小郎酒屬於什麼香型?
小郎酒到底是什麼香型的?
小貴賓郎是以濃醬兼香型的獨特風味聞名全國的。
郎酒有哪些香型
郎酒一樹三花，也是全國唯一一家有三種香型的酒廠：醬香型、濃香型、濃醬兼香型
小郎酒喝起來口感怎麼樣?銷量和別的那種白酒差不多
小郎酒貴賓郎，濃醬兼香型白酒，銷量遙遙領先其他各類小酒，包括瀘州老窖的瀘小二，五糧液的歪嘴，江小白均不是其對手，既然能獲得如此銷量，口感是受大多數人認可的。
白酒中的醬香型和濃香型有什麼區別？
國白酒品種繁多，但都是用糧食釀造的蒸餾酒，是世界七大蒸餾酒之一，在中國以外被統稱為“Maotai”，因為茅臺酒是最早在世界被人認識的中國白酒。
根據曲種不同，白酒分為“大麴酒”和“小曲酒”。大麴曲塊大，主要包含麴黴菌和酵母；小曲曲塊小，主要包含毛黴菌、根黴菌和酵母。黴菌將糧食中的澱粉分解成糖，酵母再將糖轉化為酒精。小曲發熱量低，主要應用於南方溼熱氣候。中國大部分名酒產於北方或西南夏季氣候涼爽的四川，都是大麴酒。大麴酒根據配方口味已經確立的大致有五大香型。
1．醬香型，又稱為茅香型
以貴州茅臺酒、四川郎酒為代表。這類香型的白酒香氣香而不豔，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為複雜，至今未有定論，但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的複合香氣。
2．濃香型，又稱瀘香型
以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協調，入口甜，落口綿，尾淨餘長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產量均屬全國大麴酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大麴、古井貢酒都是濃香型白酒中的優秀代表。
3．清香型，又稱汾香型
以山西杏花村汾酒為主要代表。清香型白酒酒氣清香醇正，口味甘爽協調，酒味純正綿軟。酒體組成的主體是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結合成為該酒主體香氣，其特點是清、爽、醇、淨。清香型風格基本代表了我國老白乾酒類的基本香型特徵。
4．米香型
米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷史悠久的傳統酒種。米香型酒香氣清柔，幽雅純淨，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實純正的美感。米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大於乙酸乙酯，高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。
5．兼香型，通常又稱為復香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒
這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精弧，在繼承和發揚傳統釀造工藝的基礎上獨創而成。兼香型白酒之間風格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風格。兼香型酒以董酒為代表，董酒酒質既有大麴酒的濃郁芳香，又有小曲酒的綿柔醇和、落口舒適甜爽的特點，風格獨特。
以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型，但是，有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬於濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說，它們的香氣和風味也有顯著的區別，其香韻也不相同，因為各種名酒的獨特風味除取決於其主體香含量的多少外，還受各種香味成分的相互烘托、緩衝和平衡作用的影響。
中國白酒的釀造首先要制曲，即用熟糧食和菌種混合培養，製成曲後，再和糧食混合同時進行糖化和發酵製成糧食酒、再蒸餾。制曲時使用豆類、麥類等各種糧食，制酒發酵時主要用高粱等。
歷屆全國名白酒名單
第一屆：1952年在北京舉行，共評出四大名酒，白酒有：瀘州大麴酒、茅臺酒、汾酒、西鳳酒。
第二屆：1963年在北京舉行，共評出八大名酒： 瀘州老窖特曲、五糧液、古井貢酒、全興大麴酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒。
第三屆：1979年在大連舉行，共評出八種名酒： 瀘州老窖特曲......
西鳳酒是屬於哪種香型?
產品單價： 120 rmb
品 牌： 中國西鳳 五福西鳳
型 號： 500ml
參 數： 濃香型、500ml、50%(v/v) 原料：水、高梁、小麥
產品單價： 145 rmb
品 牌： 中國西鳳 百鳥至尊
型 號： 500ml
參 數： 濃香型、500ml、45%(v/v) 原料：水、高梁、小麥
郎酒的酒性是什麼?味道有什麼不同?各種郎酒的區別?
1.郎酒的酒性：用品酒專家評價的話說是““醬香濃郁，醇厚淨爽，幽雅細膩，回甜味長”，因為本人品酒不多，我認為郎酒醬香型產品的感覺是“濃郁、厚重、返香郁實、醇和”，而濃香型郎酒相對於大多產品如洋河等，味道不是那麼衝，相對淡雅，淨爽！
2.各種郎酒的區別？
首先得說說郎酒的系列產品：
一、醬香型，紅花郎、老郎酒
二、兼香型，新郎酒
三、濃香型，特曲、如意郎、貴賓郎、嘉賓郎等等。
郎酒是中國唯一一家生產三種香型白酒企業，其中紅花郎是郎酒的主線產品價位在498-10萬元不等，老郎酒為醬香中低端產品價位在100-200餘元不等，新郎酒做為兼香型產品價位在200多元-1000元不等，而濃香型產品相對便宜駭幾十元到200元之間。
希望對你有幫助，歡迎追問……
郎酒中哪種香型的酒最好喝
郎的招牌和獲得中國名酒稱號的就是醬香，所以郎還是醬香的好
紅花郎的郎酒香型
郎酒，始於1903年，產自川黔交界有“中國美酒河”之稱的赤水河畔——四川省瀘州市古藺縣二郎鎮。擁有百年曆史以“醬香濃郁，醇厚淨爽，幽雅細膩，回甜味長”的獨特香型和風味而聞名全國。郎酒香型素有“一樹三花之稱”指的是濃香型，醬香型，兼香型。郎酒旗下醬香型產品主要有：精品郎酒、10年陳紅花郎酒、15年陳紅花郎酒、12年陳青花郎酒、20年陳青花郎酒、30年紅運郎酒、50年青雲郎酒等;濃香型產品包括天寶洞藏酒、雙喜郎酒、福郎、如意郎、嘉賓郎、貴賓郎、香醇郎酒及古藺系列酒等;兼香型產品有12年陳釀、9年陳釀、3年陳釀的新郎酒。 濃香型白酒的特點是窖香濃郁，香味協調。其主要成分以乙酯為主體。主要以瀘州老窖特曲為代表，郎牌特曲、四川五糧液、香港天旺健養生酒等也屬濃香型。