樣的烤地瓜形式(19張)
烤地瓜雖是街頭小吃一類，但也能充飢頂餓當飯吃，價錢又很便宜。在寒冷的冬天，看到熱氣騰騰的烤爐，想到那紅皮黃瓤的顏色、熱乎甜軟的口感，很多路人都會買上幾塊。年輕的婦女和孩子更是愛吃，有的人還買回家去給不常出門的老人解解饞。這種被稱為“沒牙樂”的食品，七八十歲吃著也不費勁，真正算得上是“大眾化”了。[1]
3地瓜的營養編輯
地瓜含多種維生素，每百克中含維生素B10.12毫克、維生素B20.04毫克、維生素C30毫克、含鈣18毫克、磷20毫克、鐵O.4毫克、尼克酸0.5毫克、粗纖維0.5克、碳水化合物29. 5克、蛋白質1.8克、胡蘿蔔素1.31毫克。具有和中、利水、健脾的作......
新手求助，用烤箱如何烤出脆的那種地瓜片
將紅薯去皮後，切成片（不要太薄），在烤盤裡抹上一層油，紅薯片上也抹上油放在烤箱裡，先用150的溫度烤15-20分鐘，紅薯片基本上已經熟了，然後改用200的溫度烤10分鐘，就會變脆，外焦裡嫩很好吃