麵粉可燃嗎?

麵粉可燃嗎？

可燃,所以麵粉廠需要嚴禁煙火,麵粉在與空氣均勻混合的情況下點燃還會爆炸那!

麵粉為什麼能被點燃

白麵粉主要是由澱粉構成的，澱粉是一種碳水化合物，也就是說由糖分子鏈接而成。用火點過棉花糖的人都知道糖極易燃燒。麵粉也是如此。 麵粉和其他碳水化合物以粉塵形式飄浮在空氣中時，會具有爆炸性。每立方米空氣只需混合50克左右的粉塵便可點燃。麵粉顆粒非常細小，瞬間即可燃起。當一顆麵粉顆粒燃燒時，它會點燃其附近的其他顆粒，火焰爆炸性地膨脹形成粉塵氣流。絕大部分碳水化合物粉塵一旦點燃便會爆炸，包括糖、混合布丁和精細的鋸末等等。

麵粉是易爆易燃物嗎？

得看所處的狀態，一般情況下，盛放在袋子裡不會燃燒爆炸。

但是當分散到空氣中的時候，由於和空氣接觸面積極大，遇到明火會爆炸。

所以面撫廠裡禁止明火。

麵粉為什麼屬於易燃物？

如果在倉庫內空氣中有過多的麵粉顆粒,遇到火可能回發生爆炸.

請問麵粉可燃嗎？ 20分

可燃，麵粉的主要成分是蛋白、碳水化合物和少量脂肪，都是可燃成分

麵粉為什麼會被火點著

並不是說麵粉遇到火就一定會爆炸。

麵粉是很小的微粒，是可燃的，但前提是氧氣充足

所以整團的麵粉肯定是無法燃燒的(燃燒不起來)

當面粉充滿空間時

此時一旦接觸火源

麵粉就會燃燒放熱

使空氣體積迅速變大

這就是爆炸了。

我們知道，麵粉廠裡的粉碎機要把小麥加工成很細很細的麵粉，粉碎機就要消耗電能而對被加工的物料做功，使物料被粉碎。其中，粉碎機所做的功的一部分轉化成能量，而儲存在被粉碎以後的物質顆粒表面，這部分能量在物理化學中被叫做“表面能”。並且，對於一定的物質來說，被粉碎的程度越大，即顆粒越小，則表面積越大，那麼表面能也就越大。例如，一塊1公斤重的二氧化硅的表面能為0.2焦耳，這是很小的，它只相當於把1公斤的物體舉高0.02米所做的功。但是，若把它粉碎成麵粉一樣細小的粉塵後，其表面能可達2.7×106焦耳，即相當於把同樣重的物體舉高2700米所做的功，表面能竟增大了1000萬倍！

由於粉塵具有這麼高的表面能，同大塊的物料相比，它就很容易發生物理變化或化學變化將其能量釋放出來。這個道理就好似由於高處的水比低處的水有多餘的勢能，因此它要向低處流一樣。所以，這些平時看起來微不足道的細小粉塵一遇適宜的條件，與空氣充分混合，遇火後，它就會迅速地發生激烈的燃燒反應，在瞬間放出巨大的能量，這樣一個令人懼怕的事——麵粉爆炸也就隨之發生。不光是麵粉，凡是易燃燒的粉塵如可可、軟木、木材、輕橡膠、皮革、塑料，以及幾乎所有的有機化合物和各種無機材料如硫、鐵、鎂、鈷等的粉塵，如果這些粉塵在空氣中達到一定的濃度時，只要一遇到明火，即使是星星之火，也會引起一場軒然大波——發生劇烈的爆炸，而且有時這些細塵的爆炸也決不亞於炸彈的破壞作用。例如，在1846年，英國的哈爾威煤礦發生了一次大爆炸，當時著名科學家法拉第為英國內務部調查這次爆炸事件的報告上曾這樣寫道：“甲烷混合物的燃燒和爆炸會掀起存在於坑道里的全部煤塵，並且使之著火。”

為什麼麵粉是可燃性粉塵？

直接點麵粉是不燃的，因為粉末燃燒快，不能持續釋放能量點燃其他粉末，若果有火源，麵粉就能持續燃燒。

麵粉能在空氣中燃燒嗎?

我們知道，麵粉廠裡的粉碎機要把小麥加工成很細很細的麵粉，粉碎機就要消耗電能而對被加工的物料做功，使物料被粉碎。其中，粉碎機所做的功的一部分轉化成能量，而儲存在被粉碎以後的物質顆粒表面，這部分能量在物理化學中被叫做“表面能”。並且，對於一定的物質來說，被粉碎的程度越大，即顆粒越小，則表面積越大，那麼表面能也就越大。例如，一塊1公斤重的二氧化硅的表面能為0.2焦耳，這是很小的，它只相當於把1公斤的物體舉高0.02米所做的功。但是，若把它粉碎成麵粉一樣細小的粉塵後，其表面能可達2.7×106焦耳，即相當於把同樣重的物體舉高2700米所做的功，表面能竟增大了1000萬倍！

由於粉塵具有這麼高的表面能，同大塊的物料相比，它就很容易發生物理變化或化學變化將其能量釋放出來。這個道理就好似由於高處的水比低處的水有多餘的勢能，因此它要向低處流一樣。所以，這些平時看起來微不足道的細小粉塵一遇適宜的條件，與空氣充分混合，遇火後，它就會迅速地發生激烈的燃燒反應，在瞬間放出巨大的能量，這樣一個令人懼怕的事——麵粉爆炸也就隨之發生。不光是麵粉，凡是易燃燒的粉塵如可可、軟木、木材、輕橡膠、皮革、塑料，以及幾乎所有的有機化合物和各種無機材料如硫、鐵、鎂、鈷等的粉塵，如果這些粉塵在空氣中達到一定的濃度時，只要一遇到明火，即使是星星之火，也會引起一場軒然大波——發生劇烈的爆炸，而且有時這些細塵的爆炸也決不亞於炸彈的破壞作用