火龍果皮能吃嗎?

火龍果紅色外皮層可以食用嗎？

不可以吃，能吃的是內層的果皮，你可以去看百度百科中關於火龍果的介紹。果皮營養飲食會使營養翻倍，許多人在吃火龍果的時候，只吃了白色帶黑籽的果肉，卻剔下了漂亮的果皮，很是可惜。火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便祕、大腸癌等功效，還有豐富的纖維，能夠預防便祕。火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。為什麼說剔掉火龍果漂亮的果皮非常可惜呢？因為火憨果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑，強於胡蘿蔔素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助於預防多種與自由基有關的疾病。花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內壁；降低血壓；增進皮膚的光滑度，美顏肌膚；抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性，預防關節炎；可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，改善視力；還具有抗輻射的作用等。花青素從許多方面維護人體的健康，為我們帶來多種益處。所以，我們在吃火龍果的時候，儘量不要丟棄內層的粉紅色果皮。

火龍果的皮能吃嗎

火龍果果皮中色素即為甜菜紅素，紅肉種果實果肉中所含色素也是betacyanin。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。

除了含有豐富的碳水化合物、蛋白質及花青素外，還含有濃度很高的維生素A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質，為最佳的天然維生素來源。有明目、降火及良好的養顏美容效果。

火龍果皮最好的吃法就是榨成汁加點砂糖，凍到冰櫃裡口渴的時候拿來飲用，清甜可口，消暑解渴。

除了榨汁還能做涼菜。

昨天嘗試了用火龍果皮做的涼菜，簡單的很，而且味道不錯。

原料相當簡單，火龍果兩個、鹽、雞精、香油

把火龍果洗乾淨

因為是要涼拌著吃，所以一定要洗乾淨哦

1、去掉火龍果皮上的多餘的那些叉

去掉兩頭

2、切開

把皮剝下來

3、果肉切成塊就可以吃了

皮切成絲放在盤子裡

4、先加入少許香油，攪拌（涼拌的時候先放香油是為了讓菜不會塌下去，而且菜能顏色更鮮亮）

5、放適量的鹽、雞精拌勻

就這樣一盤好吃簡單營養豐富的涼拌火龍果皮就做好啦

快去試試吧

以後吃火龍果不要把皮扔掉了哦

另外，火龍果皮一定要生吃，因為許多營養物質對高溫很敏感

加熱後不但味道變了，而且營養也流失掉了。

附：　　火龍果皮別急丟

吃完火龍果，果皮別急著丟。因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑，強於胡蘿蔔素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助於預防多種與自由基有關的疾病。花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內壁；降低血壓；增進皮膚的光滑度，美顏肌膚；抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性，預防關節炎；可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，改善視力；還具有抗輻射的作用等。

我們在吃火龍果的時候，儘量不要丟棄內層的粉紅色果皮。因花青素對溫度敏感，應生食為佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成細條涼拌，榨汁食用也是不錯的選擇。最好的吃法就是榨成汁加點砂糖，凍到冰櫃裡口渴的時候拿來飲用，清甜可口，消暑解渴，除了含有豐富的碳水化合物、蛋白質及花青素外，還含有濃度很高的維生素A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質，為最佳的天然維生素來源。有明目、降火及良好的養顏美容效果。

火龍果的果皮含有十分珍貴的養分物質花青素，這是一種強力的抗氧化和提拔免疫力的物質，能在人體血液中保管活性 75 小時，比胡蘿蔔素強 10 倍以上的抗氧化才能。經過血液被運到全身起抗氧化、抗自在基、防衰老、按捺老年發呆症的效果。 在吃火龍果時，可以用

火龍果的果皮含有十分珍貴的養分物質——花青素，這是一種強力的抗氧化和提拔免疫力的物質，能在人體血液中保管活性 75 小時，比胡蘿蔔素強 10 倍以上的抗氧化才能。經過血液被運到全身起抗氧化、抗自在基、防衰老、按捺老年發呆症的效果。

火龍果的皮可以吃嗎

附圖:

火龍果 最難吃,象羅卜,還不甜,一點味道都沒有,裡面還有象芝麻一樣的籽!本上，曾出現在在臺灣的火龍果

有三種，

省產白肉(好吃且不會紅的讓人害怕)

省產紅肉(好吃，但切開的顏色很恐怖)

越南進口白肉(淡淡的沒什麼味道)

過熟的火龍果用手"輕"壓，會軟軟的

切開後可能會有爆漿的危險

省產和進口從肉眼來看可以用它身上多長出來的"觸手"來分別

短短的且很密集，就是省產的

長長的不是很密集，就是進口的

一般來說省產的在傳統市集比較常見

目前在大賣場看到的應該都是進口的

(買的時侯可以問賣的人)

吃時，強烈建議搭配梅子粉吃

因為直接吃味道淡淡的，沒啥味

但是火龍果真的超營養的，是很棒的

進口的價位從20~35依品規大小決定其價錢

size如果沒有三個拳頭大的(約550g以上)，價錢高於35都是土匪

就不要買了

現在季節不對採收期則從6~11月，在南部火龍果便宜到要昏到。一斤10元或一個10元！

紅肉最好吃！基本上紅肉的比較圓 白肉較橢圓

買回家要冰！但是不要放太久！

火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時應用手秤秤每個火龍果的重量，選擇越重的越好。

表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。

保存方法 較為成熟的火龍果，買回家後直接放入冷藏即可，反之，則可放在室溫下催熟

火龍果的紅色皮可不可以吃？有什麼作用？

1、能吃的。火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。

2、花青素是一種強力的抗氧化劑，強於胡蘿蔔素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助於預防多種與自由基有關的疾病。花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內壁；降低血壓；增進皮膚的光滑度，美顏肌膚；抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性，預防關節炎；可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，改善視力；還具有抗輻射的作用等。

3、吃火龍果時儘量不要丟棄內層的粉紅色果皮。花青素對溫度敏感，應生食為佳，可以用小刀刮下直接生吃，或切成細條涼拌，榨汁食用也是不錯的選擇。最好的吃法就是榨成汁加點砂糖，凍到冰櫃裡口渴的時候拿來飲用，清甜可口，消暑解渴。火龍果皮除了含有豐富的碳水化合物、蛋白質及花青素外，還含有濃度很高的維生素A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質，為最佳的天然維生素來源，有明目、降火及良好的養顏美容效果。需要提醒的是，火龍果皮不宜沏茶、煮湯或蒸炒，因為高溫會導致花青素局部降解，降低其營養價值。

火龍果皮可以吃嗎，怎麼吃？

當然可以吃。做法很簡單: 番石榴幹(不是番薯幹) 用幹磨器磨成粉, 把火龍果切片粘著吃就是了

火龍果從頭上的紅色皮往下扒 像扒香蕉一樣 裡面的肉用勺子挖著吃 。

最好吃的就是沾蜂蜜了。

蜂蜜可以蓋住果肉原有的那種生澀味。

將其切開後剝掉外皮，即可食用。或者說從頭上的紅色皮往下扒，有點像香蕉。裡面的肉用勺子挖著吃。火龍果是低糖水果，具有美容養顏功效，很適合女性食用。

就是去掉紅色的，吃白色帶黑籽的部分。因為不是很甜，放些糖也可以。不過什麼都不蘸，直接吃才能嚐到火龍果真正的味道，如果蘸蜂蜜或白糖吃，不如就吃蜂蜜白糖好了。新鮮的火龍果很清爽，微甜帶酸，味道不錯。

買的時候注意要買新鮮點的,吃起來才硬,口感才好

可以生吃。這是最普通最尋常地吃法。

火龍果肉 -- 果肉火龍果吃法與西瓜類似；果肉內含數千至1萬多粒芝麻狀種子，將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁，種子打碎後香味溢出，異常美味可口。除了打成果汁飲用外，做冰淇淋或果凍更是風味絕佳。果肉釀製成的水果酒香味芬芳。

脆炸火龍果地做法

·配料: 火龍果1個.花生油500克(實耗油50克),鹽5克,麵粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量。

操作:

1、火龍果去殼起肉，切厚片。

2、麵粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調勻，製成脆漿，靜放10分鐘待用。

3、燒鍋下油，油溫120度時，放入每片掛上脆糊地火龍果，炸至外脆裡嫩撈起擺入碟內即成。

橘子火龍果果醬地做法

原料/調料]

橘子 350公克 火龍果 250公克 麥芽糖 150公克 細砂糖 100公克 檸檬 1個

水 適量 鹽 適量

[製作流程]

1.檸檬洗淨榨出果汁備用；橘子用鹽巴仔細搓洗後剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時以上；橘肉先剝成小片後去籽，再撕除白色地薄膜備用；火龍果去皮後切成丁狀，由於火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。

2. 用耐酸地鍋子煮開半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鐘，使橘皮軟化並去除苦味，煮過地橘皮先浸泡於冷水中，待冷卻後用水果刀削除白色地橘絡，再將橘皮切成細絲。

3.將處理好地橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進耐酸地鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

4.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

貴妃蚌炒火龍果

原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克

調味料：鹽3克、雞精2克

做法：

1、貴妃蚌取肉清洗乾淨後，用鹽、味精醃製3-4分鐘；

2、火龍果剝去殼取肉，切成塊，果殼洗淨留用;

3、炒鍋上火，油燒熱，放入醃過地貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼裡。

特別提示：貴妃蚌一定要清洗乾淨且要先醃入味。

涼拌山藥火龍

原材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個

調味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙

做法：

1、山藥洗淨，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲後，下沸水中氽燙後，撈出瀝水備用;

2、火龍果去皮，用半匙鹽水洗淨，切塊;蒜頭用壓泥器壓泥；柿子椒切斜片備用:

3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱醃漬10分鐘即可。

特別提示：炸地時間不宜過長，油溫也不宜過高。

火龍果酸奶汁

原材料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個

做法：

1、火龍果切小塊後去皮待用；

2、檸檬去皮後榨成汁；

3、將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。

火龍果海鮮沙拉

原材料：火龍果一個、熟......

火龍果的皮可以吃嗎?有毒嗎?

火龍果它的肉可以食用，有很高營養價值，其實它的皮可以用來熬製食物它的皮比肉還有營養價值但是有帶苦澀所以一般人們都不喜歡，火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。因此，決定了它具有以下幾個獨特的功效：1.排毒解毒、保護胃壁；2.抗衰老、預防腦細胞變性，抑制痴呆症發生；3.美白皮膚、養顏；4.減肥、降血糖、潤腸滑、預防大腸、預防大腸癌發生等。火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可乾製成菜、顏色可提煉食用色素。 火龍果皮最好的吃法就是榨成汁加點砂糖，凍到冰櫃裡口渴的時候拿來飲用，清甜可口，消暑解渴，除了含有豐富的碳水化合物、蛋白質及花青素外，還含有濃度很高的維生素A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質，為最佳的天然維生素來源。有明目、降火及良好的養顏美容效果。是暑熱天生津解渴的最佳水果。火龍果經冷藏後口感更清脆香甜，且可久藏。

火龍果去皮放了一夜還能吃嗎?

吃了沒什麼事，但是還是不吃的好，食物經過一宿的氧化都產生細菌，吃了也許會拉肚子

火龍果皮能吃嗎 火龍果的十大益處

火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便祕、大腸癌等功效。

火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。

它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。

為什麼說剔掉火龍果漂亮的果皮非常可惜呢.因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。

花青素是一種強力的抗氧化劑，強於胡蘿蔔素10倍以上，且能在人體血液中保存活性 75小時。

它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助於預防多種與自由基有關的疾病。

花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內壁;降低血壓增進皮膚的光滑度，美顏肌膚;

抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性，預防關節炎;

可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，改善視力;

還具有抗輻射的作用等。花青素從許多方面維護人體的健康，為我們帶來多種益處。

所以，我們在吃火龍果的時候，儘量不要丟棄內層的粉紅色果皮。

火龍果的十大益處

1.強大的抗氧化劑

通過進食富含強大抗氧化劑的食物能幫助你的身體擺脫致癌物質中所有的氧自由基。

而火龍果恰恰就是這樣一種食物，它能有助於減少身體中破壞細胞的自由基。

2.防老化

由於火龍果富含抗氧化劑，它能防止皮膚老化。

吃這種外表有趣的水果可以保持你的肌膚緊緻年輕有活力。

我喜歡用火龍果和蜂蜜來做面膜。把它們塗在我的皮膚上，在15-20分鐘後洗淨。

這是一種替代昂貴抗衰老面膜的極佳天然面膜。

3. 改善心血管健康

在現今充滿壓力的社會，許多人都有心血管方面的疾病。

通過降低壞膽固醇水平和補充好膽固醇水平，火龍果能改善心血管健康。

這種水果富含不飽和脂肪能幫助心臟保持在最佳狀態。

4. 有助於控制和治療糖尿病

火龍果中很高的纖維含量有助於控制和治療糖尿病，因為它能控制葡萄糖來穩定血糖水平。

但是請在添加火龍果到你的食譜前諮詢一下醫生的意見。

5.改善消化系統

吃火龍果還能有助於清理消化系統。

如前面所提到的，火龍果中很高的纖維含量可改善消化不良和便祕的情況。

你把種子和果肉都吃掉，能強壯體魄。

6. 改善彩色髮質

你正在尋找改善彩色髮質的有效途徑嗎.把火龍果汁澆到頭皮上，15-20分鐘後洗淨。

這種方法可以有效保護染色或經過化學處理的頭髮，還能使它變得柔順亮澤。你還能用

含火龍果的護髮素。

7. 舒緩晒傷的皮膚

舒緩晒傷的皮膚，你只需要把火龍果，蜂蜜，黃瓜汁混合在一起塗在患處。

由於火龍果富含維生素B3，它能從晒傷處釋放出熱量，滋潤晒傷皮膚。

8. 有助於治療痤瘡

火龍果對青少年還是成年人治療痤瘡都有好處。它含有豐富的維他命C，是一種有效的外用軟膏。

把幾片火龍果弄成糊，塗在患處，再洗淨。每天使用兩次效果更佳。

9. 有助於減輕關節炎

火龍果的一個最佳健康效益是它可以幫助減輕關節炎，關節炎會影響關節，引起劇烈的疼痛，刺激，甚至會導致癱瘓。

火龍果是著名的抗炎水果，多吃點火龍果對於患有關節炎的人來說是明智的做法。

10. 對眼睛有好處

火龍果中的β-胡蘿蔔素中含有豐富的維生素A，為眼睛視網膜的兩個低光和顏色視覺所需。

無數的眼睛問題都是缺乏維生素A引起的，特別是與年齡增長相關的黃斑變性。

吃火龍果可以有效改善你的視力。...

火龍果的紅色外皮能吃嗎？

火龍果皮的吃法

火龍果的果皮裡面因為不含有機酸和單寧，所以不會像一般的水果皮那樣覺得澀口，但是由於它肉質化了，所以口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯裡。總之，吃火龍果浪費火龍果皮十分可惜。火龍果的缺點只有一個——它並不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無風味可言，既不含有機酸，也不含酯類芳香因子。因此它的甜味很單調——也許不能讓一些嘴刁的人喜歡……望採納O(∩_∩)O~

吃火龍果的皮有什麼好處？火龍果皮怎麼吃

火龍果的果皮含有非常非常珍貴的營養物質：花青素，這是一種酮類物質，是一種強力的抗氧化和提升免疫力的物質，有利於人體增強抗壞血的能力，它的抗自由基的效果遠遠高於維生素C。被認為比一般火龍果更珍貴的紅色火龍果，也無非是在果肉裡面含有花青素而已