辛入肺是什麼意思?

酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，鹹入腎。是什麼意思呢？最近在看《黃帝內經》。看到陰精和五味那裡。 200分

酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，鹹入腎。

酸的東西效果進入肝裡，苦的效果進入心等等。就像藥效裡說：人身味甘，大補元氣。

“五味所入，酸入肝，辛入肺，苦入心，鹹入腎，甘入脾。”

是的，實際上夏天吃苦還是不吃苦都沒有科學依據。中醫有時候自相矛盾，畢竟是幾千年沒變的東西，不能跟得上現代的腳步

大料中的溫性，味辛什麼意思？？？？？

你好！

很好的問題！！

我們經常可以看到食物的屬性，比如，蘋果性涼，大蒜性溫，羊肉性熱，，

那麼，這個屬性是怎麼來的呢，下面我就係統的說下：

一： 食物的屬性：

其實，食物的屬性是從我國的中醫的概念而來，被借鑑和發展應用到了食物屬性方面的鑑定範疇。

我國古代就有“藥食同源”的說法，許多食物既可以是食物，也可以是藥物，它們之間並沒有對的分界線，古代醫學家將中藥的“四性”、“五味”理論運用到食物之中，認為每種食物也具有“四性”、“五味”。

一： 食物的四個屬性：

食物的“四性”也叫四氣，也就是寒、熱、溫、涼。

二： 食物的屬性的作用和意義：

寒和涼的食物能起清熱，瀉火，解毒的作用，如在炎熱的夏季選用：菊花茶，綠豆湯，西瓜湯，荷葉粥等，可清熱解暑，生津止渴等等。熱和溫的食物能起溫中除寒的作用，如嚴冬季節選用：姜、蔥、蒜之類食物，以及狗肉、羊肉等等，能除寒助陽，健脾和胃，補虛等等。食物除“四性”外，尚有性質平和的“平性”食物，如穀類的米、麥、及豆類等。

三： 食物的“五味”： 也就是辛、甘、酸、苦、鹹。

四： 食物“味”的作用和意義：

食物的性味不同，對人體的作用有明顯區別。

辛味食物：祛風散寒，舒筋活血，行氣止痛。如：生薑，發汗解表，健胃進食。胡椒，暖腸胃、除寒溼。韭菜，行瘀散滯，溫中利氣。大蔥，發表散寒。

甘味食物：補養身體，緩和痙攣，調和性味。如：白糖，助脾，潤肺，生津。紅糖，活血化瘀。冰糖，化痰止咳。蜂蜜，和脾養胃，消熱解毒。大棗，補脾益陰。

酸味食物：可收斂固澀，增進食慾，健脾開胃。如：米醋，消積解毒。烏梅，生津止渴，斂肺止咳。山楂，健胃消食。木瓜，平肝和胃等。

苦味食物：燥溼、清熱、瀉實。如：苦瓜，清熱、解毒明目。杏仁，止咳平喘，潤腸通便。枇杷葉，清肺和胃，降氣解暑。茶葉，強心、利尿、清神志。

鹹味食物：軟堅散結，滋潤潛降。如：食鹽，清熱解毒，湧吐、涼血。海蔘，補腎益精，養血潤燥。海帶，軟堅化痰、利水洩熱。海蜇，清熱潤腸。

每種食物都有不同的“性味”，應把“性”和“味”結合起來，才能準確分析食物的功效。同為甘味，有甘寒、甘涼、甘溫之分，如白糖、紅糖。同為溫性，有辛溫、甘溫、苦溫之分，如姜、蔥、蒜。因此不能將食物的性與味孤立起來，否則食之不當。如蓮子，味甘微苦，有健脾、養心、安神作用。苦瓜，性寒，味苦，譁清心火，是熱性病患者的理想食品。

一般說：辛入肺，甘入脾，酸入肝，苦入心，鹹入腎。肝病忌辛味，肺病忌苦味，心腎病忌鹹味，脾、胃病忌甘酸。因此我們只有對“五味”有了全面的認識，才能在飲食中吃得更合理，更科學，才能取得理想的功效。

謝謝~~

參考資料：《中醫與食療》《食物的性與味》《食物的食療作用初探》

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箏鋒

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