酒水成本包括哪些內容?

酒水毛利率怎麼算（酒水收入-酒水成本）/酒水收入，成本里包含贈送的麼？

酒水利率怎麼算呢？說白點，多進酒有搭贈，比如進100箱搭5箱，每箱200元，200乘100除105得出的數是你酒水的進價，按120元以及以上不等價格銷售，得到的多餘錢就是利潤，當然有的廠家實施任務制度，完成任務會有一定的返點，這點要和廠家業務洽談。至於稅務自己看著辦~！沒必要實打實的上報！

贈送的酒水應該入什麼會計科目，那結轉成本時應該用哪個金額啊？

這個月銷售了5瓶，這5瓶的成本價是每瓶3600÷12＝300元還是3600÷18＝200元啊？

是後一種答案，即200元。

銷售附贈按實際取得數量計算成本。以後再售出時，都按這個成本計價，直到18瓶都賣完。這種成本計價方法叫“先進先出法”。

餐飲企業的成本包括哪些？

大致分為：前廳成本和後廚成本

具體分下去

前廳暢本：酒水成本，飲料果汁成本，煙品成本，有些還有營業外收入成本。

後廚成本：主要指原材料成本。

各檔口成本，如熱菜檔，涼菜檔，蒸菜檔，白案，上雜，麵點，燕鮑翅等等

酒店營業成本包括哪些內容

客房：主要是一次性用品、鼎飲及娛樂：主要是原材料，食品成本、酒水成本、香菸成本、其他成本，商品部主要是銷售食品成本。

笑望採納，謝謝！

酒款應入什麼會計科目

管理費用——招待費

進口紅酒成本包括哪些

到岸價+進口關稅、消費稅+運回路費+保險費

買酒的費用除了計入招待費外,請問還可計入哪些科目?

計入業務招待費處理。

招待費包括哪些

1、差旅費：核算用於出差旅途中的費用支出，包括購買車、船、火車、飛機的票費、住宿費、伙食補助費及其他方面的支出。2、業務招待費：核算單位及部門為執行公務或開展業務活動而開支的接待費用。包括交通費、用餐費和住宿費等用於接待的費用。3、你單位調試員去出維修,或車間工人等出去調試,吃飯的費用，既不屬於差旅費，也不屬於業務招待費的列支範圍。應該按工作誤餐費用計入“應付福利費”科目（內資企業計入應付福利費），如果你單位屬於外資企業，工作餐費可列入“管理費用--福利費”科目。 (自備“酒水”也應計入招待費的）

酒店成本包括哪些？如何計算？

酒店成本費用核算規程

酒店的成本費用，包括營業成本及期間費用兩個方面。為社會提供各項服務而進行的生產經營過程所發生的各種直接支出和耗費，屬於酒店的營業成本，未列入營業成本的各項耗費為酒店的期間費用。

一、 酒店營業成本，期間費用的劃分、認定：

（一） 營業成本的劃分、認定

根據酒店的經營特點，營業成本，主要包括直接材料商品進價成本。

1、 直接材料成本：

酒店經營中直接材料主要是指餐飲部在其飲食加工，經營過程中發生的各種原料，如雞、調料和配料的耗費。其中原材料：是製成各種飲食製品所用的輔助原料，一般以各種蔬菜、乾貨等為主；調料：是製成各種飲食所用的調味用料，如油、鹽、醬等。

根據新制度規定，酒店各部門（包括餐飲部）的人工費用直接計入部門費用，不需攤入營業成本。

2、 商品進價成本：商品進價成本主要是指為銷售而購入的商品的價格及相關費用 。分為：國內購進商品糧進價成本和國外購進商品進價成本。國內購進商品進價成本，是指商品的實際採購成本，不包括購入商品糧時發生的時進貨費用 ，如各項手續和運雜費；國外購進商品進價成本，以到岸價（CIF）成本加海上運費、保險費作為商品的計價原價，同時加上商品在進口環節需繳納的稅金，如進口關稅，進口產品稅，以及購進外匯價差等。

（二）期間費用的劃分、認定

酒店的期間費用包括營業費用、管理費用和財務費用，這些費用直接計入當期損益，從酒店獲得的當期營業收入中得以補償。

1、 營業費用：

營業費用是指酒店各個營業部門在其經營過程中發生的各項費用開支，根據新制度規定，酒店的營業費用內容大致包括以下幾個方面：

（1） 運輸費：指酒店購入存貨，商品的各項運輸費用，燃料費等。

（2） 保險費：指酒店向保險公司投保所支付的財產保險費用。

（3） 燃料費：指酒店餐飲部門在加工飲食製品過程中所耗用的燃料費用。

（4） 水電費：指酒店各營業部門在其經營過程中所耗用的水費和電費。

（5） 廣告宣傳費：指酒店進行廣告宣傳而應該支付的廣告費和宣傳費用。

（6） 差旅費：指酒店各營業部門的人員因出差所需的各項開支。

（7） 洗滌費：指酒店各個營業部門為員工洗滌工作服而發生的洗滌費開支。

（8） 低值易耗品攤銷：指酒店各營業部門在領用低值易耗品分別進行的費用攤銷。

（9） 物料消耗：指酒店營業部門領用物料用品而發生的費用。物料用品包括客房、餐廳的一些日常用品（如針棉織品、餐具、塑料製品、衛生用品、印刷品等）辦公用品（如辦公用文具、紙張等）包裝物品，日常維修用材料、零配件等。各營業部門發生的修理費用也記入此。

（10） 經營人員工資及福利費，指酒店各營業部門直接從事經營服務活動的人員的工資及福利費，包括工資、獎金、津貼、補貼等。

（11） 工作餐費：指旅遊飯店按規定為各營業部人員提供的工作餐費。

（12） 服裝費：指旅遊飯店按規定為各營業部人員製作工作服而發生的費用。

（13） 其他與各營業部門有關的費用。

2、 管理費用

管理費用是指酒店為組織和管理經營活動而發生的費用以及不便於分攤，應由酒店統一認定負擔的費用，包括：

（1） 公司經費：指酒店行政管理部門的行政人員工資，福利費、工作餐費、服裝費、辦公費、會議費、差旅費、物料消耗低耗品攤銷，以及其他行政經費。

（2） 工會經費：指按職工工資總額的2%提取，在成本中列支的費用。

（3） 職工教育經費：指按職工工資總額的2%提取，在成本中列支的費用。

（4） 董事......