絲瓜怎麼炒好吃?
絲瓜怎麼炒好吃
切成條，燒紅油，放入蒜蓉絲瓜爆炒至有絲瓜香味的時候加少量水，煮熟出鍋前加點蔥花即可！
絲瓜要怎麼炒才好吃
1.食材：絲瓜和雞腿。
2.雞腿洗淨，去皮，去骨，切片，放入碗中，加入適量的調味雞汁、生抽、老抽、砂糖、生粉和清水拌勻。
3.醃製1小時左右。
4.絲瓜洗淨，去皮，切塊。
5.熱鍋，倒入適量的橄欖油。
6.放入醃製好的雞肉，煸炒一下。
7.倒入少許清水，煸炒至九分熟。
8.放入絲瓜。
9.倒入少許水。
10.放入適量的天津冬菜。
11.煸炒至絲瓜熟，即可上碟關火。
清炒絲瓜的做法，清炒絲瓜怎麼做好吃，清炒絲瓜的家常
清炒絲瓜的做法
材料絲瓜二根，大蒜四頭，花生油，鹽少許
做法
1.絲瓜去皮，洗淨，從中間一分為二切片備用；
2.鍋內油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，加入鹽一起翻炒；
3.炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。
絲瓜的做法，素炒絲瓜怎麼做好吃，素炒絲瓜的家常做法
健康功效
絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰
紅椒：溫中、開胃、消食
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
絲瓜3根相剋食物
紅椒半個
蒜1瓣相剋食物
姜半塊相剋食物
鹽
雞精少許
家常清炒絲瓜的做法
1.將絲瓜洗淨去皮，切成滾刀塊。
2.紅椒切小塊。姜切絲，蒜切片。
3.鍋裡油5成熱時放姜和蒜爆香。
4.加絲瓜煸炒。
5.絲瓜熟透時放紅椒塊和少許鹽調味，翻炒幾下後加雞精炒均勻即可。
絲瓜炒菜咋樣做才好吃
一直喜歡吃夏天的很多瓜類菜,南瓜,絲瓜.青瓜.苦瓜......再吃就變傻瓜了!
這個清炒絲瓜我從小就愛吃! 不用太多調料,就鹽和油就已經很美味了!保持它原有的味道!(收起)
食材
主料
胡蘿蔔
輔料
絲瓜
姜蒜
油
步驟
1.絲瓜一條洗淨切片。
2.姜蒜洗淨切好。 <胡蘿蔔為了色澤>
3.鍋裡放少許油。
4.爆香姜蒜後放絲瓜炒軟,放少許鹽即可!
絲瓜是怎樣的，炒熟又是怎樣的？
具體什麼樣子可以百度。炒熟之後會變得很軟，炒的過程中不用加水就會出很多水。
打字不易，還望採納。
絲瓜怎麼做好吃
清炒，炒肉，燉湯都好吃，絲瓜營養價值很高，是夏季常吃的家常菜
絲瓜怎麼做好吃
絲瓜金針菇：
做法：
·絲瓜去皮切段，用鹽醃下，可以避免發黑。
·開水，金針菇過下水立即撈出。
·一點油，放入絲瓜炒，再放金針菇。放一點鹽
·水澱粉加濃縮雞汁和一點生油。倒入菜中，粘稠，出鍋。
清炒絲瓜：
主料]絲瓜兩條。
[配料]油，糖，鹽，香油，蔥，水澱粉。
1.絲瓜去皮切成滾刀塊。
2.起油鍋，燒至八成熱，蔥花熗鍋，下絲瓜略炒，加鹽和少許糖，翻炒至絲瓜斷生，加適量清水，轉用中火燒一至兩分鐘，以水澱粉勾芡，出鍋裝盤，淋香油既成。
提 示：滑，嫩，鮮！跟常去幫襯的一家館子學來的。買來的絲瓜是那種菱角的，要把外皮和稜角全部去掉，很不“出數”，要三四條中等大小的才能做出像樣的一盤 子。絲瓜切大塊才夠味好吃。糖加少少就好。炒絲瓜易發黑是容易被氧化。減少發黑要快切快炒，也可以在削皮後用水淘一下，用鹽水過一過。
蒜蓉蒸絲瓜：
絲瓜是口味清淡的蔬菜，適宜與蒜蓉、乾貝等味重食材同烹，使成菜口感清爽，又不失鮮美。絲瓜有涼血解毒、除熱利腸之效，對於女性來說，絲瓜還含有防止皮膚老化的維 生素B1和增白皮膚的維生素c，多吃能護膚除斑，使皮膚潔白細嫩……
烹製材料（四人份）：
絲瓜(2根)、紅辣椒(1只)、大蒜(2個)
調料：
油(2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白糖(1/3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、香油(2湯匙)
操作過程：
1.絲瓜颳去外皮洗淨，切成3釐米的厚塊，用小刀在絲瓜塊上挖個淺坑。
2.蒜頭拍扁去衣，剁成蒜蓉。紅辣椒洗淨，去蒂和籽，剁成末兒。
3.炒鍋入2湯匙油燒熱，倒入蒜蓉翻炒幾下，加入1/5湯匙鹽、1/3湯匙白糖和1/3湯匙雞粉拌勻後熄火，再將蒜蓉釀入絲瓜塊裡。
4.燒開半鍋水，放入盛絲瓜的盤子，大火隔水蒸5分鐘後取出。
5.熱鍋添入2湯匙麻油，爆香紅椒末後熄火，將紅椒末和香油淋在絲瓜上即可。
提示：
1.不要將絲瓜皮全刨光，留少許絲瓜皮，會提升爽脆的口感。在絲瓜塊上挖淺坑，可多盛點蒜蓉，使絲瓜入味好吃，但別挖穿底哦！
2.釀入絲瓜的蒜蓉要下鍋兜一下，否則釀入生蒜蓉清蒸，蒜味會很重又嗆口，一般人較難接受。
3.絲瓜可炒吃，燒食或做湯；也可切片用開水焯一下，用香油、醬油、醋等涼拌食用。
4.絲瓜清炒可清熱利溼；香菇燒絲瓜可益氣血、通經絡；西紅柿絲瓜湯可清解熱毒、消除煩熱；生絲瓜汁則具有清熱止咳化痰的功效。
香菇炒絲瓜：
原料：香菇100克，絲瓜150克，食用鹽適量，姜粒10克。
做法：
1、香菇提前2小時用溫水泡開，水不要多，500克就行了，泡香菇的水不要到掉，澄清備用。
2、泡好的香菇洗淨去根，大個的一片二。絲瓜去皮切大薄片。
3、開火，鍋熱放入適量是食用油，放入姜粒，炒出香味，放香菇煸炒，然後把澄清的泡香菇的水放入鍋內，小火，水燉沒有，放入絲瓜，翻炒，放入適量的食鹽就ok!香菇的醇香，絲瓜的清香，妙不可言。
此菜還可以做香菇菜心，香菇冬瓜。
提示：天然的素菜千萬不要放味素，雞精。素菜放食鹽不要多，多了就品嚐不出菜的天然味道了。
灰樹花炒絲瓜：
主料：灰樹花
輔料：絲瓜、枸杞
調料：鹽、味精、高湯、水澱粉
烹製方法：
1、將灰樹花用40度的溫水泡發30分鐘，用開水焯一下取出，撕成小塊；
2、絲瓜去皮切滾刀塊，加鹽醃製5分鐘；
3、坐鍋點火倒油，下灰樹花、絲瓜翻炒1分鐘，加枸杞，衝入少許高湯，加鹽、味精、水......
絲瓜炒什麼好吃呢
絲瓜可以和許多菜搭都很好吃，比平常化的搭配，筍乾炒瓜，開洋炒絲瓜，木耳絲瓜，百合絲瓜，西紅柿絲瓜，牛蛙絲瓜，杏仁絲瓜，茄子絲瓜，花蛤絲瓜，松子絲瓜，腰果絲瓜，水晶蝦仁絲瓜……總之很多