黑米粥怎麼才能熬的稠?
黑米煮稀飯怎麼煮才會稠
放點糯米一起煮
黑米粥應該怎樣煮才黏稠??
黑米粥在煮的時候加點白米
想要喝稠一點的，等鍋開了就用小火慢慢的煮一會
快出鍋的時候加點白糖繼續煮
小火半個小時就會很稠了
因為黑米粥不適合溝面，所以就要用糖和文火。
怎樣熬黑米粥更稠？
首先，黑米淘洗乾淨，在冷水裡浸泡3小時，因為黑米本身很難煮，所以多泡泡會好煮一些。 然後，鍋裡面加冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時，如果裡面再加一點點粳米會更稠一些。 最後，等到粥濃稠的時候，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用，如果你不喜歡放紅糖那就不放。 放點大棗,桂圓的,煮成粥狀再依口味加入紅塘就OK了.好味道的哦! 黑米粥有溫腎健脾補血的功效
黑米粥怎麼煮才會很稠
只需一步
煮的過程中 關火悶一會
在煮開
煮爛了 開始小火邊煮邊攪拌
即可
黑米粥怎麼煮才能粘稠
黑米不容易煮爛，因為它外部有一層堅硬的種皮。沒有煮爛的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，會引起急性胃腸炎及消化不良。
食用黑米時，要用清水將米稍加掏洗，加入5-7倍的溫熱水浸泡1-3個小時，再配以用量為1/3的白米，文火煮2小時或用高壓鍋煮30分鐘以上。
如果黑米中再加入適量的冰糖、紅棗、白果、銀耳、核桃仁、花生米等，營養價值更高，是四季進補的佳品。
黑米又稱黑粳米，與黑糯米不同，紫米是水稻中的一種。紫米是水稻中的一種，因碾出的米粒細長呈紫色，故名。紫米有皮紫內白非糯性和表裡皆紫糯性兩種。紫米飯清香油亮軟糯。紫米的營養價值和藥用價值都比較高，有補血、健脾、理中及治療神經衰弱等多種作用。由於紫米有種種優點而且產量不高，所以更顯得珍貴。嚴格上講紫米和黑米是兩種米,雖同屬於糯米類,但營養成分和功效是有所不同的.只是市面上一些經銷商在銷售時不注意細分,把紫米與黑米等同起來,一同當作黑米出售.黑糯米是帶有紫紅色的種皮的大米，因為米質有糯性，所以又稱為血糯米，天然的血糯米經過溫水浸泡後，由於種皮的紅色素被水溶液慢慢溶解，會逐漸出現紫紅色水溶液，隨時間延長，紅色越來越濃。並在煮熟後，紅色種皮會與胚(米粒)分離。假冒的血糯米是以劣質大米，通過紫紅色的顏料染色而成。最明顯的區別是浸泡在水裡後，水質變紅的速度明顯快於血糯米真品，多洗幾次就會露出白米的原形，而且燒煮後沒有紅色種皮出現黑米又稱黑粳米，也有人叫它“藥糯”，據說在我國已有2000多年的栽培歷史。黑米外皮墨黑，質地細密，比普通大米略扁，以陝西漢中地區出產的黑米為佳，從漢武帝至清末一直被視為珍品，是獻給歷代帝王之貢品。黑米營養豐富，堪稱米中一絕。它含有18種氨基酸及硒、鐵、鋅、鈣、錳、鉬等元素和維生素b1、b2、b6，有益胃腸消化，增強造血功能，可使血紅蛋白升高。我國傳統醫學認為，食黑米能補腎，改善心、肝、脾、胃之功能，固本扶正，大補氣血陰陽，對消化系統功能弱的人是很好的營養補品。同時，還可滋養肌膚，防止白髮早生，具有延緩衰老之功效。此外，黑米對頭暈、貧血、眼疾、腰腿痠軟等症有一定療效。黑米還可輔助治療跌打、骨折，將黑米搗爛外敷或用黑米酒內服外擦，可加快痊癒。黑米酒能促進睡眠。紫米飯將紫米淘淨，放盛器內，加冰糖、葡萄乾，上籠蒸爛即可。效用：健脾養胃，補中止瀉。用於脾胃虛弱、脘悶不適、脾虛腹瀉等。脾調養藥膳紫米紅棗粥主料： 粳米 30克 糯米(紫) 50克配料： 棗（幹） 20克 奶油 40克調料： 冰糖 50克 各適量1. 紫米、粳米淘洗乾淨，紫米用冷水浸泡2小時，粳米浸泡半小時；2. 紅棗洗淨去核，浸泡20分鐘備用；3. 將紫米、粳米、紅棗放入鍋內，加適量冷水，以旺火煮沸；4. 再轉小火慢熬45分鐘，加入冰糖，繼續煮；5. 2分鐘至冰糖溶化，最後加入鮮奶油，即可盛起食用。
祝您好運！
黑米怎麼煮才能濃稠
主料：黑米30克，粳米70克，輔料：棗（幹）20克，銀耳(幹)15克，芝麻10克，大豆15克
做法
1.黃豆用溫水浸泡1小時，換水洗淨；銀耳泡軟後摘去老蒂；紅棗去核。
2.先將黑米與粳米一起放入清水中淘洗乾淨，加清水適量，煮約1小時後，加入黃豆、紅棗及洗淨的芝麻，繼續煮約30分鐘即可。
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黑米粥要煮多久 怎麼煮才會很稠
可以放一點點小蘇打。如果你是開店用，一般會往裡放玉米澱粉勾芡。
黑米要怎樣才能煮粘稠呢
1、用冷水輕輕淘洗，不要揉搓。
2、煮粥前，預攻浸泡一下，讓它充分吸收水分。
夏季要用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜。
3、泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，以保存其中的營養成分。
4、最好配些糯米來增加黏度。
5、先要用大火煮一會，然後小火煮上幾個小時。
黑米粥應該怎樣煮才黏稠??
一碗米，水儘可能多，閣幾分鐘看一下，一定要攪動，煮幹了要加水，一個多兩個小時，可以了
為什麼我熬的黑米粥總是不粘稠？
①夏天泡1天 冬天要泡長一點
②我們家通常都是黑米與大米1：1煮的 也有人說加糯米會很濃稠 我沒試過 不太喜歡吃糯米奧的粥 如果是純黑米的話 就跟清湯似的 也不怎麼好吃 反正不建議加鹼 而且黑米粥剛熬好確實不粘稠 靜置幾個小時水分蒸發了自然會稠
③市場上常見的黑米摻假有兩種情況，一種是存放時間較長的次質或劣質黑米，經染色後以次充好出售；另一種是採用普通大米經染色後充黑米出售。天然黑米經水洗後也會掉色，只不過沒有染色黑米厲害而已。
一看：看黑米的色澤和外觀。一般黑米有光澤，米粒大小均勻，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂紋），無蟲，不含雜質。次質、劣質黑米的色澤暗淡，米粒大小不勻，飽滿度差，碎米多，有蟲，有結塊等。對於染色黑米，由於黑米的黑色集中在皮層，胚乳仍為白色，因此，消費者可以將米粒外面皮層全部刮掉，觀察米粒是否呈白色，若不是呈白色，則極有可能是人為染色黑米。
二聞：聞黑米的氣味。手中取少量黑米，向黑米哈一口熱氣，然後立即嗅氣味。優質黑米具有正常的清香味，無其他異味。微有異味或有黴變氣味、酸臭味、腐敗味和不正常的氣味的為次質、劣質黑米。
三嘗就免了吧