香腸煮過後怎麼處理?
在外面加工的香腸回家後怎麼煮
香腸不是煮的，要蒸，香腸加工好，要先晒，等香腸收縮變幹就可以吃了，一般要晒半個月以上（具體看天氣，裡面的肉呀、調料、酒要發酵的）。蒸飯時放上面，也可以直接上鍋蒸！
香腸忘了洗就煮了怎麼辦
如果是今年剛做的香腸，吃了是沒問題的，我家就經常不洗的。
樅陽香腸怎麼食用煮熟之後怎麼做
水煮香腸的做法 ：
1：魔芋開水煮一下，去掉異味，香腸蒸後切片，大蒜切末。
2：鍋內油熱後放入一半蒜末，一大勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油。
3：加入適量水，加入糖，醬油，鹽要少一點，因為郫縣豆瓣醬就很鹹了，而且香腸也是鹹的，口味輕的，可以不放鹽。
4：先煮魔芋，可以多煮幾分鐘，比較入味，幾分鐘後撈出放入容器。
5：金針菇燙軟，撈出來放在魔芋上面。
6：最後煮香腸，水澱粉勾芡，澆在金針菇上面。
7：最後將蒜末，灑在香腸上，然後另起鍋，炸一些辣椒油，油熱以後，澆在蒜末上即可。
香腸煮熟後能不能再冷藏著
可以啊，不過冷藏熟食的微生物細菌都是隨著時間指數增長的，快點吃了的好
香腸怎麼做的？要過程，是在鍋裡煮的那種
自家烹飪方法： 1、冷凍取出退冰至中心軟化。 2、鍋中下少許油→開小火→放入香腸，注意要時常翻動，以不燒焦為原則。 3、表皮煎至金黃油亮，黃而不焦為宜。 4、香腸煎好後放2-3分鐘再切開，再加上切開15分鐘的蒜片、蔥片盛盤即可。 一．蒜苗炒香腸 1、把姜、蒜、幹辣椒洗淨切末，蒜苗洗淨切成段，香腸切成斜薄片 2、大火把姜、蒜、幹辣椒放入油鍋中爆炒（記住，油不要放太多） 3、放入蒜苗爆炒兩分鐘 4、把炒好的蒜苗等盛出，火調至中火，放香腸微炸（因其內還有油，把其炸得微曲出油即可） 5、再把盛出的蒜苗放入鍋中和香腸一塊炒兩分鐘左右，放調料出鍋 6、如果想吃辣點，可在炒蒜苗時同時放些辣椒，使其出味． 二、芥蘭炒香腸 原材料： 鮮芥蘭150克、香腸100克、生薑10克。 調味料： 花生油150克、鹽10克、味精8克、白糖2克、溼生粉適量、麻油少許。 製作過程： 1、芥蘭去葉切長段，二登切花刀、香腸煮熟切片、生薑切片； 2、燒鍋下花生油，放薑片、芥蘭球、鹽、香腸炒至入味時； 3、然後調入味精、白糖炒勻，用溼生粉打芡，淋入麻油翻炒幾下出鍋即可。 三．青椒炒香腸 原料: 腸400克、青椒100g、青蒜50g,鹽5g、味精6g、花生油50g、醬油、香油、生粉少許。 做法: 1、香腸蒸5分鐘後切片，青椒切片，青蒜切段。 2、鍋燒熱油、下入香腸青椒同炒，煸炒出香味後放入青蒜、調味品，喝炒勾茨即成。 四．海菇炒香腸 原材料：鮮海菇150克、腸50克、油菜100克、生薑10克、蒜苗10克。調味料：花生油20克、鹽7克、味精5克、白糖1克、雞精粉5克、溼生粉適量、麻油5克。 操作要點：燙海菇時水要開，動作要快，以免煮老影響質量。此菜不宜加深色調料，應保持原色。 製作過程： 1、鮮海菇洗淨，香腸切片，生薑去皮切片，油菜蒜苗切段。 2、燒鍋加水，待水開時放入鮮海菇稍燙一下，倒出待用。 3、燒鍋下油，放入薑片、蒜苗、海菇，調入鹽、味精、白糖、雞精粉，下香腸片炒勻，用溼生粉勾芡，淋上麻油，入碟即成。 香腸煎蛋的做法簡單是菜譜裡的常見菜，香腸煎蛋口味屬於家常味，做法屬煎菜類，但怎麼做香腸煎蛋最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道香腸煎蛋吧！ 香腸煎蛋的製作材料： 主料：雞蛋150克,香腸或烤腸100克 調料：鹽2克,味精1克,植物油75克 香腸煎蛋的做法： 1. 雞蛋在碗內打好； 2. 香腸斜切成小薄片，拌和在雞蛋內，加鹽適量的味精拌勻； 3. 鍋上火放油燒熱後，把調好料的香腸蛋液一次全部倒入鍋內； 4. 蛋片一面煎好後再翻過來煎另一面，兩面顏色煎至焦黃色即好。 香腸煎蛋的製作要訣： 倒入時不要將蛋液攤得太開，要使蛋液保持一定的厚度。 食物相剋 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 趕快試試吧，做一道屬於你的香腸煎蛋。 彩椒炒香腸的做法的做法簡單是菜譜裡的常見菜，彩椒炒香腸的做法口味屬於，做法屬炒菜類，但怎麼做彩椒炒香腸的做法最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道彩椒炒香腸的做法吧~~ 彩椒炒香腸"是一款西餐中做的菜式。彩椒的色澤奪目，誘人食慾，還有很多對人體有益的食效，尤其他所含的辣椒素，能刺激胃液分泌，提高消化功能。彩椒是一種俗稱，很多人稱它為燈籠椒，它又有菜椒、元椒等叫法。而香腸又稱為洋腸，歐美各地均有各自獨特的出品。香腸以德國所產的較有名氣，而風乾香腸就以意大利的......
為什麼香腸煮了之後會變鹹
在香腸中的鹽是顆粒裝，在嘴中的唾液很少也沒辦法溶劑所以鹹味不重。但是水一煮香腸中的鹽就可以溶水反而是鹹味更重了
煮凍過的香腸怎麼煮啊！急
直接放鍋裡煮熟即可，不需要解凍。看神馬香腸了。正常十幾分鍾就可以了。
建議蒸> <臘腸蒸的比較好吃。< p>
做好香腸後，該如何保存？
自己做的香腸沒有防腐劑，不易保存。
煮熟後，分成三份，一份現吃、一份冷藏、一份冷凍。
臘腸熱水泡過後還需不需要煮
當然需要煮啊，建議大火煮開，小火煮20-30分鐘，會比較鬆軟一些。或者直接上鍋蒸會比較快。
自制香腸蒸熟後發硬怎麼辦
自制麻辣香腸
材料
豬後臀尖4000克，醃漬腸衣4條，高度白酒150毫升，辣椒麵60克，花椒麵60克，鹽100克，五香粉10克，薑汁30毫升，礦泉水瓶1個
做法
1.豬肉洗淨後瀝乾水分，切成一釐米見方的小丁備用。醃漬腸衣用清水浸泡10分鐘，然後反覆搓揉3-4次，洗去表面的鹽，最後換成清水浸泡備用；
2.生薑洗淨後用壓蒜器壓出薑汁，將礦泉水瓶沿瓶口一邊煎成漏斗狀；
3.肉丁中加入白酒、鹽、白糖、辣椒麵、花椒麵、薑汁，戴上一次性手套用手翻版均勻，然後沿著同一個方向攪打，直到肉開始粘連出筋；
4.將洗淨後腸衣套在水瓶口，用線綁緊，或者直接用手捏緊，腸衣的另一端用線綁緊封口，或者直接打結；
5.將拌好的肉餡放在瓶子裡，用筷子輕輕戳幾下，使其填充到腸衣裡，直到腸衣中填滿肉餡為止；
6.將灌好的一條香腸平均分成3-4份，用棉線紮緊，然後用針在香腸上扎一些小眼；
7.做好的香腸掛在陰涼處，避免陽光直射，讓其自然風乾，然後蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可；
小訣竅
學會了麻辣香腸的做法，可以舉一反三，不用辣椒、花椒，將白糖的比例提高，就是經典的廣式香腸。無論做哪種香腸，建議肥瘦肉的比例最好控制在3：7，這樣做出的香腸鮮嫩多汁，無論蒸還是炒口感都不會發柴； 用針扎一些小眼，可以使香腸裡面徹底涼幹，避免變質。比方冬天很冷，做好的香腸不要放在窗外，掛在廚房或者陽臺內即可，避免陽光直射，否則容易變質。香腸一旦水分收幹，表面開始出皺褶後，就可以食用了，如果長時間晾晒，香腸就會脫水，口感就很乾了。吃不完的香腸可以放在冰箱裡保鮮冷藏。南方溼潤的天氣其實更加適合做香腸。