法國松露多少錢一斤?
法國黑松露多少錢一斤
法國的不知道,中國的黑松露我有
松露價格
松露的價格是按照成熟度與個體大小級別來分的。分為特級(直徑5cm以上)一級(3-5cm)二級(2-3cm)三級(1-2cm),國內市場價格從1200-400元/kg。而國際上相當一部分黑松露是從中國進口,又再次出口到中國高端消費市場,樂此不疲。松露的成熟季節是每年的11月到次年3月下旬。而黑松露中主要是黑冬松露(黑松露)和黑夏松露(夏松露)很美味同時具有極高的營養價值市場價同上,其中有一種為假凹陷松露(俗稱母子),營養價值低味道一般,市場價低。永仁野森達黑松露就是如此區分,如有相關問題也可以問我!
黑松露的價格多少錢一斤
在歐洲的英國、克羅地亞和阿爾巴尼亞,美國的俄勒岡,我國的雲南、四川,以及中東地區都有松露出產。若論知名度,法國黑松露人人皆知,價格長年都穩定在約500美元1公斤,但要論貴重,當屬意大利的白松露。即使在豐年,白松露的全球產量也僅3噸,相對於年產量約35噸的黑松露,更為珍貴稀少。所以,它的售價是黑松露的5-8倍,價格根據豐歉年份浮動,每公斤在2200~3500美元之間。
松露什麼地方有賣的多少錢一斤
一般松露都是在法國或者意大利去購買!相對便宜些!國內價格每斤要8000-10000.
中國松露現在什麼價格
您好: 在歐洲的英國、克羅地亞和阿爾巴尼亞,美國的俄勒岡,我國的雲南、四川,以及中東地區都有松露出產。若論知名度,法國黑松露人人皆知,價格長年都穩定在約500美元1公斤,但要論貴重,當屬意大利的白松露。即使在豐年,白松露的全球產量也僅3噸,相對於年產量約35噸的黑松露,更為珍貴稀少。所以,它的售價是黑松露的5-8倍,價格根據豐歉年份浮動,每公斤在2200~3500美元之間。 轉載自:科學網(kexue.com)
現在正宗的松露哪有賣,大概多少錢一斤拜託了各位 謝謝
中國也有產松露,外形和法國黑松露非常相像。只是外皮的鱗片比較小。內部的白色條紋比較細密。主要長在松樹的鬚根。這也是松露中文名的由來。主要產地四川。雲南一帶。但是聞起來沒甚麼太多香味,吃起來也沒甚麼味道。大約人民幣1000可以買到一公斤
法國松露
松露中的大公爵 松露 天然塊菌 松露是一種主要生長在橡樹鬚根部附近的泥土下、一年生的天然真菌類植物。種類約有30多種,其中白松露、黑松露是最美味的。通常松露的外觀均是不規則形的球狀,有的小如豆,也有大如富士蘋果,切開來看,裡面則是猶如迷宮般的大理石紋路。 由於松露對於生長環境非常挑剔,只要陽光、水量或土壤的酸鹼值稍有變化就無法生長,這也是為何松露如此稀有的緣故。到底松露有多貴,種植松露數十年的穆索·亨利(Mosso Henri)說,世界品質最好的松露是產自意大利阿爾巴(Alba)的白松露,一公斤曾叫價3.5萬美元,再者就是產自法國佩利哥(Perigord)的黑松露,至少也要500美元。 “可以吃的白色‘鑽石’……”“嚐起來好像泥土、大蒜,聞起來像是天然氣,有些像奶酪,有些像洋蔥,可是又不像,有土腥味,吃起來像洋白菜的感覺……”“天堂的味道……”這些都是用來形容白色松露的氣味與味道的詞彙。是的,白色的松露,學名Tuber magnatum, 是世界上最昂貴的食物之一。如果說黑色松露的價錢與同重量的黃金相仿的話,那麼能與白色松露的價錢一試高低的可能只有鑽石了。 白色松露比法國的黑色冬松露與佩裡戈爾的松露更加稀有,也因此更加昂貴,並且只生長在意大利及克羅地亞的北部。這種白松露被稱為松露中的大公爵。而白松露中的佼佼者,只能在意大利的皮德蒙特地區找到,尤其是艾爾馬鎮的附近。白松露只於每年的10月中到12月底生長。要找到它們非常的困難,因為它們生長在樹根附近的土壤中。松露獵人通常使用經過訓練的獵狗來把它們嗅出來。松露不能被人工養殖,這也是它這麼昂貴的原因之一。白松露的價格每年都有浮動,但是通常在每磅(453克)800到1500美元之間。 松露與魚子醬、香檳、牡蠣、鵝肝都標誌著食物中最昂貴的奢侈。它們的價格與味道一樣也是吸引眾食客的原因之一。對松露來說,它傳說中壯陽的作用也為白松露更添魔幻色彩。 白松露經常被稱為白鑽石。原因之一就是它與鑽石一樣,在雕琢加工之前看起來平平常常,甚至有些醜陋。在剛被挖出來的時候,白松露看起來好像粗笨、佈滿灰塵的土豆一樣。但是一旦切開,它就會展露出它大理石一般的紋路、象牙色的花紋以及它那醉人的香氣。白松露天堂一般的味道主要來自它的香氣,所以它一般是不加熱的。最常見的吃法是將其切成非常薄的片,與新鮮的雞蛋寬面一起盛盤然後配上調好的意大利汁,這樣的美味還是可以想象的。 昂貴身價 松露被法國人稱做“鑽石”,其身價是與魚子醬、鵝肝醬等高級美食並列,號稱美食“三大天王”。松露與生俱來的獨特香味更使它成為在法國菜、意大利菜中極為珍貴的調味聖品。相信很多人都聽過鬆露這個名字,但松露究竟是什麼呢?其實松露是一種真菌,一種生長在地面下的子囊菌,與櫟樹、青剛櫟樹與松樹的根形成絕對共生的形式,因此,稱為外生菌根菌(ectomycorrhizae)。 歷史上最大的白松露發現於1951年,重約4磅,當時售價為5000美元左右。在第二次世界大戰結束不久的年代裡,5000美元的珍貴程度可想而知。 2004年美國舉辦了一場以松露為終極食品的“松露競標會”,舉辦方利用以網絡視頻與紐約及洛杉磯的大餐館聯機,讓分屬兩大城的饕客們出價競標。在這次拍賣會上共有三顆珍貴的奧巴松露參與拍賣,最搶眼的當屬一塊產自意大利北部艾爾巴、重達一公斤的白松露,而通常的松露重量僅有其十分之一,所以無比珍貴。經過美國熱門電視節目“富貴生活”的主持人推波助瀾,這塊原先標價為8000美元的白松露身價立刻被東西兩岸大廚加碼至30,000美元。最終,著名影視名導演、洛杉磯巴斯提德餐......
國內松露多少錢一個
一般松露都是在法國或者意大利去購買!相對便宜些!國內價格每斤要8000-10000.
玉米松露多少錢一斤
一般松露都是在法國或者意大利去購買!相對便宜些!國內價格每斤要8000-10000.
黑松露多少人民幣一斤
在歐洲的英國、克羅地亞和阿爾巴尼亞,美國的俄勒岡,我國的雲南、四川,以及中東地區都有松露出產。若論知名度,法國黑松露人人皆知,價格長年都穩定在約500美元1公斤,但要論貴重,當屬意大利的白松露。即使在豐年,白松露的全球產量也僅3噸,相對於年產量約35噸的黑松露,更為珍貴稀少。所以,它的售價是黑松露的5-8倍,價格根據豐歉年份浮動,每公斤在2200~3500美元之間。