蓮子能生吃嗎?

General 更新 2024-12-26

蓮子能夠生吃嗎？

可以``但不要吃多蓮子，其味清香，營養豐富。幹蓮子中碳水化合物的含量高達62％，蛋白質含量高達16．6％，是老少皆宜的食品。蓮子也是一味很有價值的中藥，以湖南湘蓮、浙江衢蓮福福建建蓮為上品，藥用時去皮、心，故中醫處方叫“蓮肉”，具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。適用於心悸、失眠，體虛、遺精、白帶過多、慢性腹症等症。

蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，味很苦，卻是一味良藥。中醫認為它有清熱、固精、安神、強心、降壓之效，可治高燒引起的煩躁不安、神智不清和夢遺滑精等症。

蓮子居住的“房子”叫蓮房，又叫蓮蓬殼，能治產後胎衣不下、瘀血腹疼、崩漏帶下、子宮出血等症。

還有一種“石蓮子”，又稱甜石蓮，是蓮子老於蓮房後，墮入淤泥，經久堅黑如石質而得名。臨床上常用於治療口苦咽乾、煩熱、慢性淋病和痢疾等症。

蓮藕，又稱蓮根，是一營養豐富的蔬菜

生蓮子可以直接吃嗎

最好不要生吃。

1.蓮子生吃味道清香，但不可多吃，以免影響脾胃引起腹瀉，最好把中間的蓮子芯取出來再吃，因為芯是苦的口感不好。蓮子芯可以收集起來泡水喝可以清心火。晒乾的蓮子理論上也可以吃，但其硬度很大，口感也不好，所以只適合熬粥和做點心吃。市面上可以買到的蓮子都是去掉蓮心後晒乾的，所以最好不要生吃。

2.蓮子生吃的效果不錯，其治療遺精功效更好。蓮子澀腸止瀉，大便燥結者勿用，特別是年老體弱者，因陰虛內熱，腸枯血燥引起的大便燥結，不應使用收澀傷陰之品。蓮子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不喝蓮子芯茶。

蓮子生吃好還是熟吃好各有什麼功效

蓮子性平，味甘澀，能養心、益腎、補脾、固澀，體虛遺精早洩之人均宜食用，尤其是心腎不交而遺精者，食之更佳。蓮子的食用方法有很多，最常見的就是泡水喝。那麼，蓮子生吃好還是熟吃好，各有什麼功效? 中醫認為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經，具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用，適用於心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹症等症。蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，味很苦，卻是一味良藥。中醫認為它有清熱、固精、安神、強心、降壓之效，可治高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等症。蓮子生吃味道清香，但不可多吃，以免影響脾胃引起腹瀉。蓮子澀腸止瀉，大便燥結者勿用，特別是年老體弱者，因陰虛內熱，腸枯血燥引起的大便燥結，不應使用收澀傷陰之品。蓮子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不喝蓮子芯茶。蓮子入藥或入膳可先冷水浸泡，然後去皮去心，稱蓮子肉。加工蓮子以砂鍋最好，少用生鐵鍋，以免影響蓮子色澤，導致其變黃變黑。蓮子煮熟吃更加好，味道沒有那麼難吃，而且配伍食材味道更加鮮美，在這裡給大家推薦一種食膳：一、食材：幹蓮子30克、幹百合20克、大米100克、冰糖適量、紅棗數枚做法： 1.將幹蓮子洗淨，用冷水浸泡待用;幹百合、大米、紅棗分別洗乾淨; 2.把蓮子、紅棗、大米、幹百合放入鍋內，加水適量，先用大火燒開，再調用小火熬煮，要不時攪拌以免糊鍋，快熟時加入冰糖，稍煮即食。上述就是關於蓮子的簡單介紹了，相信你已經有了一定的認識了。如需購買蓮子，康愛多藥店是你最好的選擇。康愛多藥店致力於幫助老百姓提高用藥水平、降低用藥費用，為病患朋友提供廠家直供、低價，絕對正品的優質藥品。

新鮮的蓮子能生吃嗎？

可以啊功用主治-蓮子的功效】養心，益腎，補脾。澀腸。治夜寐多夢，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦人崩漏帶下。石蓮子並能止嘔、開胃，常用治噤口痢。 ①《本經》：主補中、養神、益氣力。 ②盂詵：主五臟不足，傷中氣絕，利益十二經脈血氣。 ③《本草拾遺》：令發黑，不老。 ④《食醫心鏡》：止渴，去熱。 ⑤《日華子本草》：益氣，止渴，助心，止痢。治腰痛，洩精。 ⑥《日用本草》：止煩渴，治瀉痢，止白濁。 ⑦《滇南本草》：清心解熱。 ⑧《綱目》：交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒溼，止脾洩久痢，赤白濁，女人帶下崩中諸血病。 ⑨《本草備要》：清心除煩，開胃進食，專治噤口痢、淋濁諸證。 ⑩《隨息居飲食譜》：鎮逆止嘔，固下焦，愈二便不禁。【用法與用量】內服：煎湯，2～4錢；或入丸，散。是好東東也一定要看看：【宜忌】中滿痞脹及大便燥結者，忌服。 ①《本草拾遺》：生則脹人腹，中薏令人吐，食當去之。 ②《綱目》：得茯苓、山藥、白朮、枸杞子良。 ③《本草備要》：大便燥者勿服。 ④《隨息居飲食譜》：凡外感前後，瘧、疸、疳、痔，氣鬱痞脹，溺赤便祕，食不運化，及新產後皆忌之。是不是太專業了呀？？？好！再給你點通俗一點的，呵呵~~~ 蓮子是常見的滋補之品，有很好的滋補作用。一般家庭都製作過冰糖蓮子羹，或用它製作過八寶粥。古人認為經常服食，百病可祛，因它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。 ≮功效≯ 蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸鹼平衡，對精子的形成也有重要作用。蓮子有養心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮芯還有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。中醫認為，蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的作用。

生吃蓮子有什麼好處

時下蓮蓬上市了，正是嚐鮮的好時候。新鮮蓮子吃到嘴裡甜滋滋、涼絲絲的，那麼夏季吃新鮮蓮子有啥好處?

蓮蓬渾身都是寶，蓮子清甜解熱，蓮子心養心健腦，甚至用蓮房煮茶還有預防糖尿病的功效。

新鮮蓮子吃到嘴裡甜滋滋、涼絲絲的，有清心解熱的功效。夏季炎熱容易煩躁，剝開幾顆鮮嫩的青蓮子，在齒間細細品味，立刻神清氣爽、心曠神怡。

嫩綠的蓮子心，夾在蓮子中間。別看它不起眼，功效可不少。蓮子心可以降血壓、除心火。腦力工作者用蓮子心泡茶喝，可以健腦、增強記憶力、提高工作效率。傳說乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠泡蓮子心茶，養心益智，調整元氣，解毒清心火。

蓮房，是蓮蓬中包裹蓮子的部分，經常飲用其煮成的茶水可預防糖尿病。

挑選蓮蓬，可以看蓮子的表皮顏色。如表皮呈淡綠黃色，蓮子較嫩;表皮呈深綠色，則表明蓮子已開始變老。若是較深的綠黃色，說明蓮子已經老了，若不去除蓮心，入口會有苦味。

知道了夏季吃新鮮蓮子有啥好處，需要提醒的是，脾胃虛寒、消化不良的人不適合多吃新鮮蓮蓬。

蓮子可以生吃嗎_

蓮子有養心安神、健脾止瀉、益腎固精作用。如虛煩驚悸、失眠不寐、脾虛洩瀉、食慾不振、腎虛遺精等症，均應提倡多吃蓮子。

現代研究證明：蓮子除含有多種維生素，微量鼎素外，還含有荷葉鹼、金絲草甙等物質，對治療神經衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等有效。蓮子為秋季很有價值的食補佳品，滋補元氣、健脾益胃甚佳。蓮子的品種很多，但是以湖南的湘蓮、浙江的衢蓮、福建的建蓮為上品。其生可補心脾，熟能厚腸胃，既能補，又能固。因此，有補中止洩、安中固精的作用。

用蓮子做食療藥膳介紹如下：

安神益智方：用於失眠、健忘、心煩、焦躁。蓮子肉20克，益智仁10克，百合30克，慢火煮爛，加白糖少許，早晚食用。

健脾止瀉方：用於脾虛久瀉，或腫瘤病人放化療引起的食少納呆，噁心便溏。蓮子20克研粉，薏苡仁10克研粉，雞蛋2~3個兌入，酌加開水調勻，可加糖或鹽，調料自定，上籠蒸成蛋羹。

養心補腎方：用於心腎虧虛、心慌失眠、腰膝痠軟等症。豬或羊心一具洗淨切塊，腎臟一具剝去外膜，涼水浸泡半日後切塊，加入蓮子肉20克，枸杞20克，調料適量燉熟，吃肉喝湯。

蓮子生吃味道清香，但不可多吃，以免影響脾胃引起腹瀉。蓮子澀腸止瀉，大便燥結者勿用，特別是年老體弱者，因陰虛內熱，腸枯血燥引起的大便燥結，不應使用收澀傷陰之品。蓮子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不喝蓮子芯茶。蓮子入藥或入膳可先冷水浸泡，然後去皮去心，稱蓮子肉。加工蓮子以砂鍋最好，少用生鐵鍋，以免影響蓮子色澤，導致其變黃變黑。

蓮子可以生吃嗎？蓮子中間的那個綠色的芯苦的，吃了要緊嗎？

可以生吃，蓮芯可以吃，吃多了寒腸胃。