蜂皇漿壞了是什麼味道?

變質的蜂王漿是什麼味道?

深圳蜂蜜網老蜂農雷紅譁先生指出，蜂王漿非常容易變質，其必須在低溫低壓、弱光的環境下保存。而蜂王漿在變質後首先是氣味有很大的異常。

蜂王漿味道很難聞是不是壞了

是的，已經變質了。

蜂皇漿是什麼味道的，保質期是多久？

蜂皇漿對溫度及其敏感，溫度越低保存時間越長，它的保質期也越長，所以保存方法決定蜂皇漿的保質期。

如果在常溫下保存蜂皇漿，一般不超過3天，蜂皇漿就會變質，不能食用了。

我們買到蜂皇漿後，如果放到冰箱的冷藏室中冷藏，可以保持3個月左右，蜂皇漿不會變質，時間過長的話，即便在冷藏中，也會發生變質。如果買了以後每天都吃蜂皇漿的話，就放到冷藏中

如果蜂皇漿放到冷凍室中，可以保證2年不會變質，但冷凍室中保存有一個不好的地方，就是吃起來不太方便，因為都凍成冰塊了，這種方法適合用於儲存暫時不吃的蜂皇漿，連續吃的時候再拿到冷藏室中。味道是甜的。跟蜂蜜很像。

怎樣區分蜂王漿壞沒壞

星卓蜂產品：

一。顏色----一般鮮蜂王漿呈乳白色或淡黃色，不易流動，有光澤感，無氣泡。如果顏色偏黃，無光澤，則該蜂王漿保存時間過長或是產地稍差，如蜂王漿中出現密密麻麻的小氣泡，則該蜂王漿已發酵，活性酶已分解，失去其營養價值。如果蜂王漿中有冰狀結晶體，且吃時有沙沙的感覺，則說明該蜂王漿中水分過多，價值較低。

二。氣味----鮮蜂王漿有一種特有的香氣，但絕不允許有奶味、甜味或無味。如出現以上味道，說明該蜂王漿已不新鮮或摻入了其他物質。

三。滋味----鮮蜂王漿嘗在嘴裡，感覺先是酸，後是澀，同時咽喉有一種熱的辛辣感覺。如嘗後立即覺得有少許苦味，則證明該蜂王漿已不新鮮。

蜂王漿味道很難聞是不是壞了

蜂王漿本身味道聞起來應當有清香味。但蜂王漿吃起來味道卻是酸、麻、澀、辣，一點甜味也沒有的。蜂王漿要在低溫保存（零下），在常溫下最長時間不能超過36小時，超過這個時限，蜂王漿內的各種對人體有益的酸類會流失，但也不會變質。

如果你所說的蜂王漿的難聞氣味很可能是由於常溫下存放時間長了，導致變質，否則蜂王漿是不會有難聞氣味的。

蜂皇漿是什麼味道的啊，為什麼我買的味道是酸的，還有一股味道，一點都不好吃。好惡心的感覺。

有一點澀味，而且有一點蟄舌頭，蜂王漿具有一種典型的酚與酸的氣味，味道酸、澀、略帶辛辣，回味略甜。蜂王漿呈酸性適宜人群

1、體質虛弱、多病、衰老的老年人。

2、祛斑祛皺、滋潤皮膚的女性。

3、精力不足、容易疲勞的上班一族。

4、體虛的高血壓患者。

不宜人群

小孩（16歲以下）絕對不能吃。不少家長期望孩子有超凡的智力、出眾的體格身材，就給孩子補蜂王漿，但結果事與願違，而長期服用蜂王漿的孩子，往往會出現性早熟。

曾碰到一個十二三歲的女孩，暑假去外公家玩，恰好外公家是養蜜蜂的，就每天吃飯都給她吃一勺純的蜂王漿，結果，一個暑假下來，原本只有七八十斤的小姑娘，體重一下子飆到了140斤，乳房也有了發育跡象。

患有乳腺疾病、卵巢子宮疾病的患者不能吃，如乳腺增生、乳腺纖維瘤、乳腺癌、子宮肌瘤、子宮息肉等，否則會加重病情。這些患者體內雌激素水平本來就不穩定，再喝蜂王漿等於火上澆油，在門診中曾碰到過想靠喝蜂王漿美容養顏的小姑娘，結果卻換來乳房腫塊大如饅頭。

妊娠期女性不能吃。女性懷孕後，體內激素水平會發生變化，此時，雌激素水平較低，孕激素水平較高，喝了蜂王漿後會改變雌激素水平，不僅不利於胎兒的生長髮育，還會增加流產或早產的機率。

老年男性不能吃。否則會促進乳腺發育。

剛做完手術的人。手術後虛不受補，喝蜂王漿易使病人肝陽亢盛、氣阻熱旺而引起五官出血。

過揣體質者也不適宜。蜂王漿是高蛋白的食物，亂吃嚴重的會誘發過敏性休克。

天然蜂王漿是什麼顏色，什麼味道

市場銷售識別

對於市場上銷售的成品王漿，由於劑型多樣，因此比較難說。一般來講，做為普通消費者，可以從以下幾個方面來甄別：

第一，產品的原料來源地。中國是世界上蜂王漿產量最高、出口最多的王漿產地，王漿質量又以青海青藏高原為最佳上乘品，王漿酸含量世界最高。

第二，看產地及生產廠家。好的生產廠家會對蜂王漿及時的保鮮，這樣在蜂王漿到大消費者手中的時候蜂王漿的營養可以保存的更好。

第三，看中國或國際批文。這是政府控制方面的。

應選擇具有三證（營業執照、衛生許可證、稅務登記證）的正規商店或蜂產品專賣店，可保障產品質量。切記不可購買三無蜂王漿（無廠名廠址商標、無批准文號、無生產日期）。

進行品質實驗

一是加了澱粉的蜂王漿製品的鑑別：在實驗的蜂王漿製品裡滴入一到兩滴碘酒，純王漿製品遇碘後呈淺黃色或橙黃色，摻了澱粉的蜂王漿製品遇碘則變成藍色或紫色；

二是摻了乳製品蜂王漿的鑑別：將實驗產品與數滴食用鹼在常溫下攪勻，若懸浮物全部溶解，並呈淺黃色透明狀，說明該樣品是純蜂王漿，若不溶解，並呈渾濁狀，則說明該樣品王漿中摻有乳製品。

世界各國對蜂王漿的質量要求不太一樣。比如日本側重於以王漿酸（10－HDA）的含量判定蜂王漿質量的好壞；而歐美國家側重於感官指標和水分。10－HDA確實是蜂王漿的重要成分，可用來衡量蜂王漿的真假；但10－HDA性質穩定，即使王漿變質了，其 10－HDA的含量幾乎沒有變化。所以，以10－HDA的含量衡量蜂王漿的質量是片面的、不科學的。中國的蜂王漿10－HDA的含量要求1.4%以上。優等蜂王漿色乳白，光澤明顯，無雜質、氣泡，香氣濃、氣味正，有明顯的酸澀、帶辛辣、回味略甜，水分為62.5--67.5%。

怎樣識別假蜂王漿

蜂王漿

目前最常見的鮮王漿摻假有兩類：

奶粉等摻澱粉蜂王漿的鑑別：澱粉遇碘變藍。澱粉水解後變成糊精，糊精遇碘後變紫。純王漿遇碘後呈淺黃色或橙黃色

簡易方法：取一滴蜂王漿滴在紙上，一段時間過後，如果有水滲出的痕跡則該蜂王漿摻假。

摻乳製品蜂王漿的鑑別：少量食用鹼面或 20%NaOH 數滴常溫下攪勻，若懸浮物全部溶解，並呈淺黃色透明狀，若不溶解，並呈渾濁狀，則說明該樣品王漿中摻有乳製品。

分辨好蜂王漿的方法

1、優質新鮮蜂王漿表面像黃金一樣閃閃發光。

2、新鮮蜂王漿表面有冰凌狀，為乳白色和淡黃色。

3、鼻嗅：有特殊的芳香氣味，不會有腐敗發酵、牛奶等氣味。

4、蜂王漿解凍後，沾一點塗於手背上，如雪花膏一樣細滑的為新鮮蜂王漿，如有顆粒的則為不新鮮的蜂王漿。

5、將蜂王漿倒出觀看，新鮮的蜂王漿為朵狀，沒有朵狀花型的不是鮮王漿。

6、新鮮的蜂王漿入口有酸、澀、辛、辣味，且回味略甜。

顏色的取決

新鮮蜂王漿顏色呈乳白色到淡黃色，個別的呈微紅色，蜂王漿顏色的深淺，主要取決於蜜粉源及其新鮮程度和質量的優劣。

（1）產漿期蜜粉源植物的花粉色重，如蕎麥、山花椒等蜜粉源，其花粉色較深，所產蜂王漿呈微紅色；而花粉色淺的油菜、刺槐、荊條等蜜粉源，其間所產的蜂王漿顏色呈乳白色或淡黃色。

（2）蜂王漿貯存方法不當或貯存時間過長，以及加工方法不當造成汙染或摻有偽品的鮮王漿顏色較深，反之則淡。

取自百度百科，滿意請採納m(o・ω・o)m

正宗蜂王漿是什麼味道？

挑少許蜂王漿放在口裡嘗，可先放在舌尖片刻，然後緩緩吞下。舌尖有酸、澀、麻辣感、微甜；喉嚨有辛辣的刺激感。如果味太淡，可能純度不高，如果大甜，有可能被摻了蜂蜜。蜂農叔叔我吃過，是正品蜂王漿，空運過來的，冰袋都還沒融化完，可以放心食用 關於蜂王漿的用量，應視不同需要而定，成人營養美容日服2～5克，防病保健約10克，治療重病20克。

蜂皇漿的氣味是什麼？

蜂王漿的味道如何：用乾淨的器具，挑少許蜂王漿放在口裡嘗，可先放在舌尖片刻，然後緩緩吞下。舌尖有酸、澀、麻辣感、微甜；喉嚨有辛辣的刺激感。如果味太淡，可能純度不高，如果大甜，有可能被摻了蜂蜜。 蜂王漿是工蜂頭部營養腺（舌腺和顎腺）分泌出來的、用於飼餵蜂王及幼蟲的一種特殊乳漿狀物質，呈乳白色或淡黃色，略帶香甜味，並有較強酸澀、辛辣味道、鮮王漿又稱蜂乳、蜂皇漿、王漿等。鮮王漿，珍稀名貴，出產奇特，成分複雜，有著極強的保健功能和奇異的醫療效用，為食藥兼備型珍品。

蜂皇漿是什麼味道

蜂皇漿具有一種典型的酚與酸的氣味，味道酸、澀、略帶辛辣，回味略甜。蜂皇漿的主要營養成分是蛋白質和氨基酸。有促進造血，增加免疫力的功效。適宜成年人，體虛缺血者食用。