泰州興化特產有哪些?

General 更新 2024-11-24

江蘇泰州興化有什麼特產?

紅膏大閘蟹

“紅膏大閘蟹除了具有江蘇蟹‘殼青、肚白、金爪、黃毛’的共性特點外,還具有‘膏紅、肉鮮’的個性特徵,完全可以同著名品牌蟹一爭天下。

近年來,水產養殖已實現了從粗放到集約,從零星分散到規模經營的巨大轉變。今年水產總量將接近14萬噸,其中河蟹產量達2萬噸,“紅膏”大閘蟹是興化水產品的典型代表。

大青蝦

興化市因水質甘純盛產無汙染的淡水大青蝦,這種蝦肉質清純鮮美,一直暢銷東南亞各地,在國內市場也享有盛譽。

難得米酒(糯米漿酒)

米甜酒

米甜酒,又名糯米漿酒,歷史悠久 1852年縣誌上即有記載:“甜酒,其味淡,配燒酒乃適口。”1931年興化縣續志載:“實業糟坊,縣境內有七十餘家均集東北鄉鎮,釀酒多以米、麥……原料,總名曰土酒,其以糯米釀造者曰漿酒.”興化米甜酒是選用優質糯米為主要原料,輔以陳釀米燒酒發酵而成。其產品特點是:色澤透明,漿液醇濃,鮮甜可口,性平和,能儲藏,且營養豐富,含有多種氨基酸和維生素,經歷次揚州市甜酒評比會考評,均名列前茅。米甜酒,又名糯米漿酒,歷史悠久 1852年縣誌上即有記載:“甜酒,其味淡,配燒酒乃適口。”1931年興化縣續志載:“實業糟坊,縣境內有七十餘家均集東北鄉鎮,釀酒多以米、麥……原料,總名曰土酒,其以糯米釀造者曰漿酒.”興化米甜酒是選用優質糯米為主要原料,輔以陳釀米燒酒發酵而成。其產品特點是:色澤透明,漿液醇濃,鮮甜可口,性平和,能儲藏,且營養豐富,含有多種氨基酸和維生素,經歷次揚州市甜酒評比會考評,均名列前茅。

金鬆牌松花皮蛋↓

金鬆牌松花皮蛋是興化市肉聯廠的傳統產品。成品去殼後,蛋形完整,蛋白堅韌,富有彈性,色彩光亮、透明,松花紋理明顯,表面無鉛斑黑點,蛋黃軟硬適宜或略帶溏心,辣味不重,芬芳清香,涼爽可口,色、香、味、形俱佳,是宴席中之佳餚.產品在製作過程中不添加一氧化鉛,而採用對人體有益的天然植物微量元素,從而保證產品不含鉛。由於加工方法和使用材料上的差異,分溏心皮蛋(京彩蛋)和硬心皮蛋(湖心蛋)兩面種.鬆牌松花皮蛋,不僅銷售國內大中城市,而且遠銷歐、美、東南亞、港澳等十多個國家和地區,在日本和東南亞頗有 1972年參加港澳同類產品出口樣品評比,名列前茅;1982年和1984年蟬聯商業部優質名特產品;1982年獲江蘇優質食品稱號;1983年參加“全國出口商品生產基地和專廠建設成果展覽”,獲國家經貿部《榮譽證書》1984年改革禮盒式包裝,獲江蘇省商業廳食品包裝二等獎。

五福醬菜

興化市五福醬品廠是生產醬品的專業廠家,其前身是揚州五福醬園。五福醬菜具有鮮、甜、脆、嫩四大傳統特色, 生產的品種有醬菜、醬、醬油、醬色、醋、腐乳等十大系列產品。早在宣統年間,就曾在南洋物產交易會上獲獎。其主 導產品瓶裝(袋裝)醬菜有嫩生薑、乳黃瓜、寶塔菜、香心菜、什錦菜、醬甜瓜、芝麻辣醬、醬甜花生米、蒜籽等二十多個品種。

中莊醉蟹

此蟹為江蘇興化市的傳統名產,歷史悠久。因最早製作此蟹而又做得最好的為興化市中堡莊一帶,故人稱“中莊醉蟹”。這種醉蟹,色如鮮蟹,放在盤中,栩栩如生。其肉質細嫩,味道鮮美,且酒香濃郁,香中帶甜,營養豐富。當地民間製作醉蟹的方法很多,但基本工藝大同小異。一般專業化生產多采取封缸浸泡法,要經選料、浸養、幹放、去絨毛、灌料、封缸、裝壇、封口等工序。

薰燒肉、薰燒鵝、薰燒鴨,板橋鳳鵝,安豐三臘菜、豆腐、百葉,沙溝大魚丸、藕夾子,垛田芋頭,菜花黃顙。可惜,有些特產缺少包裝,沒有品牌效應;保鮮措施跟不上,上不了外地市場。 穿的玩的用的沒什麼...

江蘇興化有什麼特產 20分

紅膏大閘蟹

大青蝦

難得米酒(糯米漿酒)

米甜酒

金鬆牌松花皮蛋↓

五福醬菜

中莊醉蟹

薰燒肉、薰燒鵝、薰燒鴨,板橋鳳鵝,安豐三臘菜、豆腐、百葉,沙溝大魚丸、藕夾子,垛田芋頭,菜花黃顙。可惜,有些特產缺少包裝,沒有品牌效應;保鮮措施跟不上,上不了外地市場。

興化的特產有哪些

紅膏大閘蟹

“紅膏大閘蟹除了具有江蘇蟹‘殼青、肚白、金爪、黃毛’的共性特點外,還具有‘膏紅、肉鮮’的個性特徵,完全可以同著名品牌蟹一爭天下。

近年來,水產養殖已實現了從粗放到集約,從零星分散到規模經營的巨大轉變。今年水產總量將接近14萬噸,其中河蟹產量達2萬噸,“紅膏”大閘蟹是興化水產品的典型代表。

大青蝦

興化市因水質甘純盛產無汙染的淡水大青蝦,這種蝦肉質清純鮮美,一直暢銷東南亞各地,在國內市場也享有盛譽。

難得米酒(糯米漿酒) 米甜酒

薰燒肉、薰燒鵝、薰燒鴨,板橋鳳鵝,安豐三臘菜、豆腐、百葉,沙溝大魚丸、藕夾子,垛田芋頭,菜花黃顙。

泰州興化有什麼特產??

我是興化的,早晨 的話你可以去早茶店吃小水餃或者煮乾絲,特產的話有醉蟹、沙溝的魚丸,松花蛋、紅膏大閘蟹、難得米酒(糯米漿酒) 其他的地方小吃應該老街上都有的。

希望採納

江蘇興化盛產什麼?土特產品是什麼?

盛產各種水產品因為是水鄉嘛。土特最出名的就是醉蟹了。另外每年的4.5月份油菜花開的很好你可以百度下興化菜花節 這個時候可以去玩玩 還有水上森林公園

江蘇省興化市有什麼土特產?

紅膏大閘蟹、醉蟹、糯米漿酒、大青蝦、松花皮蛋、五福醬菜、薰燒肉、薰燒鵝、薰燒鴨等

興化的特產是什麼

泰興白果、黃橋燒餅 興化醉蟹 、靖江肉脯、泰州麻餅、泰州麻油、泰興麻將

記得采納啊

想帶些興化特產給同學,該帶些什麼?

帶些容易帶走的吧!

比如松花皮蛋 炒米糖 黃橋燒餅

南瓜餅 千層糕 馬耳朵

炒米糕 起瑪酥 鹹公餅

金果 一口酥 京果

蛋黃酥 桃酥 蛤蟆酥

蜜三刀 花生糖 餃葉子

鹹饊 油條酥 麻餅

對不起,我有點輕微的強迫症格式打成這個樣子啦!見諒(>^ω^<)!

興化盛產什麼水果

江蘇泰州興化地區能種植:葡萄,石榴,櫻桃。

石榴(學名:Punica granatum L.)落葉喬木或灌木;單葉,通常對生或簇生,無托葉。花頂生或近頂生,單生或幾朵簇生或組成聚傘花序,近鐘形,裂片5-9,花瓣5-9,多皺褶,覆瓦狀排列;胚珠多數。漿果球形,頂端有宿存花萼裂片,果皮厚;種子多數,漿果近球形,果熟期9-10月。外種皮肉質半透明,多汁;內種皮革質。

性味甘、酸澀、溫,具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富,維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。

中國栽培石榴的歷史,可上溯至漢代,據陸鞏記載是張騫從西域引入。中國南北都有栽培,以安徽、江蘇、河南等地種植面積較大,並培育出一些較優質的品種。其中安徽懷遠縣是中國石榴之鄉,"懷遠石榴"為國家地理標誌保護產品。

中國傳統文化視石榴為吉祥物,視它為多子多福的象徵。

紅色石榴花石榴花是單性花,一棵樹上的花有雌花和雄花之分,雌雄花都很好看。雄花的基部較小,側面成鈍角三角形,花開後會脫落,並不結果;雌花的基部有明顯的膨大(開花時就能看出來),只有雌花會結果。

石榴是落葉灌木或小喬木。株高2-5m,高達7m。樹幹灰褐色,有片狀剝落,嫩枝黃綠光滑,常呈四稜形,枝端多為刺狀,無頂芽。單葉對生或簇生,矩圓形或倒卵形,長2-8cm不等,全緣,葉面光滑,短柄,新葉嫩綠或古銅色。花朵至數朵生於枝頂或葉腋;花尊鐘形,肉質,先端6裂,表面光滑具臘質,橙紅色,宿存。花瓣5-7枚紅色或白色,單瓣或重瓣。

江蘇泰州有什麼特產

泰州特產

泰興白果、黃橋燒餅 興化醉蟹 、靖江肉脯、泰州麻餅、泰州麻油、泰興麻將

這些都可以帶走。另外我個人覺得黃橋燒餅雖然名氣大但並不好吃。

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