剩的雞蛋黃怎麼做好吃?
做菜用了蛋清，剩下的生蛋黃怎麼處理
雞蛋中，大部分營養都在蛋黃裡哦，蛋黃可以做很多吃的啊
比如說如果你是做有湯的菜，那把整隻蛋黃（一定是完整的）放到湯裡燙著吃啊，像有的時候吃母雞，裡面就會有一些蛋黃，就是這樣燙著吃滴，很美味哦！
你還可以把蛋黃打散，加放一點點溫水和一點點鹽，放碗裡蒸熟，就像蒸雞蛋一樣，熟了把蛋黃取出來切成片或絲拿來做涼菜或是做湯或是炒菜，都非常好哦！我老家那邊做魚糕的時候會用到雞蛋清，蛋黃就是用的這個方法處理的，可以和木耳及肉絲拿來做湯，很漂亮的哦。也可以拿來做涼拌三絲，還可以拿來炒青椒之類的。
還一種方法就是拿蛋黃來做湯。再加一個雞蛋，做西紅柿雞蛋湯！衝米酒蛋花湯也不錯哦！
參考資料：百度知道
我說的是剩雞蛋黃我想放在面裡怎麼做好吃
手擀麵。烙餅
蛋清都用掉了剩下蛋黃怎麼辦？有沒有好吃的用蛋黃做的菜？求大廚指教。不要湯。
鹹蛋黃做菜的就很多
生雞蛋的話蛋黃也可以用來炒辣椒 炒秋葵
雞蛋清做東西做掉了，剩了很多雞蛋黃（生的），雞蛋黃可以做什麼？
蒸蛋羹，或者做蛋皮，出來效果都比混合蛋液效果好，口感也好。親自試過望採納
剩下雞蛋黃怎麼吃好吃
可以用來和在肉餡做丸子或者做餅乾的時候用掉。
雞蛋去蛋黃後剩下的蛋液能做什麼？
可以炒肉時放一點在肉裡，也可以吃魚的時候和魚一起拌著，這樣炒的肉和做出來的魚都非常嫩膽 還可以直接敷在鼻子上，可以祛黑頭哦
熟雞蛋黃怎麼做好吃，熟雞蛋黃的吃法
主料
黃瓜
1根
輔料
鹹鴨蛋
2個
鹽
適量
雞精
適量
香油
適量
植物油
適量
步驟
1.準備所需材料。
2.鹹蛋涼水入鍋煮熟。
3.黃瓜洗淨，去皮及瓤，切成6釐米長，0.6釐米寬的方條。
4.加入少許鹽。
5.用手抓勻，去除瓜條過多水分，使之更加脆嫩。
6.鹹蛋蒸熟取黃，壓碎後過篩。
7.黃瓜條加入適量鹽、雞精，香油。
8.將其拌勻。
9.鍋中加植物油燒至三成熱，放入鹹蛋黃。
10.慢慢炒至吐油，質感變沙。
11.再加入少許清水燒沸熬煮1分鐘，使鍋中混合物成半流體的醬狀，起鍋晾涼。
12.黃瓜條擺盤，將蛋黃醬淋在瓜條上即可。（也可和瓜條直接拌勻）
多餘的蛋黃做什麼好吃
甜點布丁! 做法: 1.蛋黃和白砂糖打成白色.加入一些牛奶 2.在1中加入自己喜歡的水果 3.放入180度烤爐內烤上20分鐘左右. 這個甜點是最有名的"蛋黃產品"哦!蛋黃豆腐泥 材料：豆腐1小塊，水煮蛋的蛋黃少許。 做法： 1、豆腐用水沖洗乾淨後水煮，再用研磨鉢研碎。 2、蛋黃放在萬能濾網上壓擠成碎末。 3、在1的豆腐裹加上2的蛋黃末後攪拌。 你也可以把省下的蛋黃加適量的面和成蛋黃面,擀成面片,麵條什麼的給孩子吃,因為那是兒童補血的最好食物.
生蛋黃怎麼做好吃，生蛋黃的吃法
做法:
通心粉3湯匙或適量，熟雞蛋黃1只搓成蓉，忌廉粟米1/3罐
1.通心粉放入滾水中煲滾，慢火煲7分鐘熄火，局5分鐘。如通心粉未夠粘，可以再煲，務求煲粘為止。
2.通心粉粘後撈起，冷後切成小粒。
3.把1/3杯水放入小煲內煲滾，放下忌廉粟米及通心粉，攪勻煲滾，再煲片刻，下雞蛋黃。極少的鹽、糖、油，攪勻煲滾即成。待溫度適合時，便可喂幼兒進食。
熟雞蛋黃怎麼做好吃的東西？
可以做很多吃的，沙拉啊，餅乾啊，通心粉啊……
粟米蓉通心粉
做法:
通心粉3湯匙或適量，熟雞蛋黃1只搓成蓉，忌廉粟米1/3罐
1．通心粉放入滾水中煲滾，慢火煲7分鐘熄火，局5分鐘。如通心粉未夠粘，可以再煲，務求煲粘為止。
2．通心粉粘後撈起，冷後切成小粒。
3．紶1/3杯水放入小煲內煲滾，放下忌廉粟米及通心粉，攪勻煲滾，再煲片刻，下雞蛋黃。極少的鹽、糖、油，攪勻煲滾即成。待溫度適合時，便可喂幼兒進食。
說明：
忌廉粟米比較方便，煮好後有粘的感覺，入口滑，幼兒會喜歡吃的。如用新鮮的粟米攪成蓉也可以，最好去超級市場購買，因為那裡的粟米較粘甜，街市菜攤的則較硬，煮的時間要延長。如遇幼兒腸胃不適時，則不要吃。
營養與功能：粟米營養價值不低，含有一般五穀所含的碳水化合物、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、 B2，能供應熱量。
這個小孩子跟大人都可以吃哦……
小餅乾 這個需要烤箱哦……
用料：
麵粉，玉米粉，2個熟雞蛋黃，1根香蕉，牛奶適量
橄欖油（因為家裡的黃油用完了，用植物油做也行）
香草粉一小匙，肉桂粉一大匙（因為喜歡它的香味，就多放了點）
還有糖，按個人口味，喜歡甜的，就多放些
果醬，無核葡萄乾（可選用）
做法：
熟雞蛋黃弄成細末狀，牛奶和香蕉一起攪拌機制成香蕉泥
麵粉（多），玉米粉（少），雞蛋黃末，香蕉泥，香草粉，肉桂粉，和橄欖油放入面盆中
用手弄成麵糰，做到麵糰不粘手就可以了
包上保鮮膜，放進冰箱裡冰硬
取出後，分成一小團一小團的，用擀麵杖擀成片狀，然後弄出自己喜歡的形狀
烤箱預熱，180度，15分鐘左右就可以出爐了
蔬菜沙拉 這個很簡單，而且也很好吃！！！！
【原料】：
土豆250克，蘋果125克，蘑菇50克，醃茴香25克、雞蛋2個、蛋清2個、豌豆125克、胡蘿蔔125克、醃蔥頭50克、蔥頭15克，沙拉油50克，葡萄酒15克、精鹽10克，胡椒粉少許，紅，綠青椒，生菜、芹菜各少許。沙司料：熟雞蛋黃2個，沙拉油75克，檸檬汁15克，白糖8克，酸奶油12克，芥末醬5克，精鹽，胡椒粉各少許。
【製法】：
1.把蘑菇提前擇洗淨，用刀切成片，放一小盆裡，加葡萄酒和足夠軟蘑菇的水，加蓋浸泡約24小時。
2.用鋁鍋一個，放入洗淨的帶皮土豆，加入沒過土豆的水，上火煮沸，轉文火煮熟。然後把土豆撈出晾涼，用小刀剝去皮後切成丁；蘋果洗淨削去皮，去棹核後切丁；把煮熟的雞蛋剝去皮，再將蛋黃，蛋白分開，蛋黃用做馬乃司，蛋白切碎；胡蘿蔔洗淨，去掉皮後用水煮熟再切片待用。
3.將切配好的料全部放一大盆裡，再放醃茴香末，煮過的碗豆，醃蔥頭丁。切碎的蔥頭，另把蘑菇撈出控掉湯放入盆中加精鹽、沙拉油、胡椒粉、葡萄酒，攪拌均勻待用。
4.將熟蛋黃搓碎放一碗中，加檸檬汁和糖混勻，隨即放沙拉油快速攪成乳狀，加酸奶油，芥末醬，精鹽，胡椒粉調好口味，作成少司倒入備好的拼料裡，攪拌均勻即成。
5.上席裝入盤中、周圍用紅、綠青椒，生菜、芹菜點綴。
【特點】：味道鮮美，醇香濃郁。
蛋黃的營養非常大，不能浪費哦，找來三種做法。
嗯嗯，這三種都是用得到蛋黃的，希望能幫到你的忙。...