經常吃醬油會變黑嗎?

常吃生抽醬油會變黑嗎

醬油吃多了皮膚黑？

無稽之談！

劉女士和她的先生天生皮膚都比較黑，因為對“吃醬油皮膚會變黑”的說法深信不疑，自從女兒出生後，劉女士炒菜時決不敢放一滴醬油。可是女兒長大後皮膚還是很黑，相反鄰居家兩個男孩子愛吃顏色深口味重的菜，偏偏皮膚還是一樣白皙。實際上，像劉女士一樣關注皮膚色澤的愛美人士大有人在，他們最愛問醫生：“不想皮膚黑該戒掉什麼食物，要想皮膚白又該多吃什麼食物？”讓皮膚科專家哭笑不得。

對此，解放軍第421醫院皮膚科副主任醫師凌偉軍認為：正所謂開門七件事——柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。其中，醬油乃是中式家庭做飯必備的調味品。“也許因為中國傳統飲食文化中，常有‘吃什麼補什麼’、‘以形補形’之說，所以黑褐色的醬油不禁讓許多人士擔心‘近醬者黑’。”

實際上，醬油吃多了會導致皮膚變黑的說法，目前還沒有任何醫學和化學證據證明。據瞭解，目前市場上按照國家相關規定出廠的醬油，都以大豆、小麥等為原料發酵製成，和其他食物一樣，食用後會轉化成氨基酸、碳水化合物、無機鹽、水等能被人體吸收的物質，並不具備增加光敏感的功能，也不合成激素。而醬油中的色素物質不會直接轉移到皮膚中，對黑色素細胞的合成並不起作用。相反，做菜時捨棄醬油，往往會讓許多美味佳餚變得索然無味。

傷後食用醬油 傷口顏色或變深

食用醬油不會影響膚色，但身上有傷口則另當別論。凌偉軍說，醬油等含色素食物會否對傷口顏色造成影響，會因為疤痕大小以及體質差異方面不同因人而異。但是如有外傷在身最好還是暫時“疏遠”醬油，否則很容易讓疤痕顏色變深。

膚色深淺不光是黑色素說了算

究竟是什麼讓人的皮膚變黑呢？凌偉軍介紹，主要有5大因素決定人的皮膚顏色：

黑色素不但看數量還看分佈

首先，皮膚內黑色素的多寡、體積大小以及分佈位置。黑種人比黃種人皮膚黑，不代表他們皮膚裡的黑色素一定比黃種人多，事實上黃種人和黑種人皮膚中的黑色素小體總含量差不多。因此皮膚黑不黑關鍵還要看黑色素小體的體積大小和分佈位置。黑種人與黃人種相比，黑種人皮膚中的黑色素小體的體積更大、分佈更加集中，因此黑種人的皮膚呈明顯的黑色。而黃種人中不同的個體也會因遺傳基因的差異而導致膚色深淺不同。

紫外線是美白第一“殺手”

眾所周知，紫外線的照射是讓皮膚變黑的強力“武器”。紫外線不但來自猛烈的陽光，即使在陰天紫外線也依然強烈，透過潮溼的空氣或玻璃窗照在身上的陽光，甚至室內的燈管、電腦顯示屏，也能讓皮膚變黑變暗。因此，防晒是美白第一要訣。已經被晒黑的人也不必過分擔心，因為日晒引起的皮膚變黑情況是可逆的，一旦外界環境好轉，皮膚在沒有受到過多刺激的情況下，人的皮膚自然會恢復本來面目的。

血液循環快慢也影響膚色

血液循環速度不一樣也會讓你的皮膚時而白一點時而黑一點。因為，血管的豐富與否、血紅蛋白的含氧量多少與皮膚的顏色息息相關。在隆冬時節，陰冷的外部空氣會使得人的毛細血管收縮，血液循環速度放慢，會使暴露在外的皮膚，尤其是面部皮膚呈現白色。在人體毛細血管分佈較少的部位，膚色明顯比毛細血管分佈集中的部位淺些。此外，人在劇烈運動後，身體的許多部位會發紅，這是由於運動時毛細血管收縮旺盛，強力輸送血液造成的。

有些東西吃了確會變黑

人體內各種化學物質的含量，包括有機物、重金屬等過度都會導致皮膚變黑。砷中毒(如“砒霜”中毒)而死的人皮膚表面往往呈脫水狀，化學物質砷在人體內含量過多造成皮膚、嘴脣、指甲呈現青紫色。另外，女性月經期間分泌的激素，如雌激素、孕激素等也能促進黑色素合成。如果人吃多了極易感光的食物如芹菜、芒果等，經日光......

醬油吃多了會使皮膚變黑嗎?

常有人說：吃醬油、喝咖啡會使皮膚變黑，身上有傷更不能吃醬油，否則會留下難看的疤痕。其實，這些說法都是沒有科學根據的。皮膚的顏色除種族遺傳外，主要由黑色素決定。黑色素多，皮膚就黑，反之就白一些。有多種因素能導致色素沉著，如日光、紫外線的照射能使皮膚變黑；女性生理期間分泌的如雌激素、孕激素等也能促進黑色素的合成。另外，人吃多了一些極易感光的鼎物如芹菜、芒果等，經日光照射易產生斑點或臉色發黃。目前市場上暢銷的主流品牌如“加加”醬油等，都是以大豆、小麥等為原料發酵而製成的調味品，和其他食物一樣，食後經消化形成氨基酸、碳水化合物、無機鹽、水等能被人體吸收的物質，它們不具備增加光敏感的功能，也不合成某些激素，醬油中的色素物質不會直接轉移到皮膚中，因此對黑色素細胞的合成等並不起作用。在日前中國調味品協會舉辦的座談會上，與會專家們指出，正確的美白方式要從幾方面著手：注意防晒並使用一些保養品；多吃富含褪黑色素、維他命c的天然美白食物，如白菜、洋蔥、西紅柿、檸檬等；其次，保證充足的睡眠；多喝水、不抽菸、不喝酒。

經常吃醬油會不會變黑啊？

常有人說：吃醬油、喝咖啡會使皮膚變黑，身上有傷更不能吃醬油，否則會留下難看的疤痕。其實，這些說法都是沒有科學根據的。皮膚的顏色除種族遺傳外，主要由黑色素決定。黑色素多，皮膚就黑，反之就白一些。有多種因素能導致色素沉著，如日光、紫外線的照射能使皮膚變黑；女性生理期間分泌的如雌激素、孕激素等也能促進黑色素的合成。另外，人吃多了一些極易感光的食物如芹菜、芒果等，經日光照射易產生斑點或臉色發黃。目前市面上暢銷的“加加”醬油等是以大豆、小麥等為原料發酵而製成的調味品，和其他食物一樣，食後經消化形成氨基酸、碳水化合物、無機鹽、水等能被人體吸收的物質，它們不具備增加光敏感的功能，也不合成某些激素，醬油中的色素物質不會直接轉移到皮膚中，因此對黑色素細胞的合成等並不起作用。皮膚受傷後會不會產生疤痕，主要取決於皮膚損傷的程度和是否繼發細菌感染。如果僅傷及表皮，甚至真皮表層只要不繼發感染，不會留下疤痕；如傷及真皮深層，難免會產生疤痕。中國調味品協會、全國大型釀造醬油企業加加醬業提醒您，正確的美白方式要從幾方面著手：注意防晒並使用一些保養品；多吃富含褪黑色素、維他命C的天然美白食物，如白菜、洋蔥、西紅柿、檸檬等；其次，保證充足的睡眠；多喝水、不抽菸、不喝酒。吃醬油其實與膚色變黑無關日常生活中，對於經常用醬油涼拌菜或用醬油、豬油拌飯吃的孕婦或少兒，人們會提出忠告：當心吃黑皮膚！其實擔心是多餘的。醫學研究發現，人體膚色與人體內的黑色素含量有關，與飲食中食物的顏色無關。黑色素的多少主要受內分泌調節，也會由於陽光中紫外線的照射而增加。如夏季陽光照射時間較長，膚色變深，冬天陽光照射時間較短，膚色又會變淺，故有夏天皮膚黑，冬天皮膚白的現象。醬油是麥子、黃豆等原料發酵而製成的調味品，儘管呈褐色，但是進入人體胃腸道後，會被消化成簡單的物質然後被吸收。因此，吃醬油並不會影響膚色

吃醬油會讓人變黑嗎

人的皮膚顏色一定程度上取決於飲食中所涉入的“銅“的多少，一般海產品中銅的含量都比較偏高，這就是海邊上的人皮膚都要黑一些的原因，至於醬油是否會導致皮膚髮黑，那就要看其銅的含量是多時少了。

多喝醬油有好處 醬油具有防癌功效

醬油是以大豆、小麥或麩皮等為原料，經微生物發酵等程序釀製而成的，具有特殊色、香、味的液體調味品。

曾經有人報道日本人胃癌發病率是因為日本人愛吃醬油的緣故。後來美國威斯康星大學的研究報告就否定了這一說法。科研人員給老鼠喂致癌物亞硝酸鹽，同時又喂醬油，結果發現醬油吃得越多的老鼠，患胃癌的概率越低。

亞洲國家婦女的乳腺癌發病率較低，而這類惡性腫瘤在美國則多見。專家分析，可能與亞洲婦女食用醬油量較歐美國家婦女出30-50倍，吸收了較多的黃酮有關。惡性腫瘤的生長需要依靠新血管輸送養分，異黃酮能防止新的血管生成，從而使癌腫的生長受阻。

美國研究人員所作的研究指出，醬油的主要原料大豆中含有植物雌激素，植物雌激素能夠有效地抑制人體內雌激素的產生，而一旦人體的雌激素水平過高就會引起乳腺癌的發生。研究還發現，大豆中含有豐富的卵磷脂，卵磷脂具有提高人體代謝能力和免疫能力等作用，對於防治癌症，尤其是對防治乳腺癌有一定作用。另外，醬油中所含的異黃酮可降低人體10%膽固醇，減少患心血管疾病的危險，還可以減緩甚至阻止腫瘤的生長。

新加坡科研人員發現，醬油中能產生一種天然的抗氧化成分，有助於減少自由基對人體的損害，其功能比常見的維生素C和E等抗氧化劑大十幾倍。自由基是導致細胞變異的代謝產物。根據研究結果顯示，一品脫醬油所達到的抑制自由基的效果，與一杯紅葡萄酒相當。尤其令人驚訝的是，醬油能不斷地消滅自由基，不像維生素C和E在消滅一定份量的自由基後就停止了。

醬油不但不是致癌物，而且還有抗癌作用。當然，科學家研究都是以釀造醬油作為研究對象的。釀造的醬油不但營養豐富而且具備防癌抗癌的效果。一些私人勾兌的劣等醬油是千萬不能吃的。

參考資料：sh.163.com/...K.html

醬油裡並不含什麼黑色素或增進人體黑色素生長的成分，而且它是經過消化道的，不是直接作用在皮膚上的，所以當然不會變黑。吃白糖不會變白，那食用醬油當然也不會變黑。但是有報道說醬油可以使疤痕變深所以有疤痕的人最好不要多吃

醬油吃多了人會變黑嗎？

醬油能產生一種天然的抗氧化成分，它有助於減少自由基對人體的損害，其功效比常見的維生素C、維生素E等抗氧化劑大十幾倍。用少量醬油所達到的抑制自由基的效果，與一壞紅葡萄酒的作用相當。

食用醬油不會影響膚色，但身上有傷口則另當別論醬膽等含色素食物會否對傷口顏色造成影響，會因為疤痕大小以及體質差異方面不同因人而異。但是如有外傷在身最好還是暫時“疏遠”醬油，否則很容易讓疤痕顏色變深。

經常吃醬油是不是皮膚會變黑 10分

會的，醬油的色素太重，會在身體裡沉積的，不過我們平時吃的那點調料，因為沒個人的抵抗力不同，所以對皮膚不會有什麼影響的，還有就是醬油吃多了會長豆的。

吃醬油多了，皮膚會變黑嗎?

俗話是這麼說的。醬油吃多了對身體不好

經常吃醬油醋會讓人越來越黑嗎？

的皮膚顏色一定程度上取決於飲食中所涉入的“銅“的多少，一般海產品中銅的含量都比較偏高，這就是海邊上的人皮膚都要黑一些的原因，至於醬油是否會導致皮膚髮黑，那就要看其銅的含量是多時少了。 多喝醬油有好處 醬油具有防癌功效 醬油是以大豆、小麥或麩皮等為原料，經微生物發酵等程序釀製而成的，具有特殊色、香、味的液體調味品。

經常吃醬油臉會變黑嗎?

吃醬油皮膚會變黑嗎

常有人說：吃醬油、喝咖啡會使皮膚變黑，身上有傷更不能吃醬油，否則會留下難看的疤痕。其實，這些說法都是沒有科學根據的。

皮膚的顏色除種族遺傳外，主要由黑色素決定。黑色素多，皮膚就黑，反之就白一些。有多種因素能導致色素沉著，如日光、紫外線的照射能使皮膚變黑；女性生理期間分泌的如雌激素、孕激素等也能促進黑色素的合成。另外，人吃多了一些極易感光的食物如芹菜、芒果等，經日光照射易產生斑點或臉色發黃。

目前市面上暢銷的“加加”醬油等是以大豆、小麥等為原料發酵而製成的調味品，和其他食物一樣，食後經消化形成氨基酸、碳水化合物、無機鹽、水等能被人體吸收的物質，它們不具備增加光敏感的功能，也不合成某些激素，醬油中的色素物質不會直接轉移到皮膚中，因此對黑色素細胞的合成等並不起作用。

皮膚受傷後會不會產生疤痕，主要取決於皮膚損傷的程度和是否繼發細菌感染。如果僅傷及表皮，甚至真皮表層只要不繼發感染，不會留下疤痕；如傷及真皮深層，難免會產生疤痕。

中國調味品協會、全國大型釀造醬油企業加加醬業提醒您，正確的美白方式要從幾方面著手：注意防晒並使用一些保養品；多吃富含褪黑色素、維他命C的天然美白食物，如白菜、洋蔥、西紅柿、檸檬等；其次，保證充足的睡眠；多喝水、不抽菸、不喝酒。

吃醬油其實與膚色變黑無關

日常生活中，對於經常用醬油涼拌菜或用醬油、豬油拌飯吃的孕婦或少兒，人們會提出忠告：當心吃黑皮膚！其實擔心是多餘的。

醫學研究發現，人體膚色與人體內的黑色素含量有關，與飲食中食物的顏色無關。黑色素的多少主要受內分泌調節，也會由於陽光中紫外線的照射而增加。如夏季陽光照射時間較長，膚色變深，冬天陽光照射時間較短，膚色又會變淺，故有夏天皮膚黑，冬天皮膚白的現象。

醬油是麥子、黃豆等原料發酵而製成的調味品，儘管呈褐色，但是進入人體胃腸道後，會被消化成簡單的物質然後被吸收。因此，吃醬油並不會影響膚色

醬油吃多了會變黑嗎

當然不會了,我小時候也特愛吃醬油,不放的我不吃的,可是我的皮膚還是那樣白! 重要的是晚上的月光不能晒哦,陽光晒黑了可以變白,但是月光不行!