新鮮虎鞭多少錢一根?
General 更新 2024-12-22
安國藥都請問虎鞭能賣出嗎?二兩多83年的一根值多少錢
犯法啊!掏個鳥還判十年呢
新鮮虎鞭做法求告訴我
材料
雞爪500克,豆豉10克,蒜茸10克,青紅椒絲適量,麥芽糖1勺,白醋1勺,鹽,味精,白糖,胡椒粉,花椒,桂皮,八角各適量
做法
1.雞爪洗淨,剪去指甲,斬成兩段。
2.在鍋中倒入水,以沒過雞爪為宜,加入麥芽糖和白醋。開火燒至雞爪變色,約五分鐘。撈出後用冷水洗一遍,然後瀝乾備用.
3.鍋中倒入油,燒到七八成熱後倒入雞爪,炸至焦黃色。
4.將炸好的雞爪撈出後立即放入冷水中浸泡。
5.雞爪泡一段時間後,加入鹽、味精、白糖、胡椒粉、花椒、桂皮、八角,混合均勻後,上屜蒸20-30分鐘。
6.蒸好的鳳爪取出,拌入叉燒芡、蒜茸。如果有豆豉和青紅椒絲也要一起拌入。俺沒有,省了。將拌好的鳳爪再上蒸蘢蒸6-10分鐘,使其入味。