貓屎咖啡多少錢一杯?

General 更新 2024-11-22

貓屎咖啡為什麼那麼貴，多少錢一杯。

據外媒日前報道，麝香貓咖啡是源自印尼野生麝香貓的糞便。由於在全球熱銷，導致印尼當地野生麝香貓咖啡豆產量嚴重不足，於是當地人開始人工飼養麝香貓，用香蕉和咖啡餵養，催產並收集糞便成了印尼一項產業。　據外媒報道，麝香貓只有印尼才有，它們行蹤詭祕，只出現在東南亞長有咖啡樹的地方，挑選最鮮美最成熟的咖啡果實作為自己的佳餚。之後將難以消化的咖啡豆排出，這便是麝香貓咖啡的原料。由於這種咖啡豆在麝香貓的胃酸作用下經過發酵，產出的咖啡豆質地平滑，沒有任何苦澀的味道，所以成為國際市場上的搶手貨。報道稱，這種稀有的咖啡，每年只出產500磅，由於原料難得，還要經過晒乾、烘烤、釀造等多個複雜程序，因此咖啡豆的出口價格達到每磅300至800美元不等，而一罐4盎司的成品可賣1400元人民幣。高額的利潤驅使當地人開始從事咖啡豆的採集工作，但由於野生天然的麝香貓咖啡豆產量不夠，他們才開始人工飼養麝香貓，用香蕉和咖啡餵養，導致印尼有不少人工飼養的麝香貓咖啡進入市場。

參考資料：百度百科

貓屎咖啡多少錢一杯

各地價格不一樣，我之前查到的資料：正品貓屎咖啡咖啡豆的正常價格差不多2500元一磅（454克，已烘焙）

有些店鋪是山寨貨會便宜很多，一千左右，有些是精裝版的從45千到一萬一磅的都有

一杯咖啡正常來說用10克咖啡豆。就是一杯的材料成本是55元，算上店鋪租金和人員工資以及利潤，一杯正版貓屎咖啡賣到二百多元是很正常的。

當然真的貓屎咖啡比較少，多數奸商都會借用麝香貓品種的英文單詞和果子狸有重複的地方，宣稱果子狸就是麝香貓。實際都屬於靈貓科但不是一個品種。

但就是正品的貓屎咖啡，也被SCAA的幾位資深人士評為垃圾咖啡。實際貓屎咖啡本神就是炒作；

注：SCAA是世界上最大最專業最權威的咖啡貿易協會，是一個專注於優質咖啡的貿易組織。

SCAA成立於1982年，會員公司三千多個，遍佈世界40多個國家，涵蓋咖啡行業各個領域。

參考出自：zhidao.baidu.com/...0.html

貓屎咖啡多少錢一杯

懂咖啡或做咖啡行業的內部人士一般都不會去喝貓屎咖啡的，因為他的價值是被炒作出來的，專給不懂咖啡的有錢人喝的。

多品嚐些來自世界各地的各種風味咖啡吧^_^

貓屎咖啡多少錢一盒

目前國內“貓屎咖啡”700元左右一兩，一斤價格在7000元人民幣左右。泰國一群大象排洩出全球又一昂貴咖啡——黑象牙咖啡，每公斤售價1100美元。

貓屎咖啡多少錢一杯？

現在市面上的貓屎咖啡都是人工養殖的麝香貓所產的，沒有很貴，在蘇門答臘一包250G的豆子也就200人民幣左右，國內一般150左右。

貓屎咖啡多少錢一杯

它家的咖啡，以“貓屎”出名。價格和星巴克差不多，三十四一杯

貓屎咖啡為什麼這麼貴？

很多咖啡愛好者都知道，世界上最貴的咖啡莫過於是貓屎咖啡。那麼，究竟什麼是貓屎咖啡呢，貓屎咖啡又為什麼會這麼貴呢？

【貓屎咖啡為什麼這麼貴？】

世界上最貴的咖啡也是源自印度尼西亞。它是一種極為稀有的咖啡，每年只出產五百磅，比藍山咖啡身價高出很多倍。一杯4安士的貓屎咖啡可以賣到168美元 (約人民幣1400元)!這種咖啡的稀有之處在於，它源自一種印尼野生麝香貓的糞便。為了得到珍貴的“貓屎咖啡豆”，印尼當地的農戶會把麝香貓抓進籠子自己餵養，也有咖啡商乾脆包了一座島散養這些貓，讓它們享受大自然陽光雨露的環境。“麝香貓自己吃，自己拉，你不能強迫它們吃，強迫它們拉，所以最後得到的排洩物中的咖啡豆，也就非常寶貴了。

據悉，這種稀有的咖啡，每年只出產500磅。這種咖啡的原料難以獲得，製作工序也非常複雜，而且必須經過嚴格的衛生程序處理，要經過晒乾、烘烤，釀造等多個複雜程序。不過，最後的成品咖啡會產生一種獨特的香味，因此十分昂貴。

在印尼館的咖啡店裡，20克的貓屎咖啡要價380元，遠遠高於其他種類的咖啡。現在在香港喝一杯貓屎咖啡，索價220-298元，依然有咖啡愛好者趨之若鶩。

【貓屎咖啡來源丁

貓屎咖啡，產於印尼，世界最貴咖啡的一種。印尼種植大量的咖啡作物，有種野生的叫做麝香貓的動物，雜食動物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜歡的食物就是新鮮的咖啡豆，咖啡豆通過在其體內的發酵和消化，最終成為貓的糞便排出來。糞便就是一粒粒的咖啡豆，也成為世界上最昂貴的糞便。由於數量非常的稀少，所以價格非常的昂貴。麝香貓在中南半島，印度(東北部)，孟加拉，不丹，錫金，尼泊爾，克什米爾地區都有所分佈，但能產出貓屎咖啡的，只有蘇門答臘麝香貓即印尼麝香貓。

經過加工和烘焙，貓屎咖啡成為奢侈的咖啡飲品，流傳到世界各地的奢侈王國。當地的咖啡農，為了追逐高額利潤，將野生的麝香貓捉回家中飼養，以便可以產出更多的貓屎咖啡。但是，養殖麝香貓產出的貓屎咖啡，成色味道也會相應的遜色很多。即使是這樣，這種咖啡的產量仍然十分稀少，並不是所有喜歡咖啡的人可以消費的起的。

這種咖啡是來自一種叫麝香貓的動物排洩物（這種動物在印尼俗稱麝香貓），雖然來自臭臭的便便，但喝一口只覺滿口甘香，還有一陣難以形容的甘甜。這種野生麝香貓喜歡吃肥美多漿的咖啡果子，但堅硬的硬果核(生豆)無法消化，隨糞便排出，清洗乾淨之後，就成為Kopi Luwak咖啡生豆！因此有許多人稱它為“貓屎”咖啡。印度尼西亞人發現，經過麝香貓腸胃發酵的咖啡豆，特別濃稠香醇，於是蒐集麝香貓的排洩物，篩濾出咖啡豆，沖泡來喝，由於產量稀少，並且發酵過程獨特，風味和一般咖啡大異其趣。傳統上，咖啡果子是透過水洗或日晒處理法，除去果皮、果肉和羊皮層，最後取出咖啡豆，然而，Luwak卻是利用體內自然發酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊風味。

據說早期印度尼西亞的咖啡農民視專吃成熟咖啡果實的麝香貓為死敵，但不知在哪個時候開始有人想到在麝香貓的糞便中挑出咖啡豆來製作風味獨特的咖啡。各地咖啡專家試過都讚歎不已。從此，當地農民每到咖啡成熟季節，每天都花很多時間在森林內收集麝香貓的糞便。

【製作方法】

1、麝香貓愛吃咖啡樹上熟透的紅色咖啡果;

2、從貓糞中挑出未經消化的咖啡種子;

3、撥開咖啡種子的銀灰色薄膜後用水洗淨放在太陽下晒乾;

4、經翻炒製成魯瓦克咖啡豆。

【製作技巧】

1、印尼人去除咖啡豆外表銀灰色的薄膜後，用水洗淨，放在太陽下晒乾後，再加以翻炒，便成了貓屎咖啡豆......

一斤貓屎咖啡能充多少杯

一般貓屎咖啡用手衝壺和虹吸壺居多，粉量控制在7-10克左右，一斤咖啡豆是500克，那麼也就是說10克一杯的話大概可以製作50杯，7克一杯的話大概在72杯左右。