啤酒配什麼菜?

什麼菜配啤酒合適？

花生。小時候最常見老爸這麼配。現在還推薦你啃個雞爪什麼的配啤酒，嘿嘿

喝啤酒的時候配點什麼小菜最好?

夏天喝啤酒爽啊

花生米是必須的！

還有麼拌海帶絲，拌腐竹，鴨脖子，麻辣小龍蝦，炒田螺，滷牛肉，燒烤，酒糟毛豆等等

有酒喝，有人一起喝得開心就是好，配啥常菜都舒坦！

喝啤酒配什麼菜

歷史上：花生米，肉片，青菜，最好有辣的，哈哈…想流口水了

喝啤酒什麼菜最適合呢

與啤酒搭配比較好的,一是堅果類;一是大豆類,比如毛豆、豆腐乾都不錯。

喝啤酒配什麼菜吃

薰醬食品，幹腸，香腸，燒烤，耐嚼，味道重一些的。

喝啤酒配什麼小菜？

嗯……我想想……

時下最理想的下酒菜就是燒烤啦……茲拉茲拉的聲音，悠悠的香味，把酒臨風，擼出火星子……爽！

另外，一盤豬頭肉，一碟花生米，一盤涼拌菜，照樣喝的美美噠！

用啤酒都可以做什麼菜？

啤酒醬香雞翅 這個很簡單 也很美味哦

原料：雞翅10個 大蔥1節 姜1塊 啤酒1聽 幹辣椒3根 八角3顆 花椒20粒 香葉3片 生抽3湯匙（45ml）老抽1湯匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻隨意

做法：

1）鍋中倒入清水煮開後，放入洗淨的雞翅，待水再次沸騰後，用勺子撇去浮沫，繼續煮2分鐘後撈出瀝乾；

2）大蔥切成5釐米長的段。姜去皮切成大片。將八角，花椒和香葉放入料包或調味盒中（如沒有，也可在第3步，直接放入鍋中）；

3）鍋中倒入油，待油7成熱開始有點冒煙的時，放入雞翅，保持中火雙面煎黃後倒入啤酒，大蔥段，薑片和料包。調入生抽和老抽，蓋上蓋子煮10分鐘；

4）開蓋後加入糖，改成大火，將湯汁收幹即可。出鍋盛盤後撒上少許白芝麻。

啤酒能做什麼菜 啤酒入菜的做法大全

材料

淨水鴨1000克，姜15克，幹辣椒5個，單晶冰糖4-5塊，老抽15毫升，鹽（隨意），啤酒600毫升

做法

1.鴨子洗淨剁成塊（大小隨意），姜整塊拍碎。鍋中水燒開，放鴨塊煮3分鐘去血水。

2.撈出過冷水後瀝乾待用。

3.鐵鍋中倒油加熱至七成，下鴨塊翻炒，不停在鍋中炒鴨塊，逼出鴨肉中的水分，看到鴨皮變緊，鴨塊相對縮小，把炒鴨塊轉移到高壓鍋裡，鐵鍋不必洗。

4.下姜塊、幹辣椒、倒入整瓶啤酒，然後蓋上高壓鍋蓋，轉大火燒。

5.等氣響後，轉中小火燒20分鐘，關火，等高壓鍋自然放氣。

6.開高壓鍋蓋，把熟鴨塊再移回到鐵鍋，倒老抽上色，放冰糖、鹽調味。開足大火蓋上鍋蓋收湯汁（喜歡多喝湯就不要收汁）。

7.最後，只剩少量粘稠湯汁就行。

小訣竅

江西人愛用水鴨做啤酒鴨,水鴨吃草\蟲長大,肉質比吃鴨飼料的鴨子鮮美結實，燒起來不膩人。水鴨子在江西有的地方叫麻鴨子或草鴨子。做啤酒鴨一定要先下油鍋炒，泌出其中水分，這樣鴨子不會有濃重腥味。我這種燒法，1瓶啤酒足夠。

啤酒做什麼菜好吃。

啤酒鴨

食材用料：

嫩鴨1只

老抽半勺

啤酒1瓶

糖半勺相剋食物

鹽適量

姜5片相剋食物

蒜4瓣

幹辣椒段1小撮

青椒1個相剋食物

大蔥1根相剋食物

菜譜做法：

1.鴨子洗淨，斬中等大小塊。薑切片，蒜去皮。

2.鍋里加清水，燒開後入鴨塊焯水5分鐘。鴨塊撈起後用清水沖洗乾淨，瀝乾水。

3.油鍋燒熱（少量油），入薑片，蒜瓣，幹辣椒炒香。

4.入鴨塊翻炒均勻，炒至水汽基本變幹。

5.倒入1整瓶啤酒，大火燒開後中火慢燉。

6.青椒，大蔥洗淨切段備用。

7.鴨塊燉至湯汁濃白後加半勺老抽調色，半勺糖，適量鹽調味。繼續燉至鴨肉酥爛，湯汁收幹（如果鴨肉不夠爛，可以加一點開水）。

8.入青椒和大蔥，翻炒均勻，蓋上蓋子燜一會兒關火。

9.關火燜一會兒後，裝盤。

用手機看這道菜做法菜譜小貼士：

如果用2勺米酒代替半勺糖，味道會更好。

啤酒和什麼食物最般配

與啤酒搭配比較好的，一是堅果類；一是大豆類，比如毛豆、豆腐乾都不錯。

★平時喝啤酒也可以搭配吃洋蔥、韭菜等蔬菜，營養豐富，還不會產生嘌呤高這類問題。

★常見的啤酒搭配誤區

1. 啤酒+ 海鮮：易患痛風，尿酸不正常或者稍微偏高，以及內分泌代謝不正常，血糖、血脂高的人要儘量少吃這樣的搭配。

2. 啤酒+ 燒烤：易患消化道腫瘤。

3. 啤酒+ 涼性蔬菜、螃蟹：黃瓜、苦瓜、野菜以及螃蟹搭著吃容易腹瀉。

4. 啤酒+ 豆漿：不適合尿酸高的人。