薏米和米仁有什麼區別?

薏米和薏仁米是一回事嗎？有什麼區別？

薏米就是薏仁米，也有叫薏仁的。。等等

只是薏米有兩種（我知道的有兩種哈），一種是小小的，偏黃色，儲樣的薏米糯一些，還有一種是顆粒飽滿，白色的。相比較後者更好價格更高，在超市都能買到，挑選顆粒飽滿大小均勻，米白色（顏色要正常）

啊對了補充個題外話~你需要補腎不妨每天都吃黑豆+黑芝麻，本人堅持過一段時間，效果真的很好！！薏米也要每天堅持吃才可看的到效果。

薏米和薏苡仁是什麼區別?

薏苡仁：一、薏苡，原產越南，音譯，二、疑義（非議）：東漢伏波將軍馬援率軍駐紮交趾，常吃薏苡以避瘴氣。返京時，車載，擬種植。有人疑為珠寶向光武帝進讒，帝怒，收回馬之封爵。後幾經申訴，方得雪。故有成語“薏苡明珠”。禾本科植物薏苡的種仁，健脾滲溼，除痺止瀉。

別名：

薏米、苡米、薏仁、薏苡仁、感米、苡米仁、生苡仁、米仁、益米、薏米仁、薏仁米、天谷、芑實、起目、起實、玉秣、玉珠、贛米、珠子米、藥玉米、催生子、薏珠子、回回米、六穀米、必提珠、炒苡仁

紅薏米和白薏米之間的區別有哪些

米(yìmǐ ) 又叫苡米或薏米仁，一般超市裡都能買到，很多人因為不瞭解它的健康功效而很少食用。其實，薏米不僅具有很好的抗癌作用，還能夠健脾、補肺、清熱、利溼，甚至是天然的美容食品。我們叫米仁，不知道你是那裡人

米仁和薏米仁有何區別

薏米仁和米仁的區別：

薏米仁和米仁都是禾本科植物，性味相近，味甘、性寒，均有利尿消腫、健脾祛溼的功效與作用。薏米仁和米仁如此相像，不少人總是將二者混淆了，以為薏米仁就是米仁，米仁就是薏米仁，其實，薏米仁和米仁這麼相像，是因為薏米仁和米仁是同源的兩種食材。

1、薏米仁和米仁的成分：薏米仁含糖類，脂肪油，氨基酸 (亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。)此外尚含有薏苡素及維生素B1。根含有薏苡醇，β-、μ－兩種谷淄醇。米仁含蛋白質，脂肪，碳水化物，少量維生素 b1。種子含氨基酸（為亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等）、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物。種仁含薏仁酯、碳水化合物、脂肪、蛋白質、及甾體化合物、氨基酸、順十八烯酸。

2、薏米仁和米仁的功用：薏米仁主溼痺，利腸胃，消水腫，潤澤肌膚，美白補溼，除斑，涼性清熱消暑。種仁不僅為優良營養品，且具有利尿和抗癌作用。適用於腳氣水腫，癌瘤初期。其根為驅蛔藥。其性寒涼，容易傷脾胃，必寒必溫之。米仁既可治療小便不利、水腫、腳氣、脾虛洩瀉，也可用於肺癰、腸癰等病的治療。

3、薏米仁和米仁的功效

薏米仁和米仁代表了不同的兩個東西。薏米仁和米仁同源，因此無論薏米仁和米仁的性味還是薏米仁和米仁的功效都是比較相像的，但是是相像而不是完全一樣，所以多少是有點區別的。

薏米仁的功效主要是主溼痺，利腸胃，消水腫，潤澤肌膚，美白補溼，除斑，涼性清熱消暑。種仁不僅為優良營養品，且具有利尿和抗癌作用。適用於腳氣水腫，癌瘤初期。其根為驅蛔藥。其性寒涼，容易傷脾胃，必寒必溫之。

在中醫治療中，米仁的適用範圍非常廣泛：既可治療小便不利、水腫、腳氣、脾虛洩瀉，也可用於肺癰、腸癰等病的治療。由於米仁比大米、小麥熱量高，且富含脂肪、多種氨基酸、大量的維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鎂、鉀等，因此，對於久病體虛及病後恢復期的患者來說，是一味價廉物美的營養品。

此外，米仁還是一味美容價值較高的藥用食品。臨床實驗證實，米仁具有一定的抑菌、抗病毒功效。用它來治療扁平疣有70.8%的有效率；治療尋常性贅疣也有30.6%的有效率。用法是每日取100克米仁，煮粥或煮湯食用即可。最初幾天，疣區會增大變紅，繼續服用一個多月後，疣便會逐漸乾燥脫屑，以致消退。長期服用，可以使皮膚光滑細膩、白淨有光澤。生物實驗還證明：米仁對抗癌也有比較顯著的療效。當癌症患者在放療、化療時出現白細胞下降、食慾不振、腹水、浮腫時，不妨用米仁佐餐。

薏米仁和米仁的營養價值

薏米仁和米仁性味相近，性寒、味甘，不僅能夠利尿消腫，還能夠健脾祛溼。薏米仁和米仁之所以如此相像，因為薏米仁和米仁都是禾本科植物，屬同源。薏米仁和米仁的營養價值也比較相像，但是稍有不同。那麼下面我們一起看看薏米仁和米仁的營養價值。

薏米仁含糖類，脂肪油，氨基酸 (為亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。)此外尚含有薏苡素及維生素B1。根含有薏苡醇，β-、μ－兩種谷淄醇。

米仁含蛋白質16.2%，脂肪4.65%，碳水化物79.17%，少量維生素 b1（330微克%）。種子含氨基酸（為亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等）、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物。種仁含薏仁酯約0.20%，另含碳水化合物79.17%，脂肪4.65%，蛋白質16.2%及甾體化合物、氨基酸、順十八烯酸、蕓薹甾醇、豆甾烯醇、脂肪酸中有棕櫚酸 (14.6%～15.8%)、硬脂酸(1.1%～1.7%)、油酸(49.3%～59.0%)、亞油酸(22.7%～23.7%)、亞麻酸(微量～0.5%)、並含少量二酰二醇的脂類。

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大薏米和小薏米的區別

藥用價值來講是小薏苡仁比較好，但是價錢也稍貴，一般食用都是大薏苡仁，價錢便宜一些。

薏苡仁：種仁寬卵形或長橢圓形，長4-8mm，寬3-6mm，表面乳白色，光滑，偶有殘存的黃褐色種皮，以粒大充實、色白、無皮碎者為佳。

關於薏米仁

薏仁(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六穀子。是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

成品性狀

1.薏苡仁：種仁寬卵形或長橢圓形，長4-8mm，寬3-6mm。表面乳白色，光滑，偶有殘存的黃褐色種皮。一端鈍圓，另端較寬而微凹，有1淡棕色點狀種臍。背面圓凸，腹面有1條羅寬而深的縱溝。質堅實，斷面白色粉性。氣微，味微甜。以粒大充實、色白、無皮碎者為佳。顯微鑑別 粉末特徵：類白色。主體為澱粉粒，單粒類圓形或多面形，直徑2-20μm，臍點星狀、三叉狀、人字形或裂縫狀，復粒少見，由2-3分粒組成。

2.炒薏苡仁：微鼓起，表面淡黃色，略有焦斑，氣微香。

3.麩炒薏苡仁：微鼓起，表面黃色，略有香氣。

藥理藥效

1.抗腫瘤作用

2.免疫作用

3.降血糖、血壓作用

4.抑制胰蛋白酶作用

5.誘發排卵作用

6.美白祛斑作用

薏仁和米仁有何區別？

米仁有利水消腫,健脾去溼,舒筋除痺,清熱排膿等功效,是補身藥用佳品,夏天用米仁煮粥或作冷飲冰薏米,是很好的消暑健身的清補劑,米仁又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩。

而薏米仁是用來減肥的，我媽媽是醫生，她說這個東西專門用來減肥的，吃了以後排尿的次數會增多，主要就是用來消除水腫，使人體失去大量的水分和碳水化合物從而達到減肥的效果。

兩個東西不可以混為一談的，

薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物。

薏苡仁跟薏米有什麼區別

沒區別

薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實、薏珠子、回回米、米仁、六穀子。是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

薏米和苡米有什麼區別啊？

薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實、薏珠子、回回米、米仁、六穀子。是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。薏米是補身藥用佳品。據醫藥部門化驗分析，薏米含蛋白質16.2%，脂肪4.6%，碳水化合物79.2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補食品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補劑。薏米和苡米是一樣的。糙米是指脫殼後仍保留著一些外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽的米，由於口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，現在已經很少有人吃了。而精白米則是糙米經過精磨、去掉外層組織得到的，也就是我們平常吃的比較多的大米，它不但看起來雪白細膩，而且吃起來也比較柔軟爽口。但營養專家指出：糙米的營養價值比精米高。吃糙米對於糖尿病患者和肥胖者特別有益。因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖；同時，糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。日本研究證明，糙米飯的血糖指數比白米飯低得多，在吃同樣數量時具有更好的飽腹感，有利於控制食量，從而幫助肥胖者減肥。

薏仁米大小有什麼區別

薏仁也是我們日常使用的一種較常見的藥食同源的食物，有利水消腫，健脾祛溼，清熱排膿等功效，而且其對皮膚也有很好的美容功效，例如消除各類臉部斑痕、皮膚粗糙、痤瘡等。近幾年眾多外國媒體也報導說薏仁米可以控制癌症，對糖尿病前列腺肥大等均有一定效果。

辨其真假，名字歸類真假的各有不同，但按果實大小分“真假”卻是基本認可的。

其實按種屬類分，大小均為薏仁屬，故下列描述均稱為“大薏仁”和“小薏仁”。不分真假，只是其所含營養物質有所區別而已。

“大薏仁”果實如球形，有堅厚琺琅質硬殼，不易破碎，乾燥後殼為灰白色，“大薏仁”百仁重約11.49克

“小薏仁”果實橢圓形，殼薄，易破碎，百仁約重8.7克（博主將自家“小薏仁”數出百粒後稱量為7.8克）

由於遺傳性，雖“小薏仁”生長髮育快但繁茂性不及“大薏仁”，藥用植物栽培的主要還是“小薏仁”。同樣條件的土地，“大薏仁”產量明顯高於“小薏仁”。

但識別時，也不能僅靠大小來辨別，藥用價值較高的薏仁豎放後果仁高大於寬，而藥用價值較低的種類則寬大於高。

用鼻子聞時，“大薏仁”有較重的類似於發黴的味道。

根據之前報紙媒體的報道與專業的研究機構的化驗證明，寬大於高的“大薏仁”一般作為糧食類食用，藥用價值較低。

另外一些雜交類薏仁的種植也在提高了其產量的同時，藥用價值也隨之降低。

產量不同，外觀卻類似，從商家利益角度出發，便有了薏仁市場的魚龍混雜，所以當大家在選購有祛溼功效的薏仁時還是要仔細甄別，因為部分廠家還採用摻雜在一起銷售的方法來獲得利益最大化。

當然“小薏仁”雖好，卻也不是人人適合食用，虛寒體質、腸胃功能較弱的人群的人群不宜食用，孕期婦女應避免食用等。

所以消費者在購買任何一種食物或食物原材料的時候，均是我們消費者與商家鬥智鬥勇的一個過程，正因如此，我們更要積累一些正確的知識來武裝自己，讓自己選擇自己真正需要的食物，同時在購買食品時也要質量為先，不要被超低價，特價的促銷噱頭所矇騙。