幹章魚紅燒怎麼做好吃?
紅燒章魚怎麼做好吃
步驟
1.八爪魚去膜，去內臟，沖洗乾淨
2.辣椒切片
3.八爪魚進鍋
4.什麼也不要放，過一會就會出來好多水，倒掉不要
5.鍋中加入少許油
6.加入八爪魚
7.加入豆瓣醬
8.加入味極鮮
9.五香粉
10.白胡椒
11.少許鹽，炒勻
12.最後加入辣椒片，炒勻，即可出鍋了
章魚腿的紅燒的具體做法才好吃
【材料】
章魚 2只
帶皮豬五花肉 300g
蔥段 15g
薑片 10g
八角 1/2顆
香葉 2片
桂皮 1g
花雕酒 2勺
白酒 10g
老抽 1茶匙
鹽 1茶匙
糖 40-50g(根據嗜甜程度添加)
油 20g
水 適量
【做法】
1.帶皮豬五花肉洗淨，章魚去掉腦、牙、眼睛及吸盤並沖洗乾淨切段待用(不凹造型可以將章魚腿切開)；
2.帶皮豬五花肉放入鍋中加入清水沒過肉，加入花雕酒，大火煮開保持沸騰煮2分鐘，撈出控水；
3.將帶皮豬五花肉切成四塊(不凹造型的話可以切小一點10塊左右)，用廚房紙吸走表面的水分；
4.鍋中放入冷油，加入糖，中小火加熱至糖融化且開始變色，轉小火加熱並不斷攪拌使其成為焦糖色；
5.放入帶皮豬五花肉，小火煎到每一面都變成棕黃色，豬皮面也要略微煎一下(煎豬皮時要小心嘭濺，豬皮四周變成棕色即可)；
6.加入蔥、姜，注入清水與帶皮豬五花肉平齊的量，大火煮開鍋；
7.開鍋後加入白酒、老抽，放入章魚，蓋鍋蓋再次燒開後轉小火燉1小時；
8.開蓋加入鹽，繼續蓋蓋燉10分鐘；
9.開蓋，大火將肉湯收濃(要時不時的晃動鍋子防止粘鍋)，將燒好的帶皮豬五花肉取出擺在盤子上，章魚腿罩在帶皮豬五花肉上即可(不凹造型的直接盛出即可)。
章魚肉怎麼做才好吃 熟炒章魚的做法
食材用料：
章魚[圖]章魚洗淨 相剋食物
甜麵醬
黃瓜[圖]黃瓜去一半皮 相剋食物
紅辣椒切側片狀
蒜頭[圖]蒜頭2枚拍碎 相剋食物
菜譜做法：
炒章魚的做法圖解11.需要李錦記的滬式甜麵醬
炒章魚的做法圖解22.黃瓜切片，紅辣椒切片
炒章魚的做法圖解33.清洗完八爪魚，在開水中快速汆燙
炒章魚的做法圖解44.放入冷水或冰水中浸泡至肉急速冷卻。稍後瀝乾待用
炒章魚的做法圖解55.另起油鍋見熱，倒入蒜頭爆香
炒章魚的做法圖解66.倒入瀝乾的八爪魚
炒章魚的做法圖解77.一大勺甜麵醬，翻炒勻
炒章魚的做法圖解88.倒入黃瓜和紅辣椒，翻炒至黃瓜變色即可
紅燒章魚足怎麼做如何做好吃
主料： 章魚 1000克
輔料： 豬裡脊肉 500克
調料： 姜 10克 醬油 15克 白砂糖 10克 料酒 10克 味精 3克 花生油 30克 各適量
紅燒章魚塊的做法：
1. 章魚宰殺洗淨去頭、骨、內臟、膜，每條留2 片魚身；
2. 豬裡脊肉切5 片薄片；
3. 章魚身、豬裡脊肉分別焯水，去浮汙；
4. 鍋置旺火上，下花生油燒熱後，下薑片煸出香味後，下焯過水的章魚身、豬裡脊肉、醬油、白糖、料酒、上湯300毫升，改中火燒至汁濃，加味精調味；
5. 再燒一會取出，揀去裡脊肉，章魚切成2 釐米見方的塊，裝盤即成
紅燒章魚塊的做法，紅燒章魚塊怎麼做
1.章魚洗淨去頭、骨、內臟、膜，每條留2 片魚身。 豬裡脊肉切5 片（薄
片）。
2.章魚身、 豬裡脊肉分別焯水，去浮汙。
3.鍋置旺火上，下花生油燒熱後，下薑片煸出香味後下焯過水的章魚身、
豬裡脊肉、醬油、白糖、料酒、上湯改中火燒至汁濃，加味精調味，再燒一
會取出，揀去 裡脊肉，章魚切成2 釐米見方的塊，裝盤即成。
紅燒八爪魚 怎麼都好吃
網紅八爪魚，做法簡單，但也並沒有像網上看上去那麼好吃，有種蝦肉的那種感覺，吃上去有嚼勁
食材
主料
八爪魚
一條
輔料
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
八角
兩粒
花椒
少許
老抽
適量鹽
適量
調味料
適量
食用油
適量
步驟
1.八爪魚洗乾淨，去掉牙齒和內臟，用鹽多揉搓幾遍
2.鍋中放入適量水，幾片薑片和八爪魚，煮開，燒三到四分鐘即可
3.將八爪魚切成小段，再洗兩遍水，備用PS網上買的半斤八爪魚只有一條，煮過之後更小了，縮水
4.蔥薑蒜切好，備用
5.鍋中放人適量食用油，燒熱，放入八角，花椒，和蔥薑蒜，炒香
6.將八爪魚放入鍋中，翻炒一會，然後倒入適量調味料，鹽，老抽翻炒均勻
7.再倒入適量水燒開，中火再燒四五分鐘
8.然後再大火收汁，即可出鍋
小貼士
八爪魚不適宜煮太久，煮久了肉就老了，不好吃
紅燒八爪魚如何做
主料
八爪魚:400克
輔料
八角:1個 蔥:適量
姜:適量 蒜:適量
調料
植物油:適量 食鹽:適量
老抽:適量 白糖:適量
白酒:適量 醬油:適量
做法
八爪魚買回來一定不要洗，先用鹽搓洗，搓洗出很多粘液，把腿仔細搓洗，這個方法做出來的口感很嫩
搓洗好的八爪魚用水清洗乾淨
鍋內燒水，放入八爪魚焯水
撈出控水
蔥切段，大蒜、薑切片
鍋內加油加入蔥、姜、大蒜片、八角爆香
加入八爪魚翻炒
加老抽、糖、白酒、鹽翻炒
中間加少許的水，蓋上鍋蓋燉一會
留少許的湯汁，滴入芝麻油翻炒加油即可盛出
章魚白灼還是紅燒好吃 紅燒小八爪魚的做法
1 章魚剎好後用鹽抓洗，清水沖洗乾淨
2.放入開水中灼，大概一分鐘即可
3 撈出放入冰水中冰一下
4 裝盤，另取一小碗加入芥末和醬油做醬料
章魚燒粉怎麼做好吃，章魚燒粉的吃法
主料
章魚燒粉
100g
輔料
玉米油
20g
糖
25g
雞蛋
2個
牛奶
70g
步驟
1.雞蛋二個加入糖拌勻。
2.加入油拌勻。
3.加入牛奶拌勻。
4.加入章魚燒粉拌勻 。
5.這是拌好的麵糊。
6.華夫餅模刷上油預熱，倒入麵糊，然後蓋上蓋小火烤，要勤快移動哦!待一面好了再煎另一面。
7.烤好的華夫餅外脆裡面鬆軟，香著呢!
八爪魚怎麼做好吃，紅燒八爪魚的家常做法
1.八爪魚去膜，去內臟，沖洗乾淨
2.辣椒切片
3.八爪魚進鍋
4.什麼也不要放，過一會就會出來好多水，倒掉不要
5.鍋中加入少許油
6.加入八爪魚
7.加入豆瓣醬
8.加入味極鮮
9.五香粉
10.白胡椒
11.少許鹽，炒勻
12.最後加入辣椒片，炒勻，即可出鍋了