秋葵哪種顏色好?

General 更新 2024-11-12

秋葵什麼顏色最好

黃秋葵和紅秋葵的營養成分差不多，紅秋葵的外皮含有花青素。

秋葵有幾種？哪種更好？

下面來具體的瞭解下黃秋葵的多個品種，五角從日本引入，植株高度1.5～2米，分枝性強，自基部分枝3～4條，主、側枝結果力均強。果實濃綠，高溫期淡綠色，五角型，細而長，完全無剛毛。早熟，耐熱，採收期可達130余天，每666.7平方米產量2500千克左右，最適於熱帶地區栽培。五福從臺灣省引入，植株高度1.5~2米，主枝、側枝均可結果。果色翠綠，果面光滑，五角型，偶六角。葉片細裂。主枝第五節開始結果。每666.7平方米產量3000千克左右。綠五星黃秋葵植株高度1.5~2米，莖圓柱形.葉片綠色，長約10~20釐米，果實濃綠，五角型，以主莖結果為主，第5~7片葉腋出現第一朵花，花後6~9天果實可長到10~12釐米，加工出口優質品種，從播種到收穫50~60天，採收期~130天。栽培季節；黃秋葵喜溫暖，怕霜凍，整個生育期應安排在無霜期內，開花結果期應處於各地溫暖溼潤季節。露地栽培，南北各地多4～6月播種，7～10月收穫。華北地區一般於4月中下旬至5月播種。北方寒冷地區常用日光溫室、塑料大棚集中育苗，待早春晚霜過後，再定植於大田。

黃秋葵什麼顏色的好

怎樣挑選黃秋葵

1.看長度：比比你的中指。長度為5-10釐米是最好的(人的中指一般長約8釐米)

2.捏軟硬：用手輕輕捏捏，感覺不發硬，有點韌度為好。

3.查表面：飽滿鮮豔，脊上有毛的。

4.聞：新鮮的秋葵有一股自然的清香，就像下雨時你能聞到青草的香味一樣。老的和不新鮮的秋葵都會缺乏香味。

5.劃：手劃即破。指甲輕輕一劃，破而有汁的就是最新鮮的。

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第二個問題答案參照第一個問題

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什麼做法最營養

1、為了保持秋葵的營養成份和口感，一般如果白灼，氽水時間不要超過三分鐘。炒制的話，時間不要超過五分鐘。

2、秋葵切段炒的時候，會有粘液，有些人為了菜餚的美觀，會事先把粘液洗去再炒，其實絕對不推薦這樣做。秋葵的粘液正是它的營養精華所在，所以，不要怕粘，粘的才是營養的。

秋葵有多少種顏色（附圖）

秋葵有幾種顏色的？？？兩種顏色（綠色/紅色）！紅，黃，綠，白，四種！

那種顏色秋葵有營養

看顏色：鮮嫩的秋葵色彩勻稱鮮亮，常見的是綠秋葵，以自然鮮綠色為好，帶點嫩黃色的更嫩，是我們的首選。表面皺縮或褪色的，就不新鮮了，而顏色發暗發乾則是老了。

秋葵什麼形狀和顏色？

秋葵為一年或多年生草本植物，根系發達，吸收力強，莖直立分枝，被剛毛，高1一2.5米。葉10到20釐米長，呈掌形分裂，有5到7個裂片，裂片披針形，先端漸尖；邊緣有鈍鋸齒，葉柄細長，中空。花直徑4到8釐米，花瓣由白到黃，花瓣根部有紅色或紫色斑點，色豔麗，具觀賞價值。果實為蒴果，似羊角，長8－20釐米，綠色或紅色，內含多顆種子。種子球形，灰黑色，千粒重約55克。

莖：植株直立性，高約1公尺多，全株被有絨毛，莖部木質化，自基部節位生側枝數條。

葉：葉互生，葉之上下兩面被有粗毛，掌狀3~5裂或淺裂，在植株下半段的葉片較為圓闊大形，自上半段起葉片逐漸變為細狹小形。另有圓葉種，葉型圓闊如蓖麻葉。葉柄長，中空，葉背有白色透明小顆粒。

花：花腋生，花腋在主株上第4~10多節開始著生，以後通常每節著生一花，花為完全花，花瓣黃色，通常是5片，基部暗紅色，花期僅有數小時，當天午後即萎謝，花謝後3~4天左右便可採收嫩果。

果實：果實為蒴果，長10餘公分，細長似羊角或辣椒，果皮薄革質，先端尖細，果色從淡綠至深綠色，亦有紫紅色者；果形可分長果形或短果形，5角至多角，也有呈圓形者。果實含有特殊黏滑物質，更具有特殊香氣或風味。果實老熟後轉呈黑色，木質化縱裂，心室間有薄膜間隔，每一心室（子室）有種子10粒多，種子球形，比豌豆稍小，灰褐色。

黃秋葵的花有幾種顏色

黃秋葵花是黃色的，果實是綠色的。

一年生草本，根為直系根主根發達，入土深。莖直立，木質化程度高，圓柱形，高1~2米，有側枝，綠色或暗紫色，披粗毛。葉互生，葉通常掌狀5~7深裂，直徑6~15釐米，裂片披針形至三角形，邊緣具不規則鋸齒，偶有淺裂似械葉狀，基部心形，兩面均疏被硬毛有。葉柄細長達7~15釐米，疏被硬毛。托葉線形，長7~8毫米。主莖第3節以上除生側枝外，各節均有1花，兩性，黃色，花萼、花瓣格五枚，花單生於葉腋間，花梗長2~3釐米，被倒硬毛；小苞片8~10，線形，長10~13毫米；花萼佛焰苞狀，長2~3釐米，5裂，常早落；花黃色，內面基部暗紫色，直徑7~12釐米；雄蕊柱長約2.5釐米，平滑無毛；花柱分枝5，柱頭盤狀，花常在上午8~9時開放，下午凋萎。

紅色黃秋葵和綠色黃秋葵哪個營養好

紅秋葵,是黃秋葵種中的一種。黃秋葵（紅秋葵），別名秋葵夾、羊角豆，是錦葵科一年生的草本植物。蒴果外皮紅色的為紅秋葵，紅秋葵商品性及營養價值比黃秋葵更好，其它特性與黃秋葵一致。黃秋葵（紅秋葵）嫩果(莢)肉質柔嫩、潤滑，風味獨特，營養價值高，堪比人蔘（在日韓即稱為綠色人蔘）卻比人蔘更適合日常食補。幼果中含有一種黏性糖蛋白，有保護腸胃、肝臟和皮膚黏膜的作用，可助消化，治療胃炎、胃潰瘍，並可強身補腎增強人體耐力。嫩葉也可食用。花、種子和根對惡瘡、癰癤有療效，有一定的抗癌作用。

營養成分：黃秋葵（紅秋葵）各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質素。嫩果含有豐富的蛋白質、遊離氨基酸、粗纖維、vb1、vb2、vc、va、ve、vpp和磷、鐵、鉀、鈣、鎂、鋅、錳等礦質元素及由果膠和多糖等組成的粘性物質。種子能提取油脂、蛋白質或作為咖啡的代用品。