如何開一家小吃店?

General 更新 2024-11-20

開一家小吃店，需要辦哪些手續。有哪些步驟。

衛生許可證，工商管訂許可證，營業執照，最好能辦理到當地的誠信經營證。

營業執照：在所在地的稅務局，工商管理局辦，嫌手續麻煩可以找代理機構，可以全權代理，是要收費的，而且記得找比較正規的機構，如果不急的話就自己辦吧，到當地稅務局有專門諮詢的地方，可以詳細的問清楚需要準備些什麼手續。

踩點。

租門面房

裝修。辦證

採購硬件設備。

運營

打廣告（發點小吃店得價格信息給別人。方便外賣）。

開一家小吃店的流程？

費用

租金：租金取決你的鋪面據點，當然，你做的是小吃店，如果太偏僻的話，雖然租金會便宜點，但沒有什麼人流，是不行的。所以，基本上好地段的鋪面，月租在4000左右。4000左右的鋪面在廣州只有15個平方左右。

餐具費：如果你是轉讓過來的鋪面，餐具費基本不用再浪費錢，如果不是，這也是一筆不小的開支啦。首先，爐灶，餐桌，碗筷，這些最好買新的，估價在1500左右。

工商執照：這個很容易辦啦。但前提需要有衛生許可證

簡單的專修：修修邊幅的話，3000左右的開支少不了。刷個牆都上千了。

保護費：生活火爆的話，這一點就需要考慮進去啦。我之前開飲食店的時候，就被收過。

食品：這些都很便宜的啦。有冷凍買冷凍，早早就去批發市場掃貨，基本上成本就減低很多了

償重點是衛生執照：它要你開不起，你就開不起！！注意了，實在辦不下來，要麼請房東，要麼用中國人最直接的辦法，你懂的。

做過這麼多生意，就這張最難辦了。

歸納下來的話，首先是租鋪面——專修（需要的話）——購買餐具和必要品——開張

以上個人觀點。

開一個小吃店需要什麼證件

開一個小吃店需要辦理三個證件：一、到當地衛生防疫站辦理健康證和衛生許可證。二、到當地工商有辦理個體工商戶的營業執照。三、到當地稅務局辦理禒務登記證。三證大約費用要五百左右吧，看你的員工多不多，主要是員工體檢花錢，衛生許可證花錢。時間一般一個月左右

開好一家小吃店需要注意什麼

開好一家小吃店需要注意以下十項：

一、正確的心態

開餐飲店就像擁有了自己的生意，這個店是不是一個自己喜歡和願意去經營的事業，自己工作起來會不會快樂，如果對自己所做的產業不能認同，或是沒興趣，那隻要初期遇到一點不順利就會立刻打退堂鼓了。

二、合適的地點

如果地點不對，即使東西再好吃，也是沒有用。

三、親切的服務

大多數小吃店的業主過去都是外行人，且多數是坐辦公桌的上班族，因此當決定做生意時，一定要努力調整自己的心態，做到以客為尊，儘量滿足客戶的需求，這樣有了人緣才能有財源。

四、超人的體力

小吃店的營業時間相當長，多半超過十幾個小時以上，而且大部分的時間是要站立著，因此如果是習慣了朝九晚五的生活，或是坐慣了辦公桌的人，決定開店前可得要先好好鍛鍊一下身體。

五、美味的食品

雖然大多數的小吃店，都已經為顧客處理好大半的物料，製作人員只需要做些簡易的處理就可做成成品賣給客人食用，但是簡單歸簡單，卻仍是要按步就班才能有好口味，像是麵條的熬煮、奶茶的調配都需要點技術和經驗，有時一不注意，食物的品質就有改變，客人也會立即察覺。

六、良善的人事制度

所謂管事容易，管人難，很多餐飲小吃店老闆反應最大的難題都是人員難請，請到了又不容易管理，而沒有人什麼都辦不成，因此在開店前一定要對可使用的可靠人力做一個評估，貿然加入的結果，既使有生意做，都做不到。

七、主動推薦人氣商品

主動推薦人氣商品是一個經營上的小技巧，主要是可縮短客人選擇產品的時間，也可以幫助客人點到滿意的食物，而且如果有主力推薦產品，相對會降低食物的料理時間，因為統一處理總是比個別處理方便及省時些，但卻不能因為是統一處理就漫不經心，現在客人的嘴巴很刁，吃到令他不滿意的瑕疵品，就不會再來第二次了。

八、適當的裝修和設備投資

同樣的品牌、同樣的食物，如果店面乾淨又清爽，客人自然會比較願意上門，這幾乎是人人知道的道理，但是在經營時大部分的經營者都會只看到收入而忘了回饋客人，其實如果生產設備的增加，會有助於工作效率的提升，這樣的投資肯定值得。

九、請教前輩經驗

如果自己什麼都不知道，勤問一定是最好的方式，問一問別的小吃店老闆，他們創業成功或是失敗的心得，都是會非常受用的。

十、堅持下去的精神

既然要創業，就一定要有強烈的自我約束力，要求自己無論颳風或下雨都要定時、定點開張做生意，生意才能愈做愈好。

如何經營一家小吃店?開小吃店怎麼樣?

相關項目:天天排隊熱賣特色餐飲加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商萬元開店開小吃店怎麼樣?賺不賺錢關鍵在於如何經營一家小吃店，現在越來越多的人們鍾情於各地的特色小吃，很多朋友在開小吃店的時候遇到很多的問題，開小吃店怎麼樣?小吃店想要賺錢，經營技巧是必不可少的，現在小編給你介紹如何經營一家小吃店? 想知道開小吃店怎麼樣，就得先學會如何經營一家小吃店： 1：選擇合適的地點選址幾乎是所有老闆公認的最重要因素。大致而言，店面的附近不是要有辦公大樓，就是要有熱鬧的商圈，再不然就是要在人多的主要幹道或是十字路口附近，純住宅區，通常較不適合店面的開設。如何經營一家小吃店?當然附近是不是有相同或類似的店家也是一定要注意的，畢竟競爭者多利潤就一定會被稀釋。 2：保持正確的心態如何經營一家小吃店?大部分受訪的小吃加盟店老闆都表示，做生意確實比上班好，但加盟時要考慮的並不全是收入的問題，而是有了一個自己喜歡和願意去經營的事業，而且可以在做生意時交到很多朋友，工作起來非常快樂。 3：“超人”的體力小吃店的營業時間相當長，多半超過十幾個小時以上，而且大部分的時間是要站立著，因此如果是習慣了朝九晚五的生活，或是坐慣了辦公桌的人，決定加盟前可得要先好好鍛鍊一下身體。 4：一口美味的食品雖然大多數的加盟總公司，都已經為加盟主處理好大半的物料，加盟主只需要做些簡易的處理就可做出成品賣給客人食用，但仍是要按部就班地製作才能有好口味。如何經營一家小吃店?有時一不注意，食物的品質就有改變，客人也會立即察覺。更重要的是，切勿為了找尋較便宜的供貨渠道，而降低品質或因此造成貨源的不穩定，因為這些都會直接影響到食物的口味和產量，對生意造成嚴重的打擊。 5：親切的服務大多數加盟小吃店的業主過去都是外行人，且多數是坐辦公桌的上班族，因此當決定做生意時，一定要努力調整自己的心態，做到以客為尊，儘量滿足客戶的需求，這樣有了人緣才能有財源。 6：良善的人事制度如何經營一家小吃店?很多加盟主反映最大的難題都是人員難請，請到了又不容易管理。因此在開店前一定要對可使用的可靠人力做一個評估，貿然加入的結果，即使有生意做，也做不好。 7：主動推薦人氣商品主動推薦人氣商品是一個經營上的小技巧，主要是可縮短客人選擇產品的時間，也可以幫助客人點到滿意的食物。如何經營一家小吃店?現在客人的嘴巴很刁，吃到令他不滿意的瑕疵品，就不會再來第二次了。 8：適當的裝潢和設備投資同樣的品牌、同樣的食物，如果店面乾淨又清爽，客人自然會比較願意上門。但是在經營時大部分的經營者都會只看到收入而忘了回饋客人，其實如果生財設備的增加，會有助於工作效率的提升，這樣的投資就算值得。 9：不懈怠的精神雖然是自己當老闆，但是精神絕對不能懈怠。由於懶散的心態而導致產品品質下降，客人自然就更不肯上門了。如何經營一家小吃店? 10：請教前輩的經驗

如何開一家小吃店

小吃店投資侷限性　　手持8w，可投資的項目有侷限，就拿我開小吃店來說，我承受的房錢是，80平方米月房錢3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農貿市場的地方。房錢支付最好是一個月一付，或三個月一付！小吃店裝璜及措施　　店面牆體粉白，做吊頂，裝燈裝排氣，80平方起碼5000元；地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及舉措措施4000元，15套椅桌6000元，空調兩臺6000元，餐具購置2000元。　　固然投資不太，但開小吃店要體現雅緻，人的食慾與環境往往有一定的聯繫關係。我喜歡在牆上貼一些小吃特色的先容：來歷，口感，相關名人。　　在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊。採摘相關小吃的精髓文章、圖片。　　裝璜期為一個月。經營特色及毛利計劃　　小吃的最大特點，就是做一些一般人做不好，但利潤高的食物。投資這8w，最少做老闆的是一個美食專家，能做出各種適合地方習慣的美食來，再規範化製作過程。　　我在杭州，做的是有少量杭幫菜鹹淡口味特點，最大程度地表現粵式風格。　　店裡有三種品味粥：　　(1)白粥，2元一碗，帶一小碟野菜或粵式酸味，燒製本錢0。5元，　　(2)祛溼粥，用的是祛溼中草藥三四種，加豬骨頭，紅豆，花生，玉米。製作本錢為1。5-1。8元，這是特色粥品，售價6-8元。　　(3)皮蛋肉骨粥，製作本錢1。2-1。5元，售價4-5元。　　(4)餐桌有先容，客戶可以預訂其他特色粥。　　店裡有：粵式製作螺螄，用骨頭煲，加入酸竹筍再炒，一碟製作本錢為2元，售價為5元。香芋蒸餃，選用桂林產的香芋，減少肉的含量，香味感覺豐厚。製作本錢為2元10個，售價5元10個。　　當然還精製牛雜，叉燒米粉，湯包，醉辣龍蝦，酸豬蹄，現燒燒烤。毛利潤是製作本錢的1。5-2。5倍的產品。開小吃店員工使用　　請兩班員工，一個收款，一個收桌兼洗碗，三個在廚房式窗口內操縱，一個派外賣送貨。收款人是老闆或相任人當的，關係到打折促銷題目治理。　　員工要同一服裝，員工聘用要交200元押金，同一服裝題目差未幾算投資相抵，不算同一服裝方面的投資。　　員工基本工資為800-1200元，再將每月營業額的5%做員工獎金，按出勤率均勻分配。營銷策略　　1、為了節約本錢，可以印手刺式的小廣告分發在四周的小區或商店或市場中。除了裝璜置物再留3000元做活動資金外，儘量用在廣告上。　　2、開業前一個月派發8折優惠券。

新手如何開一家小吃店？開小吃店注意事項大全

新手如何開一家小吃店?開始創業，加盟什麼項目，這個問題很多人都會問自己。開小吃店，是個好選擇，開小吃店注意事項大全。為什麼要選擇加盟小吃店呢。人有四項必須要做的事情：衣食住行，而民以食為天便確定的吃飯這件事情是擺在人所有事情的第一要務。第一，小吃店起步低。需要的啟動資金不用很多。開小吃店注意事項大全，對於中小創業者來說這個非常重要。新手如何開一家小吃店?而且飲食界消費跨度非常大。第二，創造利潤及營業額大。這個就是說，你只需要請一個廚師，開小吃店注意事項大全，每天就可以解決數百人的飲食問題。只要選擇正確，就不怕沒有客源;只要合理安排就不用擔心手忙腳亂。第三，管理輕鬆。人員不用太多，而且每個人做什麼要怎麼做，你都需要實現安排好就可以。每天按照這個安排就可以順利營業。第四，浪費少。這個快餐小吃店在這方面有著比其他高級店沒有的優勢。新手如何開一家小吃店?因為只要上手以後，每天備貨多少用多少東西，都可以很合理的規劃好。第五，採購方便。因為你的菜色是固定的，並且只要流行的幾樣菜色，開小吃店注意事項大全，所以採購上自然輕鬆很多。如果剛好你又是加盟店之類的，配貨又完全是總部供應，就更方便了。第六，對市場的分析。你要對自己的店做好正確的定位。高端或者低檔，這個選擇地點和裝修條件就有十分的區別。事實上，並不是真的人多就可以開店。因為你覺得人多生意好的地方，自然競爭也會激烈很多。所以選擇開店的地點，就需要結合自身的條件。新手如何開一家小吃店?你是不怕競爭呢，還是希望競爭少點也能賺錢。第七，分析競爭對手。這個很重要，在同一個地段開店。

想開一家有特色的小吃店，什麼樣的比較好？

1.根據當地消費人群的特點習慣和口味，因地制宜，充分調查當地現有小吃店的品類和經營情況從而分析出，適合當地人群的飲食習慣的小吃，並注重規避紅海競爭，做出人無我有，人有我精。不斷優化取眾之長。

2.特色小吃是中國飲食不可缺少的一部分，併成為中國飲食生活的主要內容之一，每個地區都有著其獨特的小吃，被稱為當地的特色小吃。這種小吃，已經是一種在當地的飲食文化，絕非只是在三餐之間填飽肚子，追求不餓肚子的層次。特色小吃就地取材，通常能夠突出反映當地的物質及社會生活風貌。

3.同時根據當地外來人口的特點和數量，針對其家鄉特色小吃的經營，抓住思鄉情結地區差異化，投其所好，也是可以參考的方法。

怎樣才能經營好一家小吃店

自古以來，吃是頭等大事，吃什麼，怎樣吃？一直是大家關注的熱門話題。據《中國餐飲業分析及投資諮詢報告》數據顯示，2006年中國餐飲業零售額實現8886.8億元，同比增長17.7%，2007年中國餐飲業零售額達到10400億元，同比增長15.7%，隨著2008年奧運會的勝利舉辦，及2009年全國運動會的到來！對於小吃行業必將出現“井噴”。對於餐飲小本創業者來說：如何開一家小吃店？如何開好小吃店？自然成為他們所關心的話題。 2、根據周圍人群的口味進行小吃類型的定位。只有深入瞭解當地的風情才能更有助於店內的生意。試想一下，如果一個人不吃辣，你偏往他碗裡夾，他會吃得下嗎？而有的地區卻少了辣椒不行，特別是在湖南，江西，雲南，貴州，四川等地區。 3、小吃店的裝修不需要太高檔，但是要新穎有特點，讓人感覺很明亮，開店者環境衛生要做好，消費者一般都對環境衛生要求較高。店裡一定要乾淨，這樣客戶才會覺得衛生，有胃口。 4、服務態度要好，微笑待人。顧客其實是一個最好的推銷人員，一傳十，十傳百，可以幫你店裡的生意更上一層樓，反之亦然。 5、力求創新。只有努力創新的餐飲店才會有前途，墨守成規或一味模仿他人，最終必定會失敗，任何餐飲店都必須表現出自己的特色，才能創造出附加值，也才能不斷增加顧客。 6、聽取食客的意見。必須瞭解食客的需要，做到這一點，最好的辦法是傾聽。要集思廣益，順應自然，再做該做的事，必然無往不利。 7、掌握良機。生意的成功，繫於是否能夠掌握良機，平時就要了解行業內的發展狀況，瞭解新興的小吃項目，從而開發新的利潤增長點。小吃店項目推薦：指南針食品技術開發中心以自己獨到的見解和雄厚的研發能力，結合市場開發出了“御膳煌”七品燜鍋、蒸蒸日上營養快餐、燒烤涮炸一體車、臺灣風味小吃“蛋之燒”、“妙客”漢堡、薯片、“韓池釜”石鍋拌飯、泡菜、“吃上癮”米線、涼皮、土豆粉、酸辣粉、“烹雞料理”、金牌滷肉坊、“老倔頭”手抓餅、牛肉餅等特色小吃。