用高壓鍋壓豬腳要多久?

General 更新 2024-11-08

豬蹄高壓鍋壓多久

用高壓鍋燉豬蹄要多久呢?

高壓鍋燉豬蹄的做法

1. 把豬蹄用水沖洗下,扔進電高壓鍋中壓上十五到二十分鐘左右,水一定要滿,這個步驟是為了除去豬蹄中的血水,大家也可以考慮在水裡面放些醋和姜用來除去異味。這個步驟開鍋的時候,會發現水上面會有一層沫,把水和沫除去,留下豬蹄。

2. 在電高壓鍋工作的時候,準備好各種調料。切好姜蒜,把醋、八角、桂皮調好。

3. 起油鍋,放糖,迅速翻炒。把豬蹄放入鍋中迅速著色,讓每個豬蹄都變成亮亮的紅色。著色後放入姜蒜一同爆炒。

4. 將已經著色的豬蹄放入電高壓鍋內,放入調料。在鍋內加入,水差不多沒過豬蹄即可,不要忘記加鹽。電高壓鍋壓上40分鐘左右。

5. 豬蹄壓好之後不要急著把高壓鍋打開,等到一個小時左右,讓豬蹄再捂一下。

6. 紅燒麼,重點就是紅和燒,有紅怎能沒有燒呢?把豬蹄取出,放入鍋中進行收汁,這個過程大約十分鐘左右。

從高壓鍋燉豬蹄的做法中,大家應該也清楚了用高壓鍋燉豬蹄要多久了吧!感興趣的朋友可以去嘗試下哦!

高壓鍋燉豬蹄

食材

主料豬蹄3個黃豆100克輔料枸杞50克鹽4茶匙蔥1根姜一塊蒜3瓣花椒適量大料3個燉肉料包1個老抽適量料酒適量

步驟

1.早市上直接買的豬蹄,讓賣家切成小塊,涼水下鍋,水開後撇去浮沫

2.準備好蔥薑蒜,花椒大料,超市直接買的燉肉料包

3.提前泡好的黃豆

4.養生嘛,再來點枸杞

5.在高壓鍋裡放入熱水,把焯好的豬蹄放在裡面

6.放入蔥薑蒜、枸杞等

7.放入黃豆

8.倒入適量老抽調顏色,倒入料酒,加入適量的鹽(4勺左右),輕輕攪拌均勻

9.蓋上鍋蓋,小火,上氣後壓20~25分鐘

10.快好了,打開看看,還不錯吧,撈出蔥段,薑片(為了美觀),繼續小火收湯、大功告成

小貼士

像花生,各種堅果都可以放

用高壓鍋壓豬蹄要多長時間從上氣開始

據我個人經驗,高壓鍋開鍋後不宜大火太長時間,否則容易堵塞,減壓孔引發危險的。 應該是,鍋內的水加上豬蹄的量不要超過鍋的二分之一,沸騰後2分鐘,調成小火,如喜歡軟爛就30分鐘,如要硬一點的就20~15分鐘。注意,關火後不要急於取下減壓閥,要等到自然減壓才好。 個人拙見僅供參考

豬蹄高壓鍋要壓多久

一般壓個20分鐘就差不多,半個小時左右

高壓鍋壓豬腳需要/壓多少時間才能壓好

壓25分鐘,燜5分鐘,味道會很好

高壓鍋燉豬蹄的時間要多長

豬蹄筋太多 皮厚 我一般正常是1個小時 大小火 用電壓力鍋就是了 普通煤氣的 就是要蹄子飛水之後 從大火上汽20分鐘起 轉中火20分鐘 最後30分鐘小火就是了

用高壓鍋壓豬腳一般需要多長時間

把調味料和適當的水後放入後,燒開響氣後、8分鐘就可以了。。

豬腳高壓鍋要壓多久

高壓鍋上閥後,再冒氣 改小火,壓20分鐘。自然冷卻即可。

一般高壓鍋燉豬腳幾分鐘可以?

1.早市上直接買的豬蹄,讓賣家切成小塊,涼水下鍋,水開後撇去浮沫

2.準備好蔥薑蒜,花椒大料,超市直接買的燉肉料包

3.提前泡好的黃豆

4.養生嘛,再來點枸杞

5.在高壓鍋裡放入熱水,把焯好的豬蹄放在裡面

6.放入蔥薑蒜、枸杞等

7.放入黃豆

8.倒入適量老抽調顏色,倒入料酒,加入適量的鹽(4勺左右),輕輕攪拌均勻

9.蓋上鍋蓋,小火,上氣後壓20~25分鐘

你好,用高壓鍋壓豬腳,要壓多久

第一種:高壓鍋上閥後,再冒氣 改小火,壓20分鐘。自然冷卻即可。

第二種:先用高壓鍋壓半小時,放點白蘿蔔最好。之後上油鍋炸成黃色,如果之前沒有放蘿蔔,這時就要塗醬油再炸。

炸好以後再放鍋裡放上大料用剛剛的湯煮,大火燒開小火微煮半小時以上,煮2個小時都可以,會好吃到流油呢....

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