拿破崙蛋糕怎麼吃?
拿破崙蛋糕怎麼吃
拿破崙蛋糕很脆，用勺子敲碎再吃
草莓拿破崙蛋糕怎麼吃
菜譜物語
草莓，對於表達愛意是最直接的水果，不僅僅因為它的造型像顆愛心，更因為它香甜的味道猶如熱戀中的情侶般甜蜜。
食材明細
草莓6個，芒果1個，酥皮1塊，卡仕達醬1碗，薄荷葉1片，糖粉少許
製作步驟
1. 麵糰把黃油包起，擀平翻折至少60次以上，冷藏靜止2小時
2. 切成4等份
3. 烤箱預熱，千層酥皮放中層185度10分鐘 2.轉160度繼續烤20-30分鐘，至金黃色，讓它慢慢冷卻
4. 芒果草莓切丁
5. 酥皮冷卻後，揭開3層，一層酥皮，一層卡仕達醬，一層芒果一層醬，蓋上酥皮；重複一次，撒上糖粉，完成。
做法小貼士
酥皮是一層黃油一層面團經過多次擀出來的，為了節約時間大家可以買現成的千層酥皮直接製作。
拿破崙蛋糕怎麼保存
拿破崙蛋糕的酥皮含大量油脂，放在溫暖耿潤處容易回油變軟，需要放在乾燥處保存，夏天建議放入冰箱保存。
但糕點類的東西都不宜在冰箱保存太久，澱粉會老化，吃起來怎麼都不如剛買來好吃了。
建議新鮮的時候儘量吃完。
慕斯蛋糕和拿破崙蛋糕哪個更好吃
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。
莫斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
法國經典甜品拿破崙蛋糕（Mille Feuiller）由多層酥皮夾以吉士組合而成，口感集鬆化及嫩滑於一身。
看你自己喜歡了，一個像布丁一樣，口感嫩滑。一個口感鬆化。
拿破崙蛋糕為什麼叫“拿破崙”，因為他也吃過？
拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關係，說法之一是由於它的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，指一種來自意大利Naples的酥皮名字，至今被寫作Napoleon而已。
85度C的白色拿破崙蛋糕怎麼那麼難吃
我覺得那個提拉米蘇不錯，拿破崙都不好吃
為什麼拿破崙蛋糕哪麼好吃呢？
破侖蛋糕跟拿破崙其實沒有關係，說法之一是由於它的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，指一種來自意大利Naples的酥皮名字，至今被寫作Napoleon而已。我倒覺得它比較像一首歌曲，把叉子一舀下去，酥餅便應聲裂開，發出清脆的聲音，每吃一口，都像敲響一個音符。
拿破崙蛋糕的法文名為Mille feuille，即有一百萬層酥皮的意思，所以它又被稱為千層酥，它由三層啡色的千層酥皮，夾兩層吉士醬製成，材料雖然簡單，但酥皮的製作過程卻極繁複，師傅要把搓好的麵皮不斷重複對摺，這樣焗出來的酥皮才夠鬆化。
拿破崙蛋糕配上鮮果是最理想的組合，不少師傅愛在酥皮之間加上新鮮的士多啤梨或芒果，令味道更加豐富而清甜，甚至有人會用忌廉代替吉士醬，口感同樣不俗。
拿破崙蛋糕的製作方法
拿破崙蛋糕
材料
水油麵：富強粉 蛋清 鹽 白醋 水
油酥面：富強粉 玉米油
做法1、先和油酥面，富強粉和油揉勻；
2、前五種材料和成麵糰，醒20分鐘．經過四次開酥，即擀成薄片折三折，放冰箱冷藏20分鐘，重複4次，其中有一次4折，如果有把握4折的次數可以增加。擀薄成大約厚4mm的長方形，用餐叉在上面扎些小孔，防止材料在烤制時鼓起。放進烤盤入烤箱，200度，18分鐘。
3、烤好後晾涼，邊緣裁整齊，上面用刀刮平。從中間切開成相同大小的兩片，在一片上抹草莓醬，另一片放在上面，將裁下的酥皮揑成小碎片，撒到上面。裁成均勻的長方形，拿破崙蛋糕就做好了。
拿破崙酥餅怎麼吃會比較文雅
拿勺子鄲，不過容易弄碎，還是吃的開心比較好，不用那麼多顧慮，我一朋友吃東西每次都是手裡拿張紙巾，吃兩口擦一下，我們都覺得怪怪的~
拿破崙蛋糕的做法是什麼 拿破崙蛋糕怎麼做才好吃
主料
麵粉
230g
裹入黃油
165g
黃油
30g
清水
23g
鹽
1g
輔料
卡士達醬
適量
水果
適量
可可戚風蛋糕
1個
步驟
1.卡士達醬做法：1、奶粉3勺加水兌成250g液體牛奶、低筋麵粉25g、蛋黃2個、砂糖40g 2、蛋黃加入砂糖攪拌均勻。3、再加入牛奶攪拌均勻，4、篩入低粉攪拌均勻，再開火，一邊煮一邊攪拌直到濃稠的糊狀
2.做好的卡士達醬放涼後放入冰箱保存
3.拿破崙酥皮：麵粉過篩加入鹽
4.加入室溫融化的黃油，（黃油變軟就行，不要全部融化）
5.用手捏抓均勻
6.一邊加清水一邊用手拌勻
7.揉均勻的麵糰
8.在麵糰用刀劃一個十字，包入保鮮膜放入冰箱冷藏1個小時
9.取出麵糰擀開，放入黃油
10.包裹起來
11.擀開
12.兩頭對摺
13.再摺疊。再重複兩次次1-3的步驟
14.然後用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1個小時冰箱拿出來後，再擀成長方形，再對摺，操作跟之前步驟一樣，重複兩次，再放入冰箱1個小時（就是經過3-4次冷藏，每次取出都反覆3次摺疊擀麵）
15.最後擀成0.3cm的面片，邊邊可以用到修整齊。
16.用叉子再上面扎一些孔，防止烘烤的時候鼓漲
17.做好的酥皮放在油紙上
18.烤箱預熱好後，放入中層上下火185度40分鐘
19.烤好的酥皮放涼備用
20.準備的水果
21.這種沒有蛋糕片，直接抹上卡士達醬，加上水果再加一層酥皮再抹上卡士達醬，再加上水果，
22.最後再加上酥皮即可
23.準備可可戚風蛋糕
24.（這個分量我做了兩塊酥皮，一種加了蛋糕片，一種沒有加）
酥皮分成3分
25.有蛋糕胚的：酥皮抹上一層卡士達醬
26.再加上一塊蛋糕片，再放上一層酥皮，再抹上卡士達醬，再放上蛋糕片，
27.最頂部再放酥皮 頂部抹上卡士達醬，撒上杏仁片，
28.再加入水果即可