怎樣正確吃螃蟹視頻?

General 更新 2024-11-21

如何做螃蟹視頻

您好：

螃蟹要怎麼清洗、怎麼處理：

1.用牙刷擦洗,再用刀角翹那螃蟹螯出來,再把蟹爪尖切掉

2.然後又擦洗把蟹的嘴巴,肚臍撕掉

3.用刀角在嘴巴位置反方向翹開就可以分開蓋子跟身體

4.把那些腮和髒東西清理乾淨,改刀小塊裝盤

5.把蓋子沖洗乾淨,在裡面找出一個沙囊丟掉,然後蟹螯洗乾淨再用刀被敲敲容易熟也方便吃

吃的話大的螃蟹建議你清蒸~

1，螃蟹刷洗乾淨，會纏的最好纏上，試驗證明還是纏上的螃蟹蒸出來好看。

2，姜一半切細絲，一半切片

3，水中放黃酒，薑片，花椒，煮開

4，細薑絲和蘋果醋放在下面層

5，螃蟹放在上面層，下面墊三片姜。蒸十五分鐘即可。

如果是不太大的就炒吧

蔥姜炒蟹

材料：蟹薑片、蔥幾條（多點）、蒜頭、辣椒（醬）

配料：鹽、生抽、米酒生粉

做法：1.把花蟹清洗乾淨，蟹腳用刀背敲幾下。

2.蟹放油鍋去炸蒜蓉最好也放一半炸金黃

3.再起鍋放姜蔥白生蒜去爆香。辣椒也一起放，

4.放走過油的蟹大火炒，加金蒜鹽生抽炒香後再灑一點米酒

5.加入多點的蔥葉一起炒，用一點生粉勾芡蓋鍋一會即可上碟。

避風塘炒蟹

做法

1:蟹洗淨,去除鰓,對半切開.挑出花蟹蓋裡的黃備用(如果喜歡帶蓋燒的就一定要去除蟹胃,花蟹胃有苦的)

2:淨鍋倒稍微多點的油,熱後轉中火下蟹炸.(油炸有去腥的作用)炸至蟹殼起裂後出鍋待用

3:倒出多餘的油鍋內留少許,下蒜末爆香,姜,蟹黃,然後加入炸好的蟹,再加少許鹽翻炒

4:最後加麵包糠,炒至焦黃色後撒蔥出鍋

www.pinshan.com/...4.html

請查看視頻鏈接教程。

謝謝恭祝您新春快樂馬年大吉。

怎麼吃大閘蟹視頻蒸螃蟹多長

10分鐘就足夠了，時間長了不好吃。大一點的12分鐘，小的8-9分鐘。

螃蟹怎麼清洗乾淨視頻

要把螃蟹洗乾淨的話

可以用棕毛刷或牙刷或菜瓜布去清洗

有些出海口淤泥的螃蟹很髒,需要清洗乾淨才衛生

大螃蟹怎麼做好吃視頻

1.準備材料。

清蒸大螃蟹的做法步驟22.將螃蟹放入水裡遊一遊（這是親戚家鄉自己養滴，好多泥沙呢）拿刀將螃蟹的腳鉗分離，防止被咬傷，然後用刷子把螃蟹刷洗乾淨。

清蒸大螃蟹的做法步驟33.刷好之後，過幾遍清水至乾淨。

清蒸大螃蟹的做法步驟44.看看，這是母蟹呢。好大呀，有我一個巴掌大呢。

清蒸大螃蟹的做法步驟55.洗乾淨泥沙後，放入清水讓其遊10來分鐘。

清蒸大螃蟹的做法步驟66.拿出一個大盤，將兩隻螃蟹放入其中，水中有許多汙物呢，不曉得是什麼。

清蒸大螃蟹的做法步驟77.水燒開，放入薑片，以解蟹毒，減其寒性。

清蒸大螃蟹的做法步驟88.水開後放入三腳架、螃蟹，大火蒸20分鐘，關火，虛蒸1分鐘。薑切片剁碎，放入小碗中，倒入適量醋，（忘了拍PP了）螃蟹蘸醋吃可祛寒殺菌。

如何殺螃蟹和清洗的相關視頻

螃蟹最好要活的,如果能在家裡放上幾天讓它自己吐吐肚子裡的泥沙最好,一般都是將螃蟹直接用牙刷刷就可以了,不用殺的.....

至於吃嘛本人是最喜歡本味就是直接將螃蟹捆好放鍋上蒸熟,吃的時候沾點醋或醬油..

也可以將螃蟹切成幾快,下鍋用油\姜\蒜\蔥段炒至8成熟在加料酒等調味至熟即可../

清蒸螃蟹的做法視頻螃蟹怎麼做好吃

清蒸螃蟹的做法

材料

螃蟹，蔥段，生薑片，料酒，胡椒粉，生薑醋汁

做法

1、螃蟹刷洗乾淨；

2、鍋子添水，燒開後，入蔥段、生薑片、料酒、胡椒粉，水開後放蒸層，放螃蟹，視螃蟹大小大火蒸15-18分鐘。

3、吃時蘸生薑醋汁即可。

爆炒螃蟹的家常做法大全怎麼做好吃視頻

螃蟹一切兩半把橫切面粘一下面粉下油鍋炸一下快速起鍋在用生薑辣椒麻椒蒜片爆香下螃蟹翻炒也可以配點青菜

水煮螃蟹的家常做法大全怎麼做好吃視頻

水煮螃蟹的做法步驟

螃蟹刷洗乾淨備用，螃爪我還是讓他保持綁著。

鍋入適量的清水，把薑絲一同放入一起煮開。

水開後把螃蟹放進去。

水再次開時，加適量的鹽和料酒，加蓋煮十分鐘左右，至螃蟹熟即可。

出鍋，吃時可蘸姜蒜末加醋調的汁食用。

蒸螃蟹的家常做法大全怎麼做好吃視頻

蒸螃蟹的家常做法

材料

螃蟹1000克，黃酒15克，薑末30克，醬油20克，麻油15克，香醋50克，白糖味精各少許

做法

1.將薑末放在小碗內，加事先熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油，一起攪拌成調味汁。

2.另取一小碗，放入適量的醋備用。

3.將螃蟹用清水洗淨（特別注意刷乾淨其外殼和腿爪之間的縫隙，以及大鰲上的絨毛），放入蒸鍋中的大碗裡，開大火，蒸15-20分鐘，至蟹殼由發青變為鮮紅色、蟹肉成熟時，取出。