冰鮮海鱸魚怎麼做好吃?
冰鮮海魚怎麼做好吃
海魚含有豐富的DNA，對小孩的大腦發育非常有幫助，多吃可以使小孩更聰明。可是DNA這種物質非常容易氧化，冰凍的海魚裡面的DNA已經被氧化了，所以冰凍海魚沒有新鮮的海魚營養豐富。淡水魚體內所含的DNA非常少，只能相當於海魚的幾十分之一，所以海魚的營養價值要高得多。
所以說為什麼日本人是世界上最聰明的人之一呢，就是因為日本靠海，並且是經常生吃海魚，海魚體內的DNA大部分被吸收掉。
向你推薦一種海魚—-沙丁魚，這種魚體內的DNA含量相當高 海魚要吃它的原汁原味，所以廣東的做法是：切塊放點鹽，半小時後鍋熱放油（不要太多）將魚塊放入（火中等）煎黃後煎另一面，同樣黃了就可起鍋。很香，很好吃而且不腥...好運!!
冰鮮海鱸怎樣才能做的好吃呢？
親 清蒸的鱸魚保持原味 另外蒸好後
淋上 李錦記的蒸魚豉油 就好了 記
得 別淋多了 挺鹹的哦 一點一點啦
請採納，謝謝~
冰鮮魚怎樣煮才好吃，，要有過程。。
先把清洗好的魚沾少許面，用油鍋煎至兩面金黃（最好稍多煎會），加料酒、蔥姜、生抽、白糖、鹽、水（福湯或肉湯更好）急火轉慢火燉一小時，至湯濃加味精、胡椒粉出鍋
冰凍的鱸魚可以清蒸吃嗎?
可以，和正常新鮮的鱸魚一樣做就可以了，只是沒有鮮活鱸魚的肉那麼甜
市場上買回的冰鮮海魚怎麼做好吃
：熱窩魚
配料：整魚一隻（魚刺少的就成，長得像草魚的最好，海魚用彩虹魚），各種配料備好。
做法：
去魚鱗，洗乾淨甩幹水，兩面各劃四五刀（用力淺一點別拉透了），加一瓶蓋料酒，1/5 湯匙鹽塗抹魚身，肚內塞薑絲花椒粉少許，入微波爐蒸約7分鐘。
同時做第二手工作：調汁（家穿絕學啊）取普通家常碗一隻，加入3/5碗生抽1/5碗老抽，醋5滴，香油兩湯匙，辣椒油兩湯匙，白 糖半湯匙，花椒粉少許，豆豉汁少許，姜蒜少許，小蔥。。不可少許，要多，約莫兩隻小蔥，切成蔥花，調好待用。
估計著還有1。5分鐘微波爐停止時坐鍋燒菜油約1/5碗，中火。
取出魚（忘記說了，用淺口大盤裝魚進爐），乘熱澆汁，細心一點頭尾都要澆到，好，最後是畫龍點睛的一步，拿穩鍋子，啪啦一聲熱油淋在魚身上，怎一爽字了得。一般我做這一步時都要多找幾個人觀摩，看見別人一臉歎為觀止的表情就覺得TMD諾貝爾也沒什麼拽的了。
冰鮮鱸魚怎麼醃製去土腥氣
煮魚時放橘子 我都是這麼幹的
冰鮮飛魚怎麼做好吃
飛魚含有豐富的蛋氨基酸和牛磺酸，都是含硫氨基酸，它能影響血壓的調節機制，使尿鈉排出量增加，從而抑制鈉鹽對血壓的影響，降低高血壓的發病率。含有豐富的鋅，硒，鈣等礦物質及一種特殊的脂肪酸，能補氣益血，緩解精神緊張、令易產、治痔瘡。食用功效：補氣益血，小兒補腦益氣，有助孕婦順產，催乳，預防乳癌，心臟病
《本草拾遺》【功效主治】催產；止痛；解毒消腫。主治難產；胃痛；血痢腹痛；疝痛；乳瘡；痔瘡。
附新鮮飛魚的做法：
清蒸飛魚
1.飛魚去鱗，去腮，刨開去內臟，取出魚子（魚子可留著煮湯或香煎），洗淨，刨開，在兩面斜切出花刀，抹上料酒。
2.將飛魚放入盤中，水開後，入鍋大火蒸7分鐘，蒸好後將湯汁倒掉。
3.油鍋燒熱，下醬油，蔥絲，薑絲炒香，淋在魚身上即可
糖醋魚做法1.將飛魚內臟洗淨，魚身兩面各劃數刀，將魚身抹上一點點鹽，然後放在雞蛋液裡面，拿起後再放進生粉勾芡裡面拿出儘量抹均勻魚身上的生粉液，下鍋油炸至金黃
2.鍋中倒入1大匙油燒熱，加蒜末、洋蔥丁爆香3.將糖醋醬原汁和配料混合煮5分鐘，最後淋在飛魚身上
——和風海鹽煎飛魚
1.準備極細小顆粒海鹽、料酒、橄欖油、蒜蓉
2.以平底鍋燒熱橄欖油，撒入少量蒜蓉，將飛魚放進鍋裡小火慢煎
3.煎熟後裝盤，冷卻後撒上海鹽粒，感受海風氣息與魚香
冰鮮的白花魚怎麼做才好吃
1
白花魚洗淨，切成適量大小的段，用鹽，胡椒粉，薑絲醃半小時以上；
2
做料汁，加老乾媽、料酒、糖、生抽、蔥花和一點水調開，拌勻；
3
熱油鍋，下白花魚，煎香一面再翻另一面煎香，不然魚皮會破掉；
4
倒入料汁，蓋上鍋蓋，轉小火慢煎約七分鐘；
5
待魚熟透，湯汁差不多收干時，最後撒芹菜末，盛起裝盤食用。
小貼士
想煎魚不破皮，有幾個小竅門哦！
一，用姜先抹一遍鍋；
二，魚身上沾一層生粉再下油鍋煎；
三，鍋一定要燒熱，不要隨意翻動魚！
冰鮮青海鱸魚能清蒸嗎
可以，只要是鮮度好，是不影響口感的，判斷限度的判斷可以將魚化開後看魚的眼睛，明亮有光澤的是保鮮度較好的，無光的是水分蒸發的太多，發白的是鮮度不太好的，再從魚身上判斷，上下表皮都完整的冷凍效果好，魚的保鮮度也好。
冰鮮魷魚怎麼做好吃？
風味鮮魷魚
材料
魷魚，洋蔥，鹽，味精，生抽，花生仁，幹辣椒，小蔥，姜.，蒜，料酒，生抽，蠔油，米醋，油
做法
1、魷魚洗淨，洋蔥切成絲，用鹽、味精、生抽拌勻納入魷魚腹中； 2、鍋置火上放油燒至八成熱，放入魷魚炸至熟透後撈出控油，掏出洋蔥絲，魷魚直刀切圈、花生仁入鍋中炸脆備用； 3、鍋中留底油放入幹辣椒、小蔥段、姜蒜片爆香，再烹入料酒、生抽倒入魷魚圈，花生仁加生抽、蠔油、味精、米醋翻炒均勻出鍋裝盤即可。