拍百合片是什麼?

General 更新 2024-11-27

百合片是什麼東西?

認識百合

百合,因其鱗莖由二、三十瓣重疊累生於一起,彷彿百片合成,故而得名。又名野百合,山百合,藥百合,家百合等。百合原產於亞洲東部的溫帶地區,野生百合分佈甚廣,為多年生宿生根草本植物。人們常將百合看作團結友好、和睦合作的象徵。民間每逢喜慶節日,常互贈百合,或將百合做成糕點之類的食品,款待客人。

百合夏季開花,花色淡雅,可供觀賞;秋季採挖,除去地上部分,洗淨泥土,剝出鱗片,即可供食用或藥用。將鮮百合的鱗片一片一片剝下,撕掉每片外層薄膜,放清水中洗淨,入開水漂20至30分鐘,使百合瓣軟化,去其苦味,以後加糖,放文火上煨爛,其味甚美。

百合,除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C,泛酸、胡蘿蔔素等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體,不僅具有良好的營養滋補之功,而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。百合,味甘微苦,性平,入心肺經,在藥用上有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神之效。單味百合煎服或與其它食物、藥物一併混食均能發揮作用。

百合的功效

1、抗癌:百合,含有許多具有活性的生物鹼,食用百合有助於增強體質,抑制腫瘤細胞的生長,緩解放療反應,如加薏米可提高抗癌能力。

2、增強免疫:百合中的蛋白質、氨基酸和多糖,可提高人體的免疫力。

3、鎮靜催眠:百合,含有百合苷,有鎮靜和催眠的作用。每晚睡眠前服用百合湯,有明顯改善睡眠作用,可提高睡眠質量。

4、痛風發作的輔助治療:百合,含有豐富的秋水仙鹼,迅速減輕炎症,有效止痛,對痛風發作所致的急性關節炎症有輔助治療作用。

5、抗疲勞、防衰老:百合,含有多種營養物質,如礦物質、維生素等,這些物質能促進機體營養代謝,使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強,同時能清除體內的有害物質,延緩衰老。

6、保護胃黏膜:百合,含有果膠及磷脂類物質,服用後可保護胃黏膜,治療胃病。

百合的藥用

百合具有較高的營養成分,又具有較高的藥用價值,早在2000多年前,百合就被中醫引用,歷代《本草》中有詳盡的記述。

中醫認為:百合有潤肺止咳、清心安神、補中益氣之功能,能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等症。

常用的百合藥膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨蔘豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等;臨床常用的方劑有百合知母湯、百合地黃湯、百合滑不散、百合乾粉、新鮮百合汁等。

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百合片有什麼功效?

百合性平、味甘、微寒、無毒、入心、肺二經。有滋陰、潤肺、止咳、安神、養心、清熱、利尿的作用。對肺陰不足、乾咳少痰、咽乾口喝、神經衰弱、瘡癰紅腫等有良好的療效。 並且它的營養豐富。 食療上建議選擇新鮮百合更佳。百合為藥食兼優的餈補佳品,四季皆可應用,但更宜於秋季食用。百合性偏涼,凡風寒咳嗽、虛寒出血、脾虛便溏都不宜選用。

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