意大利麵買什麼醬好吃?

General 更新 2024-11-26

意大利麵醬哪個牌子好

在意大利留學的時候,Barilla這個牌子最好。一般意大利人都買這個。這個問題答過好多次了呢。

意大利麵用哪種醬汁好吃?

我在意大利工作,最經典最好吃的當然是意式番茄肉醬,這個大超市或進口超市有賣現成的但一般不是特好吃,如果有時間可以自己做。正宗做法如下(本人在意大利學來的,不是網上摘來的):

原料:洋蔥半個,西芹2小根,胡蘿蔔一根,豬肉餡牛肉餡各半斤,進口番茄罐頭1罐(沒有的話用好點的西紅柿去皮自己煮爛也可以),紅酒一杯,牛肉湯(或白開水),黃油、鹽、黑胡椒粉、碎奶酪各適量。

做法:

洋蔥西芹胡蘿蔔均切末。

將番茄罐頭和肉湯混合燒開成番茄汁,這個需要量大一點。

鍋裡放黃油燒化(沒有可以用橄欖油或其他炒菜油替代),下洋蔥炒軟,再下西芹胡蘿蔔炒軟,下肉餡炒變色,加入紅酒,稍微煮一會兒,等差不多煮掉一半的紅酒,加入一部分的番茄汁到剛剛沒過肉,這個時候千萬不要加太多番茄汁,然後加鹽和黑胡椒粉,小火慢慢煮,期間每隔大概10分鐘往鍋裡添一點番茄汁,這樣一直煮1小時到1個半小時,把番茄汁全部加到鍋裡就行了,最後煮到濃稠的時候再加一點鹽和胡椒粉就可以出鍋拌意大利麵了,喜歡的話再加一點碎奶酪。

吃不完的肉醬可以密封放到冰箱裡,放兩三天沒問題。

另外還有其他口味的意式醬汁,但國內原料比較不好配另外口味不夠經典,就略過了。中式醬汁的話,直接拌蠔油或者老乾媽或者海天的拌飯醬等等都是不錯的選擇,如果是spaghetti麵條的話煮熟做炒麵也很不錯。祝好胃口!

意大利麵哪些醬好吃

肉醬、奶油蘑菇的蠻不錯的。

ps:附意大利麵醬知識:百度百科的

意大利麵醬分為紅醬(Tomato Sauce)、青醬(Pesto Sauce),白醬(Cream Sauce)和黑醬(Squid-Ink Sauce)。紅醬是主要以番茄為主製成的醬汁,目前是見得最多的;青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁,其口味較為特殊與濃郁;白醬以無鹽奶油為主製成的醬汁,主要用於焗面、千層麵及海鮮類的意大利麵;黑醬是以墨魚汁所製成的醬汁,其主要佐於墨魚等海鮮意大利麵

從超市買回來的意大利麵和意大利醬怎麼做

一,料理意大利麵,只要用的是正規的意大利麵條就可以,不管你是從超市購買的,還是在正規地點大量批發的或者是自己純手工製作的都可以,麵條不是關鍵,烹飪的過程及醬汁的搭配才是關鍵。但有一點得注意:麵條必須是意大利麵條,其他的麵條不可以(關於怎麼料理意大利麵,在本站已經以文字的形式講解了很多種,本站主創人還錄製了整套各款意大利麵的做法視頻教程,廚師真人操作演示。關於這套視頻教程可按照本站標示的聯繫方式聯繫索取)。三,如果你是料理了自己吃或者你是一個意大利麵做法的初學者,我的建議是:你在料理意大利麵時,最好還是去當地大型超市去購買現成的包裝好的意大利麵條,這樣方便省事,如果你自己手工現做意大利麵條,費時費力不說,很可能做不好,這樣會打擊你在做下去的信心(關於手工製作意大利麵條的過程,請看“手工製作意大利麵條的操作步驟”)。

意大利麵用什麼醬好

番茄醬.很美味的!!

意大利麵用什麼醬?去哪裡買??什麼牌子??什麼名字??

百味來,意大利意麵品牌第一,他們的醬也很好,百味來牛肉醬、雞肉蘑菇、培根的,都很好吃

意大利麵放什麼醬好

意大利麵可放以下醬料,甜麵醬,番茄醬,香茹肉醬、牛肉醬,排骨醬,沙拉醬,沙茶醬,主要看個人口味選擇適合的醬料。按我個人喜歡番茄醬。

買了意大利麵和意大利麵醬,怎麼做

醬和麵分開煮.

麵條煮好.清水煮到自己喜歡的程度就好.

肉醬煮熱就好.

吃的時候淋上就好= =

我是看我房東做的拉.... 那個我們主食就是PASTA..

意大利麵好吃嗎?那種醬料最好吃?

好 吃 啊 , 個 人 最 喜 歡 的 是 番 茄 肉 醬 意 面 , 現 在 有 款 快 捷 的 意 面 叫 圃 美 多 意 大 利 面 , 大 家 知 道 嗎 ? 做 起 來 只 要 兩 分 鍾 就 可 以 了 , 還 是 番 茄 肉 醬 味 的 , 我 超 愛 。

意麵買什麼醬

最好自己做醬,外面賣的大多加了添加劑。一般大型超市裡都會有意大利麵醬賣,主要原料其實是西紅柿。推薦自己做醬。

方法如下

首先將西紅柿放入開水裡焯燙一下,等到西紅柿皮肉分離時再把西紅柿撈出來,放在涼水裡,去皮,然後再將西紅柿切成小丁。

準備好幾瓣蒜,切成蒜末,還有一點洋蔥,也切成末。

鍋內加油,先加入洋蔥和蒜,炒香後加入西紅柿丁,用小火一邊攪拌一邊慢煮,直到西紅柿丁變成醬為止,再加入適量黑胡椒。

做意大利麵用的西紅柿醬的訣竅就是一要去皮,二要加適當洋蔥和黑胡椒,否則醬不夠香。

另外,做意大利麵時,需準備的其他食材有胡蘿蔔丁,青椒,豬肉和牛肉,豬肉和牛肉的比例是一比二,將豬肉和牛肉切末按這個比例混合炒熟或者燉熟,依次加入胡蘿蔔丁和青椒,再加入煮熟的意大利麵,最後淋上醬,攪拌均勻即可。有條件的還可以加一些香草。

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