老鼠魚怎麼做好吃?
老鼠魚的做法，老鼠魚怎麼做好吃，老鼠魚的家常做法
紅燒老鼠魚的做法
1.老鼠魚剝去皮，去鰓去肚，洗淨
2.鍋裡放油，下姜，蒜，辣椒，一小碗清水，加糖，料酒，老抽.
3.把魚放入大火煮開5分鐘。
4.放鹽，豆瓣醬，胡椒粉，煮5分鐘。
5.放雞精，紅油，蔥花即可。
老鼠魚的做法，老鼠魚怎麼做好吃，老鼠魚的家常
去同事家吃飯，飯桌上有道魚，她們管叫老鼠魚，聽著很奇怪，以前沒做過這種魚，吃了以後覺得味道極好，回來就嘗試著做做看，嗯，第一次做，賣相不太好哈
食材
主料 老鼠魚 一條
輔料：蔥薑蒜、幹辣椒、海鮮、醬油、鹽、味精、色拉油
步驟
1.將魚清洗乾淨，瀝乾水份
2.準備好蔥段，大蒜
3.鍋內放入色拉油，熱油後將魚放入鍋中，兩面煎下
4.放入薑片和幹辣椒，倒點海鮮醬油，放點鹽
5.鍋內加入一碗水，蓋上鍋蓋燒開
6.最後放些蔥段，少許味精即可
7.起鍋裝盤
小貼士
這種魚很容易熟透，基本不用太長時間，也不需要放紅燒醬油，清淡就好，這樣才能發揮出魚本身的鮮味'
老鼠魚長什麼樣子.怎麼吃
1：主料
老鼠魚
700g
輔料
鹽,適量
糖,適量
料酒,適量
老抽,適量
豆瓣醬,適量
紅油,適量
雞精,適量
胡椒粉,適量
蔥,適量
姜,適量
蒜,適量
辣椒,適量
2:步驟
1.老鼠魚剝去皮，去鰓去肚，洗淨
2.鍋裡放油，下姜，蒜，辣椒，一小碗清水，加糖，料酒，老抽.
3.把魚放入大火煮開5分鐘。
4.放鹽，豆瓣醬，胡椒粉，煮5分鐘。
5.放雞精，紅油，蔥花即可。
PS：做法我也是從網上找的，
www.haodou.com/recipe/52636
介個是地址
老鼠斑魚怎麼吃做好吃
食材
老鼠斑2300g
橄欖油油適量
姜適量
蔥適量
辣椒適量
生抽適量
製作時間：10-20分鐘
步驟
1老鼠斑去內臟，洗淨，控幹水
2放入盤中，加入薑絲，
3水滾開後，放入鍋中，蓋上蓋子，大火煮開，出蒸汽後蒸15分鐘
4取出，控出水，去除表面的薑絲。撒上蔥，姜，辣椒水，淋上燒熱的橄欖油
5淋上蒸魚的生抽，即可
桂林老鼠魚這道菜有沒有？辣點的，怎麼個做法，求解
主料
老鼠魚
一條
輔料
蔥
姜
蒜
幹辣椒
海鮮醬油
鹽
味精
色拉油
步驟
1.將魚清洗乾淨，瀝乾水份
2.準備好蔥段，大蒜
3.鍋內放入色拉油，熱油後將魚放入鍋中，兩面煎下
4.放入薑片和幹辣椒，倒點海鮮醬油，放點鹽
5.鍋內加入一碗水，蓋上鍋蓋燒開
6.最後放些蔥段，少許味精即可
7.起鍋裝盤
老鼠魚的飼養方法
如果想提高生長速度也可以嘗試維生素B12。用法很簡單：將藥片的糖衣用水沖洗掉砸碎成粉末狀，倒入水中攪拌均勻。在這樣的環境裡飼養用來餵食的水蚯蚓就可以了。水蚯蚓會吸收維生素，並作為媒介讓小魚受益。兩個月大的小魚就可以粗放的管理了，主要注意不要讓缸中的水質變化過快，水草也是有講究的，不要過於髒亂。定期換水，保證水體清潔，當你的老鼠魚出現紅斑、爛鰭的現象就要注意了，這是因水質不良引起細菌性疾病的前兆。.如果是在有底砂的缸裡，務必挑選顆粒小點，圓滑點的砂，以免刮壞老鼠的鬍子。（老鼠魚有翻砂的習慣）老鼠魚的最佳生長溫度是22-25度之間，這個溫度對北方的魚友來說，冬天室內就能到達，所以它們也適合跟金魚混養，幫忙清理一些飼料殘渣，而且老鼠魚絕對比清道夫好用。除了一部分老鼠魚（長吻、金線型不耐高溫）絕大部分的老鼠都可以安全過夏，一些人工品種甚至可以耐33度的高溫。 老鼠魚的生活環境裡需要一些小水流，從上濾下來的水流就很適合他們生活了，有條件的朋友加個水妖精就可以了。 老鼠魚在飼養當中很少得病。最常見的是由於吃了不乾淨的食物造成的內寄生蟲，老鼠魚的抵抗能力很強，但不代表就一定不會感染。最好的解決辦法還是平時投喂乾淨的食物。但得病也不用害怕，一般使用百必除和魚博士的內寄生專用藥效果還是挺理想的。
潮汕劃鼠魚的煮法怎麼做好吃
按潮汕最傳統做法是：將劃鼠魚殺後切成小段。用沙鍋或一般鍋將水煮開後將魚放入，用潮汕的菜脯（外地叫蘿蔔乾）切片放入再加幾片羌，幾片豬三層肉（即豬肚肉）一同煮味道是最0k。
老鼠魚燉蔥蒿怎麼做
1.將魚清洗乾淨，瀝乾水份
2.準備好蔥段，大蒜
3.鍋內放入色拉油，熱油後將魚放入鍋中，兩面煎下
4.放入薑片和幹辣椒，倒點海鮮醬油，放點鹽
5.鍋內加入一碗水，蓋上鍋蓋燒開
6.最後放些蔥段，少許味精即可
7.起鍋裝盤
魚缸裡放老鼠魚有什麼好處
魚缸裡放老鼠魚有以下好處：
1、增加了底棲品種，可完善魚缸的利用率。
2、撿食掉落缸底的殘餌，減少水質影響。
3、本身機靈的模樣也非常好看，搐觀賞價值。
老鼠魚是屬於非常典型的底棲性和群遊性的魚類，延長的吻端和鯰科魚類特有的三對吻須有助於它們在砂地裡尋找食物，老鼠魚的食性則為雜食性，個體相當溫馴，是水族箱中極佳的混養魚種。