糯米粉做什麼最簡單?

General 更新 2024-11-13

糯米粉做什麼最簡單又好吃啊

用糯米粉能做抹茶芒果糯米餈 1.150ml椰汁下適量白砂糖攪拌（椰汁可換成純牛奶，下多點糖即可） 2.120克糯米粉分三次加入攪拌 3.最後下抹茶粉攪拌均勻 4.封上保鮮膜，放入微波爐中高火3min，擔心不夠熟可（3：15／20）min。取出後晾至溫熱 5.糯米糰中間包住芒果塊，搓成圓球，裹上椰蓉，美味的抹茶芒果糯米餈就做好了！

糯米粉做什麼最簡單又好吃啊

1.普通糯米飯

材料：紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。

做法：將紅小豆及薏苡仁用水淘洗乾淨後並放入鍋內先蒸20分鐘，然後放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。

功效：具有健脾利水、減肥之功。

2.苗族糯米飯

苗族主食之一，在苗族人民生活中佔有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，人們認為吃粘米飯不頂餓，味淡，不及糯米飯香，不用菜也能吃下，不用筷子，手捏著吃極為方便。凡逢走親訪友的禮品，各種節日（姊妹節）的主食，多為糯米做成的各種食品。有甑蒸絢白的糯米飯，染成五顏六色的花糯米飯，枕頭形和三角的粽子、糯米粑，以及釀酒、長途旅行或上坡做活，多以竹製盒盛糯米飯儲之隨身帶去食用。在新媳婦初見翁姑，女婿拜見岳丈時，糯米制作的上述禮品是必備的禮物。因此，糯米的用量比例是很大的。縣境苗族人民煮粘米時普遍採用木甑蒸和鼎罐煮悶熟。多是按米放水，不濾米湯，群眾稱為“按湯飯”，苗語稱“告翁賀”，食之既不淡味，又有營養。糯米是先用冷水泡發脹後，過濾放於木甑上蒸熟，再盛放於木盆內而食。粘稻或糯稻，多是舂一次吃一天，常年如此。認為現舂現煮，吃了養人，放久了的米是陳米，吃了不養人。糧食加工工具有石碓、水碾兩種，是很早就使用的工具，每戶必備。水碾（有稱水磨的）碾米才是三幾百年歷史，據傳是外族傳入的。近水的寨每寨有架或數架水碾，也只有在農忙季節才使用，乾旱主要還是依靠石碓舂米。加工方法，把焙籠烘乾或日晒乾的稻穀放入石臼內，用腳踏碓杆後端，使舂杆起落，利用落下的力來舂米，舂好即篩去糠而得淨米。

糯米藕

製作材料：藕兩根，糯米200克，冰糖125克，玫瑰滷25克，桂花糖汁15克。

將藕沖洗乾淨去頭尾，沒、糯米放碗內，加水100克，浸泡24小時，然後控去水，用筷子攪勻，將攪勻的糯米用筷子捅入藕孔中，直到填滿為止。

籠內放一平盤，將糯米藕碼在平盤上，約蒸2小時出籠。小碗內放冰糖25克，兌開水20克桂花糖汁和玫瑰滷25克，加熱用筷子攪勻成汁。淋在將出籠的江米藕晾涼，用刀切成6釐米厚的片，逐片碼在盤裡，再澆上小碗內的玫瑰汁，即可食用。入口清香而甜美。此菜系冰鎮後食用。

小貼士：在淘寶上，有很多介紹糯米藕的做法，這個蒸的方法比較簡單些，但是需要掌握火候，汁水的淋淹需要一定的時間，絕對不能早或者晚了，早了不能入味，晚了色澤過了頭。比較適合夏季的食品。

糯米餈

1、準備好餡料，如芝麻花生粉加上糖拌好搓成一個個小球；2、用糯米粉調些水，揉到不粘手、光滑就行；3、把揉好的粉分成一個個等份，每個包上餡，搓圓，其實我就沒搓圓，只要不漏就好了；4、煮一鍋水，燒開下丸子煮到浮起來就是熟了；5撈起丸子放到一些幹椰絲裡滾得丸子全包上就行了，也可以用黃豆粉

1、奶黃糯米餈

奶黃餡,做法是20g油或butter,適量按口味的糖,我放了大概3~4TBSP,先攪拌均勻,然後打進一個雞蛋,大概是50~60ml的牛奶, 全部一起攪拌均勻,然後custard powder, cornflour,澄粉各1tbsp放進奶黃糊裡,細細的攪拌均勻,隔水加熱,直至奶黃糊結團!!然後晾涼,放冰箱裡

糯米皮的做法:275克的糯米粉,1 1/2杯溫水,就是這兩樣混合成麵糰!~

然後就杆皮包了!~~~包好了就象胖娃娃一樣,蹦到水裡咕咚咕咚的煮好了,然後就是在椰蓉裡滾上雪衣,就可以

2、韭菜糯米餈

材料：1糯米粉250克，水200克，椰絲適量，

2豬絞肉150克，韭菜30克、鹽糖適量

做法：1韭菜切成粒狀

2將豬絞肉、韭菜、糖、鹽混合攪拌均勻成內餡

3材料1......

糯米粉做什麼簡單好吃

材料

主料：糯米粉150g，玉米粉20g，

調料：糖20g，水200ml，油一大勺，餡料：豆沙

做法

1．所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。玉米粉的多少影響糯米糰的軟硬，少則粘，多則韌，可按個人口味適當添加。

2．將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數加熱4分鐘。

3．出來後就是這個樣子，將熟了的麵糰稍微攪拌一下（大約相當於和麵了），用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼。注意，烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點水，以防粘粘。

4．待麵糰涼至不燙手的時候就可以開始包了。包的時候手心裡要蘸水，同樣是為了防粘。

5．團好後，裹上椰蓉，芝麻，黃豆麵，等等。芝麻要事先炒過。

還有一個升級版本，是調麵糊的時候用甜菜汁，菠菜汁，或者抹茶汁之類替代水，這樣可以做出各色糰子。

至於餡料，發揮想像吧。

糯米粉最簡單的做法

糯米粉的做法

主料

紅棗

25枚

糯米粉

100g

輔料

白糖

適量

水澱粉

適量

步驟

1.紅棗洗淨，從中間切開，不要切斷。

2.把棗核從棗內取出來。

3.去掉棗核的大棗放一邊備用。

4.用同樣方法把其它大棗都去掉棗核。

5.把白糖溶解在開水裡，用勺子攪拌均勻。

6.把水一點點往糯米粉里加，邊加邊用筷子攪拌。

7.直到凝結成一個個小疙瘩。

8.用手揉成麵糰。

9.用手揪一塊比棗小點的糯米糰。

10.用掌心揉成圓球形狀。

11.把糯米糰塞進棗中心，並把兩邊壓緊，放入盤中。

12.依次方法做完剩下的棗。盤子放入鍋內蒸15分鐘。

13.鍋中燒開適量水，放入白糖和水澱粉，開始攪拌。

14.煮成透明的粘稠狀即可。

15.煮好的糖水，澆到蒸熟的大棗上即可。

用糯米粉可以做什麼好吃的（簡單點）

麻餈啊糯米粉加適量的水調好搓小圓釘然後水煮熟盛到碗里加紅塘就好了也可加點水吃也可不加水吃這可是人間美味哦

用糯米粉能做什麼簡單又好吃食物

用糯米粉能做抹茶芒果糯米餈

1.150ml椰汁下適量白砂糖攪拌（椰汁可換成純牛奶，下多點糖即可）

2.120克糯米粉分三次加入攪拌

3.最後下抹茶粉攪拌均勻

4.封上保鮮膜，放入微波爐中高火3min，擔心不夠熟可（3：15／20）min。取出後晾至溫熱

5.糯米糰中間包住芒果塊，搓成圓球，裹上椰蓉，美味的抹茶芒果糯米餈就做好了！

糯米粉做法簡單好吃

步驟：

在一個乾淨的容器中倒入糯米粉，打入一個鮮雞蛋

糯米粉怎麼做餅既簡單又好吃

加入幾勺白糖，加入適量涼水，攪拌

糯米粉怎麼做餅既簡單又好吃

如果水加多了，可以再補充一點糯米粉和糖，繼續攪拌

糯米粉怎麼做餅既簡單又好吃

最後直至白砂糖完全融化，糯米粉也完全均勻無顆粒狀，粉液濃稠度適宜即可

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在鍋中放一大塊豬油（用豬油味道更鮮），燒熱調至小火

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盛一勺糯米粉液從鍋中間位置慢慢倒入至鍋中，這時粉液自動攤開成圓餅狀

糯米粉怎麼做餅既簡單又好吃

慢慢煎至底面金黃，而上面粉液剛好凝固，翻至另一面繼續煎（煎制過程一定要小火，以免餅煎糊）

糯米粉怎麼做餅既簡單又好吃

熟透後，起鍋，切成小塊就可以品嚐了，趁熱吃更好吃哦，帶有豬油的香味，糯米的粘味和淡淡的甜味。

用糯米粉做什麼吃最簡單？？？

用糯米粉來做餅（四川俗稱糖粑粑）最好吃了！我最愛吃我姑媽做的。就是把糯米粉和好，然後做成一個一個的小餅，放油鍋裡為煎，煎好後加入紅糖水，拌勻出鍋...真的很好吃的哦！強烈建議樓主試試！

糯米粉可以做什麼簡單的吃的

最佳答案: 麻餈啊糯米粉加適量的水調好搓小圓然後水煮熟盛到碗里加紅塘就好了也可加點水吃也可不加水吃這可是人間美味哦

糯米粉怎麼做好吃又簡單

用料

糯米粉 150克（1/3磅）

香草(可選） 3ml

牛奶 135ml

油 50ml

雞蛋 1顆

糖 30ml（按個人口味啦）

泡打粉 5ml

下午茶烤年糕的做法

把雞蛋打散，往蛋液中加入油，牛奶和糖，攪拌均勻

加入糯米粉和泡打粉，不能篩的就分次加，攪成糊狀。備註一個：麵糊是稠稠的可以流動狀的，這個時候如果太乾的話就加點牛奶吧

用不粘的烤派的盤子，深度兩三釐米的樣子。盤底刷一層油，側面也不要放過，抓一把麵粉撒入烤盤，抖動烤盤讓麵粉均勻覆蓋在油上（這一步是為了脫模方便）。再倒入麵糊至烤盤深度1/2左右