蒜薹炒皮肚怎樣做好吃?

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鍋內倒油，放入大料，油熱後放肉，炒至變色後放蔥和姜炒一下.

之後順鍋邊倒入少許醋炒均.

倒入醬油攪勻後將蒜薹倒入.

放鹽和雞精調味，炒熟裝盤.

六鮮皮肚腰花面的做法

主料

麵條（生）100g

香腸50g

蒜薹10g

菠菜20g

調料

食鹽

適量

調和油

1大勺

芝麻油

1小勺

三鮮皮肚面的做法

1.白菜洗淨切絲，菠菜去頭。

2.臘腸和皮肚用溫水洗淨後分別切片，切絲。青蒜切末。

蘿蔔丸子若是買的，也用溫水洗一下，去掉浮油。我的蘿蔔丸子是我老公公炸的。

3.菠菜放8成熱的水汆燙，去草酸。

4.盛出控水備用。

5.溫鍋一湯匙油爆香青蒜末。

6.放入臘腸炒至半透明。

7.放入白菜絲大火炒軟。

8.放入足夠的熱水。

9.下面條和皮肚，中火煮至麵條有一點硬心。

10.窩兩個蛋，用麵條蓋住其表面。

11.麵條快熟時，下燙好的菠菜和蘿蔔丸子。

12.關火前淋香油，加適量的鹽和雞粉。

13.裝入碗中，呵呵，我最愛溏心蛋了