臭魚能吃嗎?

臭魚能吃嗎

魚如果發臭主要是由於魚體內蛋白酶病變所造成的，對人體有害，也是致癌物質之一！！請勿再食用了！！

魚有臭味道了,還能吃嗎

世界上是有地方吃發酵的魚的，但是如果沒有專業的技術，是不能吃腐肉的，當然，如果你認為你的腸胃可以和禿鷲相媲美的話，那就經管實用吧

臭魚能吃嗎

臭魚爛蝦 臭魚爛蝦 臭魚爛蝦 有說法的，正常情況下臭魚爛蝦 吃了沒事。

臭了的魚能吃嗎

臭魚爛蝦 臭魚爛蝦 臭魚爛蝦 有說法的，正常情況下臭魚爛蝦 吃了沒事。

“臭魚能吃，臭肉不能吃”是什麼原因

臭魚一般指的是死魚 整隻的內臟沒處理 內臟更容易發出臭味 而肉本身可能還沒問題 燒一燒一般能吃

臭肉一般是指一塊塊的豬肉臭了，沒人會把整隻豬帶內臟殺了放在家裡吧，肉臭了那是真的臭了。

我想這裡的臭魚和臭豆腐一樣，僅僅是一種特殊醃製手段，而不是細菌分解產生的臭味。

安徽名菜 臭鱖魚 實際是一種醃製手法

因為它成了臭鹹魚。

李偉，遊蕩在知乎~~

就像臭豆腐一樣，雖然有害，但是味道還不錯。

匿名用戶

肉爛而腐，腐則朽。食物進入身體成為一個人的組成部分，日久了，自然也就帶有腐氣了。

至於魚，臭了我也不吃，吃了拉肚子啊。。。。。誰喜歡吃啊。

林青衫，Long time no thin

同問，所謂的臭魚不是醃製的，而是那種已經死了內臟也摘除了的微微醜的魚。

新鮮魚醃製變臭 能吃嗎

能吃的，肉臭了不能吃，但魚臭了還是能吃的。

安徽好像有道名菜就是臭鱖魚。就像臭豆腐一樣的，聞起來臭吃起來香，有些人就特別喜歡吃這種鹹臭的魚。燒的時候佐料稍微下重點就行了，別有一番滋味呢。但魚頭就不要了哦。

魚臭了還是能吃，但是肉臭了能吃不？

魚死後變臭了的不能做菜吃了，新鮮活魚收拾乾淨後加耿量的食鹽和花椒放在陰涼乾燥處醃製一定時間後散發出的氣味有點兒臭，做熟了反而很香。動物死了或肉沒經過醃製正確的存放變臭了不能吃，臘肉聞起來有點臭，做熟了很香。

魚有點臭味 還能吃嗎

不好了吧，吃的東西，有味道就扔了吧，各種菌，對身體不好。