蜂蜜可以做什麼好吃的?

General 更新 2024-11-18

蜂蜜可以做什麼好吃的

冰爽蜂蜜檸檬水的做法

1.食鹽泡水2分鐘

2.食鹽搓洗檸檬，表面的汙漬搓洗乾淨，清水洗淨

3.切去頭尾，檸檬切片

4.一層檸檬片一層白砂糖

5.最後來5勺蜂蜜淋在檸檬片上

6.保鮮膜包好進冰箱，2片檸檬配500毫升的冰水沖泡即可

在家用蜂蜜可以做什麼美食

可以做最簡單的蜂蜜排骨,先把排骨沾滿蜜糖,醃二十分鐘,再下油炸成金黃色就OK. 也可以沾了蜜糖後加些紅薯粉,這樣更香脆啊!

蒸蛋！把蛋調散！在裡面加一些水！然後加上蜂蜜！也可以在蒸好之後在上面淋上蜂蜜！那吃起又營養！又好吃！

蜜汁烤雞腿

雞腿表面劃3刀備用；蜂蜜4大匙醬油 1小匙乾迷迭香 1小匙芥末醬 2小匙綠胡椒籽芥末醬混合均勻，雞腿放進醬汁中醃2小時。馬鈴薯洗淨削皮炸薯條。以200℃預熱烤箱5分鐘後，雞腿放入烘烤20分鐘，調溫至230℃再烤5～8分鐘。裝盤擠上檸檬汁，放上薯條及蕃茄醬即可。

如何做芝麻蜂蜜粥才好吃

1. 黑芝麻下鍋中，用小火炒香，出鍋後趁熱擂成粗末；2. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；3. 鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火燒沸；4. 然後轉小火熬煮至八成熟時，放入黑芝麻末和蜂蜜；5. 再煮至粳米熟爛，即可盛起食用。

奧爾良烤翅做法所需材料

蜂蜜、雞翅、奧爾良醃料、1.將醃料加入少許清水攪拌成稠糊狀 2.將雞翅放入均勻的裹上汁液3.裝入保鮮袋中放入冰箱冷藏室12小時後取出烤箱200°，上下加熱烤15-20分鐘。（中間要將剩下的醃料汁分次刷在雞翅上，最後再刷一層蜂蜜）美味又簡單，值得一試！

蜜糖蘆薈露美容食譜養顏又瘦身

蜜糖蘆薈露。材料：新鮮蘆薈4-5根，黑棗5克，蜂蜜適量。做法：蘆薈洗淨、去外皮，取出內肉備用;黑棗洗淨，去核、切半。鍋中倒入3杯水煮開，放入黑棗略煮，加入A料調勻，再加入蘆薈肉續煮約10分鐘即可。

蜂蜜甲魚

將甲魚加工後浸漬在蜂蜜中，可製成營養價值高的蜂蜜甲魚食品。這種食品色、香、味俱佳，而且在醫學上具有多方面的療效。生產蜂蜜甲魚工藝技術比較簡單，因而不需要寬廣的廠房和特殊設備。

製作方法取2年生體重500～800克營養價值最高的甲魚為原料。捕獲後置於淨水槽內放養5～10天，然後洗淨，用60～80℃的熱水淋洗，乘其未死剝掉表皮，開膛摘除內臟，再將甲魚內外充分試擦乾淨，然後按一份甲魚三份蜂蜜的比例，將甲魚浸在蜂蜜中。如果是上面所說的500～800克重的甲魚，則應取1500～2400克重量的蜂蜜浸漬，在常溫下浸漬7～12天。浸漬甲魚蜂蜜，以蓮花、紫雲英、油菜之類為蜜源的蜜蜂為最好。

由於蜂蜜有很強的吸附性，使甲魚營養成分與蜂蜜的營養成分溶合在一起，營養價值成倍增加，如果要長期貯存時，必須加熱乾燥，裝瓶封口，以便貯運和攜帶。

營養價值蜂蜜甲魚營養極其豐富，即含有大量營養價值高的蛋白質、脂肪等營養物質，又含有多種維生素、芋酸、苯多酸、嘌酸、硅酸以及鮮、鐵、鈣、錳、鉀等成分。因此，它是一種營養價值高的滋補強身劑。特別在醫學方面對心臟病、腸胃病、貧血、腳氣病、肝臟病等有特效，在促進生長、發育、防止老化、增強抵抗能力、促進健康方面也均有顯著療效。而且在味道方面與常見的藥用滋補強身劑不同。蜂蜜有可口的甜味，加入淡味道的甲魚，味道鮮美，易為人體吸收。但是，甲魚只有在鮮活情況下作菜，並且要有特別熟練的技術，才能達到上述效果。而採用一般的食用方法，滋補強身作用很難得以發揮作用，而加工製成的蜂蜜甲魚，就能充分發揮滋補強身的作用。

蜂蜜食療方-家庭食療方精選

【性味】甘、平、無毒。

【歸經】入肺、脾、大腸、心、胃。

【功效】養陰潤燥，潤肺補虛，和百藥，解藥毒，養脾氣，悅顏色，調和腸胃。

【主治】脾胃虛弱，津枯便祕，胃腸潰瘍，虛勞乾咳，咽乾聲啞，心腹痙痛，善解烏頭、附子觸毒；外用治口瘡，燙火傷。

【禁忌】1、便溏者勿食 2、忌與生蔥同食。

【說明】......

蜂蜜能做什麼小吃或菜餚？

您好，蜂蜜很適合以下菜譜哦~像蜜汁叉燒，蜂蜜燒茄子，方便的話還可以直接塗抹在麵包片、三文治或小餐包上食用呢，蜜汁叉燒是不用烤箱的哦，用普通的鍋就可以的了！推薦幾道和蜂蜜搭配的菜譜給你，希望可以幫助到你~

一、蜂蜜燒茄子

原料：

長茄子、黃醬、肉末、蜂蜜。

調料：

鹽、雞精、油、蔥薑蒜香菜末。

做法：

1、茄子洗淨中間劃幾刀不劃斷，用鹽醃漬。

2、鍋內放少許油，將茄子煸炒至軟。

3、鍋內放油，煸香蔥姜、放入肉末煸香，放入黃醬，煸出濃香，加入茄子和少許的水，水一點點的加，至茄子入味，

4，不用加糖，出鍋放入蜂蜜，和少許蒜茸即可，撒香菜末即可

二、蜜汁叉燒

原料：

豬肉、叉燒醬、花雕酒、蜂蜜

做法：

1、先把做叉燒的豬肉塊醃好，為了節省時間，可直接使用叉燒醬來醃肉，加上花雕酒，大概醃一到半小時（叉燒醬可以用醬油和糖代替）

2，把叉燒放進鍋裡滷，先武火，然後文火，注意翻動，直到汁水收幹

3，上碟之前稀釋蜂蜜，澆在叉燒上，和叉燒鍋裡的汁混合在一起，翻一下就可以上碟了

三、蜂蜜果蔬沙拉

材料：可以是蔬菜類也可以水果類，蔬菜的話可以稍微用熱水燙一下主料

做法：切丁，加入蜂蜜和沙拉醬拌勻

四、蜂蜜綠茶/蜂蜜花茶

平時在家裡我會泡些菊花，加點蜂蜜，很好喝呢~你可以按照自己喜好，做蜂蜜綠茶紅茶和蜂蜜奶茶哦。呵呵蜂蜜也可加點進牛奶，如果喜歡偏甜的飲料的話！

五、蜂蜜排骨

原料：豬小排、八角、薑片、蒜頭。

調料：蜂蜜、生抽、老抽、檸檬、油。

做法：

1、將豬小排切成段，稍炸一下（約2分鐘），控去多餘的油。

2、把姜和蒜放鍋裡爆出香味，放入排骨，加生抽、少許的老抽（調色）、八角、開水（淹過肉），燒開後，調小火煮到熟（骨肉分開）。

3、開蓋，調到大火，加入一勺(按口味）的蜂蜜和幾滴檸檬，煮到汁變稠即可（約2，3分鐘）。

蜂蜜的吃法多種多樣，除了做甜品粥類的時候加入食用，也可以放到麵漿裡做成饅頭哦！

以上部分菜譜參考美食天下網站~~~~

蜂蜜做什麼涼菜好吃

蜂蜜老醋花生

蜂蜜老醋花生的做法

1花生米適量，涼油即入鍋翻炒：

2、至熟，看還稍稍欠點火候時就關火吧，餘熱會讓它繼續變熟的過程，如果一氣炒到火候足夠時再關火，會使它熟過頭，甚至糊掉，盛出晾涼：

3、備個小噴霧瓶，裝點白酒，往花生米上噴灑適量，可保花生米長時間酥脆的祕訣哦：

4、取辣椒一個，香菜梗適量：

5、分別切成小粒：

6、兩大勺陳醋，多半勺糖，半勺味極鮮，入鍋熬煮片刻，糖化，加入一大勺蜂蜜繼續小火熬：

7、熬至汁兒變得濃稠些，關火：

8、菜粒放入碗中：

9、將汁兒倒入碗中，與菜攪勻：

10、將晾涼的花生米倒入汁兒中，攪勻，浸泡片刻，上桌；如不急著吃，可存入冰箱一些時候，就更適合夏天享用

11、很簡單，很享受的一道小菜。記得花生米放涼才酥脆，才可以泡入汁兒裡

桂花蜂蜜蘿蔔絲

材料：

白蘿蔔　　200g

蜂蜜　　　1大匙

蘋果醋　　2大匙

鹽　　　　1/4小匙

桂花蜜　　1/2~1大匙

作法：

1.把白蘿蔔去皮後，切成0.2cm~0.5cm粗的細絲，粗細可以看個人喜好調整，粗一點的話口感會比較脆，另外粗細和醃製時間也有關係，若是著急吃的話可以切稍微細一點（用刨絲器也可以，但口感會比較差喔）

2.在一玻璃碗或瓷碗內，加入蜂蜜、蘋果醋、少許的鹽和桂花蜜拌勻

3.將切好的蘿蔔絲拌入醃製醬汁，密封后放入冰箱冷藏至少30分鐘～1小時即可食用

4.醃製好的蘿蔔絲可以在冰箱中保存5～7天，一定要用乾淨無水無油的筷子夾取

家裡只有蜂蜜和麵粉，可以做什麼吃的

只能做麵食，比如炸麻花，還有比如每年二月初二吃的炒棋子，還有山東的有名點心蜜三刀，枇杷梗等等，太多了

蜂蜜可以哪來做什麼

蜂蜜是大家熟知的天然滋養食品。甘甜味美，營養豐富，價格低廉，是一種極好的藥食兼用的天然物品。內服可調理脾胃，提高免疫力；外用可治療燙傷、凍傷以及滋潤皮膚，有著極好的殺菌消炎功能。蜂蜜雖好，但是大家在食用的時候也不可忽視它的副作用哦！

1. 中醫認為，蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經。具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒、調和諸藥的作用。常用於肺燥咳嗽、體虛、腸燥便祕、口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛，還可以解烏頭、附子之毒。

2. 蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白質、維生素及多種礦物質。常吃可以防治貧血、心臟病、腸胃病等，並能提高人體免疫力。

單糖：葡萄糖和果糖可直接被人體消化吸收。

酶類：各種酶能夠促進人體對多種物質的消化吸收。

乙酰膽鹼：消除疲勞、興奮神經、提高記憶力。

黃酮：抗氧化，提高機體免疫力。

3. 蜂蜜=人體血清

蜂蜜是被廣泛認知的天然營養食品。試驗表明，蜂蜜中含有與人體血清濃度相似的各種無機鹽，如鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等，還有多種維生素和有機酸，因此蜂蜜被稱為“血清之王”。

蜂蜜中含有花粉粒，經常喝蜂蜜會對花粉粒過敏產生一定的抵抗力：蜂蜜中含有極微量的毒性液體——蜂毒，也有一定的抗過敏作用，在臨床上常被用於支氣管炎、哮喘等過敏性疾病的治療。每天食用一勺蜂蜜，就可以遠離哮喘、瘙癢等過敏症狀。

4. 根據蜜蜂所採集的花的種類不同，分為棗花蜜、槐花蜜、葵花蜜、梨花蜜、荔枝花蜜、荊條花蜜、紫雲英花蜜等。不同的蜂蜜，功效也不同。

祛火蜜：黃連蜜、枇杷蜜、荊條花蜜、紫雲英花蜜、槐花蜜。

美容養顏蜜：苕子蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。

對肺有好處的蜜：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。

對胃有好處的蜜：桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。

對失眠有好處的蜜：龍眼蜜、五昧子蜜、棗花蜜，最好是蜂王漿。

對通便有好處的蜜：凡是蜂蜜都有通便的功效。

5. 蜂蜜的色澤和蜜蜂採集的蜜源種類直接相關，因此不同蜜源植物花蜜釀製成的蜂蜜，色澤有很大的差別。洋槐蜜和某些淺色蜜氣息清香、品質好，但黨蔘蜜、龍眼蜜、棗花蜜顏色深，同樣也屬於優等蜜。營養學專家研究表明，深色蜜中的蛋白質及鐵的含量高於淺色蜜約50％。

小提示:

1．蜂蜜“搭檔”

蜂蜜吃法很多，可以溫水沖服飲用，也可以和各類食物搭配食用。例如，可以將蜂蜜與麵包、牛奶、果汁、粥類、湯類等早餐類食物搭配食用。

最有營養的早餐——蜂蜜+牛奶

蜂蜜中含有大量的單糖，能夠被人體直接吸收，且含有較高的熱能：牛奶營養價值高，熱能低。兩者搭配飲用，能達到補充能量與營養的最佳效果。

2．蜂蜜加熱不應超過60度

溫度高於60度時，蜂蜜中的生物活性酶遭到破壞，營養價值降低。因此，蜂蜜不宜高溫加熱。

3．蜂蜜應用玻璃器皿盛裝。

4．糖尿病患者不宜服用。

蜂蜜可以做什麼菜適合小孩吃

蜂蜜簡易菜譜

特點：

蜂蜜比糖甜，由於卡路里少，因此有益於健康。如用於煮食，其風味醇香，食物也有光澤。也適合於製作點心。如用於咖啡、紅茶等，其風味醇香。您可享受到各種蜜源花的香醇和美味。

做法：

因其有恢復疲勞和滋補強身之功效而有名。將大蒜3個浸入1杯蜂蜜中，於冰箱中放置1個月即成。請1日飲用1匙。

檸檬蜂蜜鮭魚排

主料：

一斤鮭魚(600公克)切成四片· 六大匙蜂蜜· 三大匙醬油· 一個檸檬榨汁· 半大匙麻油· 四分之一小匙辣椒粉· 黑胡椒粉少許

特色：

製作方法：

1. 混合所有調味料(鮭魚除外)做成醃汁。

2. 醃30分鐘左右,勿醃製過久,入味即可,因為檸檬汁會「煮熟」魚肉,太久會老。

3. 不沾鍋中放入少許油,魚排先煎一面,略呈金黃後,再換面煎。

4. 或可將魚排包在錫箔紙中,放入烤箱約烤6至8分鐘。

5. 將醃料加熱,煮沸,煎或烤熟的魚排置於已熱過的碟中,淋上少許煮汁,一旁置少許煮過的蔬菜或生菜即可。

蜂蜜藥膳舉例如下：

△蜂蜜蘿蔔：取鮮白蘿蔔洗淨，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控幹水分，晾晒半日，然後放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調勻，晾冷後服食。適用於消化不良、反胃、嘔吐、於咳疾少等。

△蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕適量，洗淨，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。每日2－3次。適用於熱病煩渴、中暑口渴等。

△鮮百合蜂蜜：鮮百合50克，蜂蜜l－2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟。睡前服，適宜於失眠患者常食。

△芹菜蜜汁：鮮芹菜100－150克，蜂蜜適量。芹菜洗淨搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜於肝炎患者飲用。

△蜂蜜首烏丹蔘汁：制首烏、丹蔘各15克，蜂蜜15毫升。制首烏、丹蔘水煎去渣取汁，調人蜂蜜，每日1劑。適宜於動脈硬化、高血壓者。

△蜜糖羹：蜂蜜100毫升，放碗內蒸服。每日3次，空腹食用。適宜於胃、十二指腸潰瘍患者。

△蜜奶飲：蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調和，早晨空腹溫開水沖服。適宜於產後血虛。腸燥便祕。面色萎黃、皮膚不潤等症。

△蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調人蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，溫開水送服。適宜於虛喘症。

△蜜酥粥：蜂蜜適量，酥油30克，粳米50克。先將粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。適宜於陽虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。

△油煎雞蛋蘸蜂蜜：雞蛋l－2個，蜂蜜l－2匙。油煎雞蛋，趁熱加人蜂蜜，立即進食，連食2－3個月。適宜於小兒支氣管哮喘。

蜂蜜蘿蔔膏

所屬菜系粵菜

所屬類型特色粵菜

基本特點

需要材料蜂蜜60克，蘿蔔600克（切片）。

一齊燉至膏狀即可食用。每日1-2次。

藥用價值：主要治療慢性胃炎肝氣犯胃型：胃脘脹痛、食後尤甚、噯氣頻作、得矢氣則痛緩，泛酸，舌質紅，苔薄白，脈弦。

蜜汁梨球

原料

黃梨 500 克；

蜂蜜 100 克；

白糖 200 克。

制法

1梨去皮去核，切成絲；

2加雞蛋清、澱粉、面粉調勻，制成丸子；

3將梨丸放入 5 成熱油鍋中炸至金黃色撈出，瀝油；

4炒糖色，加清水、白糖、梨球慢火收汁，濃稠時放入蜂蜜；

5澆明油裝盤即成。...

蜂蜜都有什麼好處？或者可以做什麼用？

蜂蜜吃法之一：生吃，每天早晚吃一勺蜂蜜，對於腸胃有很好的保護作用，而且有很強的美容功效。蜂蜜吃法之二：蜂蜜水果沙拉，這是現代都市年輕人很喜歡的吃法，將水果切好，然後用蜂蜜代替沙拉醬拌勻即可，既美容，又不會擔心發胖，還可以通便。蜂蜜吃法之三：蜂蜜雪梨：將雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封蓋，放鍋內蒸熟，食梨飲蜜。用於肺陰不足之乾咳無痰、咽乾口噪之病人調養治療。蜂蜜吃法之四：山楂蜂蜜茶：將鮮山楂切成薄片，晒乾或烘乾，放入沙鍋，加水煎煮30分鐘，過濾取汁，兌入蜂蜜，拌和均勻即成。效用：消積化淤，活血降壓。主治各型高血壓病，對合並冠心病高脂血症者尤為適宜。早晚分服。蜂蜜吃法之五：蜂蜜雞蛋羹：蜂蜜35克雞蛋1個，將雞蛋打入瓷碗內，放鍋內蒸15分鐘熟後稍涼後再加入蜂蜜。每日早晨空腹各服1劑，長期服用。大補，可輕身、健腦、強體。由此可見，蜂蜜的吃法不同，它的功效也有很大的不同，當然，大家還需注意的是，並不是所有的東西都適合和蜂蜜一起服用，比如豆腐、豆渣等豆製品、洋蔥、韭菜等就不宜和蜂蜜同服。食用蜂蜜的注意事項 1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利於人體的生化反應。 2、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉

野生蜂蜜的吃法，吃之前要做什麼？

蜂蜜是男女老少喜食的滋補佳品，它的服用量每次最好在25-50克，一般不要超過100克。否則人體將無法吸收過多營養，還有可能引起輕微腹瀉。食用時，一般可用溫開水沖服，亦可調入豆漿、牛奶、稀飯中，還可以塗抹食品，但切忌高溫，以不超過60攝氏度為宜，否則，蜜中維生素和酶將受破壞。

蜂蜜是弱酸性物質，能與金屬起弱化學反應，因此保持時應使用非金屬容器(如玻璃或塑料桶),蜂蜜容易吸收空氣中的水分而發酵變質，因而又必須注意密封，以防吸潮，包裝好的蜂蜜最好放置於乾燥、陰涼有通風處，避稜受熱相起膨脹。

注意事項：不能泡開水食用，一般水溫要控制在40℃左右。蜂蜜下面有沉澱，並不一定是質量問題，而是葡萄糖結晶，是蜂蜜的一種物理特性。