鹹橄欖果怎麼吃?

橄欖果的吃法

營養價值：橄欖果中含有較多量的水分、鈣質、維生素C與尼克酸。

另外，橄欖果中還含有一定量的蛋白質、脂肪、糖類、磷、鐵、維生素A原、維生素B1、維生素B2等。

保健功效：橄欖性味甘、平，偏酸。具有清肺利咽、生津解毒、涼血活血、止嘔止咳止痢功能，因而對防治咽喉腫痛、河豚魚中毒、酒精中毒、魚骨梗喉、流感、百日咳、菌痢、壞血病、高血壓以及孕婦妊娠嘔吐等症，有較好的食療功效。

注意事項：橄欖以果體飽滿、表面平滑、有光澤者佳。凡皮皺、無光澤者多系貯存時間過久或已黴爛變質，不宜食用。

鮮橄欖果

原料：選擇表面平滑、粒大飽滿的鮮橄欖5至10個。

製作：逐個清洗乾淨後，再浸放入沸水中泡5至10分鐘撈出，瀝乾水分，去核，含嚼服即成。

特點：甜酸爽口，具有清熱、利咽、解酒醉、止咳j降血壓之效。適用於高血壓且頻咳、咽喉腫痛者，每日1劑逐個含服。

橄欖竹葉茶

原料：鮮青橄欖30克，淡竹葉20克，紅糖15克，水500毫升。

製作：①將鮮青橄欖、淡竹葉分別清洗乾淨，鮮青橄欖去核、淡竹葉切碎後用紗布包裹。②置鍋於旺火上，加入鮮青橄欖、淡竹葉布包及清水，煮至水沸後再改用中火燉煮5分鐘左右，取出布包加入紅糖攪勻待溫或涼即成。

特點：氣鬱清香、甘甜爽口，具有生津化痰、降低血壓之效。適用於高血壓且咳嗽多痰者，每日1劑作茶慢慢飲服。

橄欖的吃法

首先是吃法:

橄欖樹半成熟的果實叫青橄欖,可以吃,完全熟透的黑橄欖也可以吃,青橄欖的脂肪和蛋白質含量更多一些。一般不是做菜是一種清口的小食品.

也可以把新鮮的青橄欖泡在蜂蜜裡，要裝在罐子裡，密封好，青橄欖吸取了蜂蜜的精華，彌補了自己的不足--無澀甘甜，流給人一種甜蜜、清香、潤喉的感覺，令人百嘗不厭。炮製後的青橄欖沒有新鮮青橄欖的苦澀與酸口，而留下的還有蜂蜜的醇香。

然後是作用:

驗方參考:

1、生橄欖嚼汁緩慢嚥之，治魚骨鯁喉，咽喉腫痛。

2、橄欖仁研末，敷患處，治口脣燥裂。

3、青橄欖搗爛，水煎服，治妊娠惡阻。

4、生橄欖二十顆，打碎，用冰糖30克同燉，分三次服，治百日咳及咳嗽，咽痛，飲食積滯，酒毒溼熱。

5、生橄欖七顆，燉服，治痢疾。

6、生橄欖七顆，蘿蔔250克，水煎當茶飲，可預防流行性腦膜炎，治急性喉炎，流感，支氣管炎，飲食積滯。

7、鹹橄欖二十餘顆，豆腐皮30克，水煎去渣，治乾咳。

8、鹹橄欖核15克，燒炭存性研末，用開水送服，治急性胃腸炎。

9、橄欖核四個，焙乾研末，開水送服，治腹瀉。

10、生橄欖500克，搗爛，加水500克，慢火煎至湯呈草青色，外敷治急性皮膚症(如陰囊表淺潰瘍、急性女陰潰瘍、溼疹皮炎、紅斑)。

11、橄欖或橄欖核仁，煤炭存性研末，每次10克，米湯送服，治腸風下血。

12、橄欖核仁，燒炭存性吞服或加適量醋吞服，治魚骨鯁喉。

13、橄欖核仁，燒炭存性，敷於齒齦，治齒齦炎，紅腫疼痛。

14、橄欖核仁，燒炭存性研末，香油調敷患處，治婦女乳頭破裂。

15、橄欖核仁500克，搗碎磨粉，摻入粉面糕餅中，給小孩隨意食，可預防麻疹。

16、生橄欖，搗汁外敷，治凍瘡。

17、鹹橄欖4枚，蘆根30克(鮮品用60-120克)，水煎服，有清熱生津，解毒利咽，降火除煩作用。適用於感冒，咽喉痛，肺熱咳嗽，胃熱牙痛。

18、橄欖酸梅湯:生橄欖60克，酸梅10克，水煎去渣加白糖調味食用。有清熱解毒，生津止渴作用。可治急性咽炎，急性扁桃體炎，咳嗽痰稠，酒毒煩渴等症。

19、姜蔥蘇葉橄欖湯:生橄欖60克，蔥頭15克，生薑10克，紫蘇葉10克，水煎去渣加少許食鹽調味飲用。有發表散熱，健胃和中作用。適用於風寒感冒，發熱頭痛，鼻流清涕，咽癢，胸悶脹滿，嘔吐作悶等症。

橄欖果罐頭咋吃法，太鹹了，和什麼食材烹飪配合好，謝謝！

把這個罐頭和黃瓜片炒在一起吃，別再放鹽了，這樣能降低鹹味的

橄欖果脯怎麼吃

新鮮的青橄欖可以洗乾淨後生吃，每天2-3枚。預防上呼吸道感染很有效，或者把青橄欖泡在蜂蜜裡，裝在罐子裡，青橄欖吸取了蜂蜜的精華，彌補了自己的不足——無澀甘甜，流給人一種甜蜜、清香、並且具有了潤喉的功效，在乾果店也可以買到青橄欖，製成以後它偏鹹一點，跟果脯一樣的去吃，青橄欖潤喉的功效是十分顯著的，西青果（橄欖）它對利咽很不錯，像青果丸就一個古方代表的藥，它是把西青果作為一個主要的治療咽喉的藥物，因此，還可以選擇具有西青果成分的慢嚴舒檸清喉利咽顆粒。其成分中的西青果，桔梗、胖大海，這三種藥清熱、利咽常用藥，黃芩、秸梗、桑葉又鞏固了這一效礌，因此，慢嚴舒檸清喉利咽顆粒是一個不錯的選擇。

橄欖果怎樣食用

橄欖就是敢吃的時候有一點點的澀，但是會越吃越甜哦，就像喝茶一樣啊：）摟住是北方人麼：）我是福建的，原來給同學帶過，他們都是一口酒吐出來了阿，這樣永遠都吃不出味道的哦：）不過能不能喜歡上橄欖，就看你和橄欖油沒有緣分了阿：）如果你嫌他澀，還有一個辦法就是把它用臼子砸碎，然後加入砸碎的生薑，糖；淹上一天就很好吃了---不過建議還是吃生的好吃：）

青橄欖怎麼醃吃

簡單一點的方法:涼果:拿去洗淨，然後用開水焯一下，去水涼透後放入蜂蜜，入冰箱冷藏.把青橄欖泡在蜂蜜裡，要裝在罐子裡，青橄欖吸取了蜂蜜的精華，彌補了自己的不足——無澀甘甜，流給人一種甜蜜、清香、潤喉的感覺，令人百嘗不厭。炮製後的青橄欖沒有新鮮青橄欖的苦澀與酸口，而留下的還有蜂蜜的醇香。甘草欖1、原料處理： 欖胚脫鹽，因為想突出甘草風味，脫鹽時不可留下太多的鹽分，一般稍有鹹味便可，脫鹽後瀝乾水分或烘製半乾備用。2、甘草液製備： 採用5％甘草液，即50公斤欖胚用2.5公斤甘草，加入50公斤清水，熬煮成20－25公斤甘草液，過濾備用。3、其他添加劑： 向甘草液加入2％甜蜜素，0.5％檸檬酸，3％食鹽，溶解混穿均勻後，加入半乾狀態欖胚，一起加熱，不斷攪拌，務使欖胚充分吸收料液，前後需要2－3天時間。或者在甘草液中不加入其他添加劑，只是加入食鹽，最終制品只有甘草味和鹹味。這樣就突出了甘草的甘味。有的做法是在脫鹽後的半成品中裹上甘草粉末更加省事。4、烘製： 在65℃下進行乾燥，首先是表面要乾爽，在烘製之前也有的為了增加甘草風味而拌上少量甘草粉末再送去烘製。控制含水量達20％左右

橄欖果很甜怎麼吃有益

功效：橄欖果肉含有豐富的營養物，鮮食有益人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，食之能清熱解毒、化痰、消積。我國隆冬臘月氣候異常乾燥，常食點橄欖有潤喉之功。中醫素來稱橄欖為“肺胃之果”，對於肺熱咳嗽、咯血頗有益。橄欖與肉類燉湯作為保健飲料有舒筋活絡功效。

適用量：每次3～5枚。

提示：色澤變黃且有黑點的橄欖說明已不新鮮，食用前要用水洗淨。市售色澤特別青綠的橄欖果如果沒有一點黃色，說明已經礬水浸泡過，為的是好看，最好不要食用或吃時務必要漂洗乾淨。

問：這個要怎麼自己做是青橄欖拿去泡水的還是鹹橄欖拿去泡水的，吃起來有點鹹有點甜這個該怎麼做呢

超市買

橄欖乾果怎麼吃

是特級初榨橄欖油吧？確實可以生吃，也可以美容，一般都是涼拌菜的時候，和香油的用法比較像，但我不喜歡這個味道，試了好幾次都接受不了，最後炒菜了，不過你要能適應的話最好直接生吃，橄欖油的保健作用可多了，會對身體很有好處的！