槐花能生吃嗎?

槐花怎麼生吃?

涼拌槐花(清熱去火食譜)

調料:小蔥8克,鹽3克,味精2克,香油15琺

將槐花洗淨,下入開水鍋內焯透,找出晾涼,擠幹水分

炒鍋放入香油燒熱,下入香蔥花(小蔥)爆香,揀去蔥花即成蔥油

將槐花抖散裝盤,加入精鹽\味精,淋入蔥

參考資料：油拌勻

槐花可以生吃嗎

可以的，還很好吃，可惜少多了。

槐樹花生吃有毒嗎?

要看是什麼槐樹，如果是金枝國槐、龍爪槐的花就不適合食用。

槐樹和臭槐樹是不一樣的，槐樹開花能生吃，而臭槐開花不能生吃，它們花不開時都叫槐米，二者的功效一樣嗎

槐米，是指槐的的乾燥花蕾及花。功效涼血止血，清肝降火。主治腸風便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，啊血，赤白痢，目赤，瘡毒，高血壓等病症。

而您說的臭槐樹，是花楸樹，葉或樹皮可作農藥，可殺稻螟、稻飛蝨；果實（梓實）入藥（含枸櫞酸及對羥基苯甲酸0.1-0.4%；種子含脂肪油10%；葉含對羥基苯甲酸2%），有顯著利尿作用，可作利尿劑，治腎臟病，腎氣膀胱炎、肝硬化，腹水。根皮（梓白皮）亦可入藥，消腫毒，外用煎洗，有助於治療疥瘡。它的乾燥花蕾也不是叫做槐米，可能是您當地的叫法吧，並沒有多大的藥用價值

槐花可以吃嗎？

國槐刺槐可以吃 開粉花的觀賞槐有毒 “吃槐花可別吃錯了品種，一不留神就可能中毒。”西安的槐樹大概有三種，分別是國槐、刺槐和園藝觀賞槐。國槐是咱的市樹，開的花是黃白色的，不僅能當黃色染料，樹皮、枝葉、花蕾和花都能入藥。能起到清熱涼血止血、平肝降壓作用的也不是槐花，而是它的種子——槐實。 環城公園裡種的是刺槐，就是“洋槐”，花是白色的，香味很濃。刺槐花沒多少營養價值和藥用價值。 秋曉冬還特別提醒大夥，那種開粉花的園藝觀賞槐千萬別吃，如果不小心吃了，輕則過敏，重則中毒！ 吃槐花大有講究 孕婦千萬別動它

下面幾條注意事項可要記牢了。

●槐樹嫩芽不能吃。好些人捋槐花時，連枝上的樹葉嫩芽也帶了下來，回去加工時也不注意，混在一起就吃了。但這嫩芽可有毒副作用，吃了後很有可能引起過敏或使人手部浮腫、刺痛，全身無力。

●吃槐花要慎防皮炎。槐花在人體內能分解出一種感光性物質，有些人對這種物質很敏感，人體裸露在外面的臉、手、腳等部位的皮膚經過太陽光直射，就有可能導致代謝障礙而誘發“日光性皮炎”。

國槐的花不能吃，而刺槐的花能吃。因為這兩種樹木在生活中都俗稱為槐樹，它們的花都稱為“槐花”所以不要誤解。

我相信你所說的槐花應是刺槐的花，這是能吃的，可水焯後涼拌，味道不錯的。

圖片：而國槐的花皆不能吃，但能入藥，也就是槐米。

能，槐花

本品為豆科植物槐Sophora japonica L. 的乾燥花及花蕾。夏季花開放或花蕾形成時採收，及時乾燥，除去枝、梗及雜質。前者習稱“槐花”，後者習稱“槐米”。

【性狀】槐花 本品皺縮而捲曲，花瓣多散落。完整者花萼鍾狀，黃綠色，先端5淺裂；花瓣5，黃色或黃白色，1片較大，近圓形，先端微凹，其餘4片長圓形。雄蕊10，其中9個基部連合，花絲細長。雌蕊圓柱形，彎曲。體輕。無臭，味微苦。

槐米 呈卵形世橢圓形，長2～6mm，直徑約2mm。花萼下部有數條縱紋。萼的上方為黃白色未開放的花瓣。花梗細小。體輕，手捻即碎。無臭，味微苦澀。

【性味與歸經】苦，微寒。歸肝、大腸經。

【功能與主治】涼血止血，清肝瀉火。用於便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝熱目赤，頭痛眩暈。

【用法與用量】5～9g。

【貯藏】置乾燥處，防潮，防蛀。

吃槐花有什麼好處

槐花知識介紹：

槐花為豆科植物槐的花及花蕾。槐落葉喬木，常植於屋邊、路邊，全國各地普遍栽培。

夏季花開放或花蕾形成時採收，及時乾燥，除去枝、梗及雜質。亦可在花開放時，在樹下鋪布、席、塑料薄膜等，將花打落，收集晒乾。

槐花開放的花朵習稱“槐花”，花蕾習稱“槐米”。

1. 槐花多皺縮而捲曲，花瓣多散落。完整者花萼鍾狀，黃綠色，先端5淺裂；花瓣5，黃色或黃白色，1片較大近圓形，先端微凹，其餘4片長圓形；雄蕊10 其中9個基部聯合，花絲細長；雌蕊圓柱形彎曲。

以個大、緊縮，色黃綠，無梗葉者為佳。

2. 槐米呈卵形或橢圓形，長2至6毫米，直徑2至3毫米。花萼下部有數條縱紋。萼的上方為黃白色未開放的花瓣，花梗細小。體輕，氣微，味微苦澀。

槐花補充信息：

根據炮製方法的不同分為槐花、炒槐花、槐花炭、醋槐花，炮製後貯乾燥容器內，醋槐花密閉，置陰涼乾燥處，防蛀。

槐花適合人群：

脾胃虛寒及陰虛發熱而無實火者慎服。

槐花食療作用：

槐花味苦、性微寒，歸肝、大腸經；

入血斂降，體輕微散；具有涼血止血，清肝瀉火的功效；

主治腸風便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火頭痛，目赤腫痛，喉痺，失音，癰疽瘡瘍。

槐花做法指導：

1. 涼血止血宜炒用，清肝瀉火宜生用。

2. 槐花主要用於便血、尿血、痔血，還可配合仙鶴草、白茅根治療咯血、衄血等。

3. 可以之煎水代茶飲，亦可與夏枯草、菊花、黃芩等同用，以增清肝瀉火明目之效。

槐花可以吃嗎

槐花可以吃的。 槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。將其採摘後可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子，日常生活中最常見的就是蒸槐花（又名槐花麥飯），中國不少地區都有這一習慣，做法很簡單，將洗淨的槐花加入麵粉拌勻，再加入精鹽、味精等調味料，拌勻後放入籠屜中蒸熟即可。此外，在製作粥、湯時也可加入槐花。 槐花有很多種吃法： 1、烙槐花 在盛花期採集尚未完全開放的洋槐花。擇淨，用開水燙過，漂洗（清除槐毒）。 槐花控去大部水分。雞蛋一個，打開打散，加入花椒粉、精鹽攪勻，倒入盛槐花的盆中，攪勻。麵粉均勻的撒入盆中，與槐花攪成稠糊狀。 平底鍋加少量花生油，燒熱。將調好的槐花糊倒入鍋內，均勻攤開煎烙。待下面一層可以晃動時，反轉過來再烙另一面。將火調小，反覆兩面烙，烙至兩面深黃，內裡已熟時，直接上盤。 2、槐花雞蛋湯 湯鍋上火，蔥花、花椒爆鍋，加水、海米，精鹽，燒開。 準備好的槐花入鍋。 雞蛋2個，加水3、4 滴，打散，待鍋中槐花湯燒開，立即將雞蛋液均勻的澆入鍋內，用勺推開，燒開即可。 3、槐花粥：幹槐花30克或鮮品50克，粳米50克，煮粥服用。適用於糖尿病合併高血壓、中風患者。槐花可擴張冠狀動脈，可防治動脈硬化，常服用有預防中風作用。 4、菊槐綠茶飲：菊花、槐花、綠茶各3克，沸水沖泡飲用。適用於糖尿病伴高血壓患者。 5、槐花茶：將槐樹生長的花蕾摘下晾乾後，用開水浸泡後當茶飲用，每天飲用數次，對高血壓患者具有獨特的治療效果。同時，槐花還有收縮血管、止血等功效。

槐花真的能吃嗎？吃槐花對身體有什麼好處

槐花其實是一味中藥，主要的功效八個字就能概括：涼血止血；清肝明目。槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。　　如果更詳細的解讀，你會發現這種花期只有短短十五天的魅力中藥真的很有魅力，花期雖短，功效卻是那麼地豐富。　　比如痔瘡患者就可以多吃這類食物，五代時期的中藥學著作《日華子本草》記載槐花可以“治五痔”；　　急、慢性咽炎患者也可以嘗試吃吃槐花。明代藥學著作《本草綱目》中記載把槐花“炒香頻嚼，治失音及喉痺”。這裡說的喉痺就是西醫說的急、慢性咽炎；　 平時心火、肝火比較旺的人最適宜吃槐花，因為清代藥學著作《醫林纂要》中記載槐花有“洩肺逆，瀉心火，清肝火，堅腎水”的功效；　　輕度的便血癥狀的患者，如果是實熱類型的也可以吃槐花，因為清代藥學著作《本草求真》中記載槐花能“治大、小便血”。因為槐花是偏寒性的藥物，所以不是熱症的便血不合適。　　此外，清代藥學著作《本草求原》中還記載槐花能“殺蛔蟲”，所以有蛔蟲的患者也可以多吃一些。　　槐花的使用方法　　宜挑選那些含苞欲放的花采，因花未全開放，比較嫩，聞上去香香的、吃起來脆脆甜甜的。槐花做為童年記憶裡的一道美食有若干吃法，或蒸，或炒，但最好吃的個人認為還是煎槐花！煎槐花做法：麵粉調至糊狀，槐花洗淨，倒入麵糊中攪拌均勻，鍋中倒油，待油熱時盛適量槐花面糊，煎至餅狀。鍋內爆香蔥薑蒜，加水煮開，倒入煎好的槐花餅，待水再次沸騰時加入生抽，麻辣鮮，十三香，雞精等調料即可出鍋！

紅色槐花能不能吃

紅色槐花是木藍也叫紅花小槐，最好不要吃如果是大樹形的紅色槐花那是香槐，那個可以吃

紅槐花通常為粉花或紅色，這種槐花是屬於園藝觀賞槐，是絕對不可以採食的，吃了紅槐花輕則過敏、重則中毒。

新鮮槐花可以吃嗎？

----這個可以直接吃 或者弄點面蒸一蒸就是槐花飯