哪些蔬菜適合做沙拉?

General 更新 2024-12-21

哪些蔬菜可以做沙拉？

1、團生菜：新鮮葉子洗淨，用鹽水泡5分鐘，切絲。

2、胡蘿蔔：洗淨去皮，擦絲（切出來的比較硬）。

3、捲心菜（紫甘藍）：洗淨，切絲，用開水燙一下後馬上用涼開水降溫。（捲心菜

性寒，儘量一次不要吃太多。）

4、新鮮黃瓜：洗淨後削皮，切片。

5、西紅柿：洗淨後用鹽水泡3分鐘，切片。

6、西芹：洗淨，鹽水浸泡3分鐘，用開水燙一下後馬上用涼開水降溫以保持脆度。

切斜口寸段。

7、土豆：洗淨、去皮、煮熟後切小塊。

8、蘆筍：洗淨，去根，開水燙過後斜切寸段。

9、煮雞蛋：蛋白和蛋黃分開用。

10、雞絲：雞胸肉鹽水煮熟後放涼，然後用手將其撕成碎絲。

以上肉菜都是平時比較容易買到的，而且做法比較簡單，您可以試試

另外，我有兩條建議給您。

一、火腿、香腸等醃肉類食品多數含至癌物質，建議您儘量少吃。

二、將蔬菜水果作成色拉的確可以保存食物的營養，但色拉醬熱量很高，最好不要

經常吃，免得發胖。

什麼蔬菜適合做沙拉？

祕製黃瓜奇效減肥沙拉

製作黃瓜沙拉宗旨：少油，低鹽，黃瓜佔多數

原料：

黃瓜2根

土豆2個（小個的2個，大個的1個）

雞蛋2個

洋蔥少許

橄欖油少許

鹽少許

製作過程：

黃瓜削皮（如果是綠色食品黃瓜就不削皮了，普通的要削皮，因為農藥多多），切成小塊

土豆切為大塊，上鍋蒸，蒸軟拿出切成小塊

雞蛋，水開後8分鐘，關火，切成小塊

洋蔥切成小丁，越小越好，要不會辣的

ok了，把黃瓜丁、土豆丁、雞蛋丁、洋蔥放入大碗中，兩個字“開拌”，其間放少許橄欖油和鹽，拌勻後，ok，開吃啦

上面的原料會是兩人份，我一般是早上吃一份，中午帶一份

我就是這麼吃了一個星期，自然就瘦了2斤，對了，我現在加強了運動，提高新陳代謝礌

呵呵

祝你減肥成功^_^

什麼蔬菜可以做沙拉

如胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、圓白菜等。生吃最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。在無土栽培條件下生產的蔬菜，也可以放心生吃。生吃的方法包括飲用自制的新鮮蔬菜汁或將新鮮蔬菜涼拌，可適當加點醋，少放點鹽。希望能幫到您，滿意請採納，謝謝哦。

哪些蔬菜可以做沙拉了？

製作材料

主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克

輔料：青椒30克

調料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克

製作流程

1.把所有準備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗淨，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環片。

2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。

3.最後，把所有的調味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。

做水果沙拉和蔬菜沙拉分別最適合哪種牌子的沙拉

如果是用來拌蔬菜沙拉，那就要買千島沙拉醬了。丘比的沙拉也不錯有甜味和鹹味可以用來拌水果，還有一種味道很好，就是價格很貴是卡夫沙拉醬丘比比較實惠，這個你可以到超市去看看在決定

什麼蔬菜可以做沙拉十種常見的蔬菜沙拉

紫萵苣

雖然口感清脆，但味道有些發苦。白色的菜梗和紅得發紫的葉子是它的特徵，最常被用來做生菜沙拉，含有維生素A、C、E以及葉酸。

羽衣甘藍

雖然沒有明顯的味道，但因為明亮的顏色和獨特的葉子，還時常被用在沙拉中。莖部長且硬的羽衣甘藍會過老，儘量不要選。

彩椒

彩椒的顏色越亮，口味越甜。挑選時不要選表皮起皺的。

櫻桃蘿蔔

擁有紅色表皮、白色內裡的蘿蔔吃起來水嫩，不會有明顯的辛辣味。

甜菜

根部和莖部都可以利用的蔬菜，無論是做沙拉還是將莖部打成蔬菜汁飲用都不錯，甜菜根有淨化血液的作用。

羅馬生菜

凱撒沙拉的最主要材料之一，外觀看起來像是長形的萵苣，口感溫潤鮮嫩，有一定水分，含有鉀、鈣、磷等礦物質。

芝麻菜

味道微苦，帶一點點兒辛辣，除了常用來做沙拉，還可以在熱湯、燉菜、燉飯等意大利菜中看到。

歐芹

雖然常常只是用來當作裝飾，但歐芹的香味以及口感絕對值得當作沙拉的主要材料之一。

菊苣

味道微苦，有促進消化和增進食慾的作用。吃之前最好將根部過熱水焯燙下。顏色越深表示它的口感越差。

生菜

咬下去鮮嫩清脆的感覺是葉片寬大而呈現彎曲弧狀的生菜最吸引人的，富含維生素A和C以及植物型纖維，在選擇時儘量避免底部變成紅色的

什麼水果和蔬菜可以做沙拉？

黃瓜、紅辣椒、青辣椒、紫耶菜、沙葛、西紅柿、蘋果、梨、生菜、櫻桃等

滿意請採納

什麼蔬菜水果適合做沙拉吃

我最喜歡吃香蕉沙拉飢黃瓜沙拉，所以我喜歡吃的你就得喜歡吃。

其實大部分水果跟蔬菜都可以當水果吃，但是小心有些東西是不可以混雜在一起吃的，具體的我也不知道，(*^__^*) 嘻嘻……

什麼蔬菜適合用沙拉拌

製作沙拉，最關鍵的就是沙拉醬，沙拉醬調製的好壞，決定著這道菜的優劣。其他的步驟都很簡單。像水果沙拉，可以儘可能地把能想到的諸如蘋果、鴨梨、西瓜、香瓜、哈密瓜、香蕉等等切成角或丁；而蔬菜沙拉就更簡單了，胡蘿蔔、捲心菜、紫甘藍、黃瓜、土豆、洋蔥等切成絲或者小塊。剩下的就是選醬了。

沙拉醬大體上可以分為兩種：甜的，適用於水果沙拉；鹹的，適用於蔬菜沙拉。一般在商場裡買到的沙拉醬，都是甜的，而鹹沙拉醬幾乎沒有賣的。這就需要自己調製了。

調製沙拉醬，要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，也就是說一斤色拉油放入一個或不足一個的蛋黃即可。當打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時針或逆時針不斷攪動

蔬菜沙拉用的鹹沙拉醬在調製的過程中還要加入適量的芥末油、胡椒粉、鹽、味精等，水果沙拉用的甜沙拉醬則要在調製的過程中加入煉乳、黃油、糖、鮮檸檬汁和少許的鹽。

沙拉醬調好了。或甜或鹹或水果或蔬菜，只管自己調配就是了。

當然，最簡便的方法還是到商場買一瓶沙拉醬回來，可以省去很多時間，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸，可以加入一些煉乳，比例約為3∶1，即三份的沙拉醬，一份的煉乳。

蔬菜沙拉

主料：胡蘿蔔、西芹嫩芽、青椒、黃椒、菜花、小紅番茄

配料：沙拉醬

調料：鹽、糖

製作：

1.將主料洗淨、切塊，根據個人喜好可以用開水燙一下，用冷水投涼

2.沙拉醬放少許鹽和糖，拌勻

3.把沙拉醬澆在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食

蔬菜沙拉

主料：

生菜、紫甘藍、黃瓜。

輔料：

胡蘿蔔、青紅椒、萵筍、洋蔥、玉米、小西紅柿。

調料：

鹽、雞精、胡椒、白醋、橄欖油。

做法：

1.將生菜切成塊，黃瓜、胡蘿蔔、萵筍、洋蔥、小西紅柿切成片，青紅椒、紫甘藍切成絲，放入器皿中備用；

2.在器皿中加入適量白醋、橄欖油、鹽、雞精、胡椒攪拌均勻即可。

蔬菜沙拉

原料

淨圓白菜750克，胡蘿蔔500克，青椒250克，蔥頭100克，芹菜葉25克，生菜油50克，精鹽15克，胡椒粉少許，芥末醬25克，白糖50克，醋精15克。

做法

①蔥頭切末，加入生菜油、鹽、胡椒粉、芥末醬、糖、醋精、適量冷開水，調勻成少司。

②圓白菜、胡蘿蔔、青椒、芹菜葉分別洗淨紅細絲，拌勻，放盤中央，食用時澆上少司即可。

特點酸甜利口，清香開胃。

蔬菜沙拉

基本材料

菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量。

製法：

1、菠菜洗淨後入沸水中燙熟，撈出擠幹水分，切成碎末，大蔥洗淨，切成絲，大蒜去皮洗淨後用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗淨切絲。

2、檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲即成。

功效：提神醒腦。

蔬菜絲沙拉

用料:

洋白菜300克、芹菜葉10克、胡蘿蔔200克、青椒100克、芥末醬10克、醋精5克、洋蔥40克、精鹽5克、生菜油20克、胡椒粉少許、糖20克。

做法:

1、將洋蔥洗淨、切未、加生菜油、鹽、胡椒粉、芥末醬、糖、醋精、適量開水、調成少司汁。

2、將洋白菜、胡蘿蔔、青椒洗淨，切細絲拌勻，放盤中央呈丘形，再澆上少司汁即可。

特點:解膩爽口

玉米蔬菜沙拉

■主料：玉米粒、紫色甘藍、葡萄乾、橙子肉

■調味料：鹽、糖、醋、胡椒、橄欖油

■做法：

1.紫色甘藍洗淨切絲備用。

2.將其他主料與切好的甘藍絲混合,然後加入調味料拌勻即可。

■特點：口感清爽，適合作為餐前開胃菜。