大嘎啦肉怎麼做好吃?
大嘎啦肉怎麼做好吃
食材用料:
山楂適當相剋食物
香蕉1根相剋食物
橘子1個
葡萄適當相剋食物
芝麻少許相剋食物
白糖3勺相剋食物
開水1勺半
菜譜做法:
1.水果準備好
2.山楂用刀在中間劃開,劃時小心點,不要傷著手,輕輕取出山楂裡的果核,如圖
3.把所有水果串起來,如圖
4.鍋裡放白糖,水,開火慢慢熬開!我熬了大概有10分鐘吧
5.糖熬成發黃色,可以拉絲時放入芝麻,再熬一會兒關火!
6.把熬好後的糖稍微放涼1分鐘,然後拿著串好的水果串開始焦糖,我是在鍋裡接著焦糖的。
大嘎啦肉怎麼做好吃
用溫水泡發片開洗淨與青紅椒爆炒非常的好吃。
嘎啦肉怎麼做好吃
1、大塊五花肉洗淨,冷水下鍋,加料酒煮沸,撇去浮沫,煮4、5分鐘撈出,切成約4、5釐米的方塊。
2、香蔥1把去根洗淨;姜去皮拍鬆;八角2、3個、花椒、桂皮、丁香少許備用。
3、將香蔥均勻鋪在砂鍋底部,姜塊均勻放好,肉皮朝下碼齊,灑入2中的香料,倒入料酒、老抽、生抽、冰糖,加溫水不要沒過肉,大火燒沸,轉至最小火,蓋燜約兩個小時,後期入鹽調味。
4、開蓋,將肉塊輕輕翻面,肉皮朝上,用文火再煮半小時即可。
嘎啦肉怎麼做好吃爛
清洗乾淨後在沸水中焯一下撈出,拌入鹽、醋、蔥花、蒜末、薑絲,油加入幹辣椒燒熱,撥在拌好的嘎啦上,又鮮又嫩。
嘎啦肉適合炸著吃嗎怎麼做
材料:花蛤400G、大蔥2根、蒜4瓣、姜30G、紅幹椒3個(根據喜辣程度可加減)、油適量、雞湯1/2杯。
調味料:老酒1大勺、糖1/2小勺、鹽1/3小勺、胡椒少許、蠔油1大勺、芝麻油適量、水溶澱粉適量。
做法:
1、花蛤用淡鹽水泡著,吐沙,洗淨。
2、蔥切段,蒜和薑切片。紅幹椒斜切成兩段。
3、鍋放適量油,爆香蔥,蒜,姜,紅幹椒,加入雞湯,放入所有調味料。
4、再放入花蛤,蓋上蓋,直到花蛤開殼,調入水澱粉,煮開即可!
幹嘎啦肉怎麼做好吃著
幹嘎啦肉的吃法很多,做湯,炒菜,涼拌都可以。不過還是覺得嘎啦乾涼拌西芹比較好吃。嘎啦乾和西芹用水焯熟過涼水,根據自己的口味進行調味兒。也很簡單。
幹嘎啦肉煮粥怎麼做好吃
先把蛤蜊幹用流水簡單的沖洗一下,洗去它表面的浮塵等髒東西,然後浸入適量冷水中泡至變軟。也可以用溫水來浸泡,溫水泡的速度快但鮮味流失比較多。
等蛤蜊幹被泡至發軟後,就可以開始清理它體內的沙子啦。蛤蜊幹裡面黑色的部分是沙袋,蛤蜊吸入體內的沙子都存在裡面,你可以選擇把它直接摳掉扔了,然後再把蛤蜊幹搓洗幾次就很乾淨了。
蛤蜊的沙袋本身也是可以食用的,如果你不想浪費就保留沙袋吧。但是,如果留下沙袋,就要把沙袋剪開一個口,多搓洗幾遍才能乾淨。
泡發蛤蜊乾的清水建議保留起來,澄清以後用來做個清湯是很鮮的,因為蛤蜊乾的很多鮮味物質,在浸泡的過程中會流失到水裡。因此,泡蛤蜊乾的時間要儘量縮短,泡的時間越長則鮮味流失越多。
幹嘎啦肉怎麼吃
用溫水泡發片開洗淨與青紅椒爆炒非常的好吃。
嘎啦肉怎麼吃
用溫水泡發片開洗淨與青紅椒爆炒非常的好吃。
嘎啦怎樣做最好吃啊
可以煮熟,把肉拌著吃最營養或是炒著吃都很好簡單易做.