中午吃什麼菜?

中午吃什麼菜好?

蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾兒,

燒花鴨,燒雛雞兒,燒子鵝,

滷煮鹹鴨,醬雞,臘肉,松花,小肚兒,晾肉,香腸,

什錦蘇盤,燻雞,白肚兒,清蒸八寶豬,江米釀鴨子,

罐兒野雞,罐兒鵪鶉,滷什錦,滷子鵝,滷蝦,燴蝦,熗蝦仁兒,

山雞,兔脯,菜蟒,銀魚,清蒸哈什螞,

燴鴨腰兒,燴鴨條兒,清拌鴨絲兒,黃心管兒,

燜白鱔,燜黃鱔,豆鼓鯰魚,鍋燒鯰魚,烀皮甲魚,鍋燒鯉魚,抓炒鯉魚,

軟炸裡脊,軟炸雞,什錦套腸,麻酥油卷兒,

熘鮮蘑,熘魚脯兒,熘魚片兒,熘魚肚兒,醋熘肉片兒,熘白蘑,

燴三鮮,炒銀魚,燴鰻魚,清蒸火腿,炒白蝦,熗青蛤,炒麵魚,

熗蘆筍,芙蓉燕菜,炒肝尖兒,南炒肝關兒,油爆肚仁兒,湯爆肚領兒,

炒金絲,燴銀絲,糖熘餎炸兒,糖熘荸薺,蜜絲山藥,拔絲鮮桃,

熘南貝,炒南貝,燴鴨絲,燴散丹,

清蒸雞,黃燜雞,大炒雞,熘碎雞,香酥雞,炒雞丁兒,熘雞塊兒,

三鮮丁兒,八寶丁兒,清蒸玉蘭片,

炒蝦仁兒,炒腰花兒,炒蹄筋兒,鍋燒海蔘,鍋燒白菜,

炸海耳,澆田雞,桂花翅子,清蒸翅子,炸飛禽,炸蔥,炸排骨,

燴雞腸肚兒,燴南薺,鹽水肘花兒,拌瓤子,燉吊子,鍋燒豬蹄兒,

燒鴛鴦,燒百合,燒蘋果,釀果藕,釀江米,炒螃蟹.氽大甲,

什錦葛仙米,石魚,帶魚,黃花魚,油潑肉,醬潑肉,

紅肉鍋子,白肉鍋子,菊花鍋子.野雞鍋子,元宵鍋子,雜麵鍋子,荸薺一品鍋子,

軟炸飛禽,龍虎雞蛋,猩脣,駝峰,鹿茸,熊掌,奶豬,奶鴨子,

槓豬,掛爐羊,清蒸江瑤柱,糖熘雞頭米,拌雞絲兒,拌肚絲兒,

什錦豆腐,什錦丁兒,精蝦,精蟹,精魚,精熘魚片兒,

熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,釀倭瓜,炒絲瓜,燜冬瓜,

燜雞掌,燜鴨掌,燜筍,熘茭白,茄乾兒晒滷肉,鴨羹,蟹肉羹,三鮮木樨湯,

紅丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鮮丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,餎炸丸子,豆腐丸子,

紅燉肉,白燉肉,鬆肉,扣肉,烤肉,醬肉,荷葉滷,一品肉,櫻桃肉,馬牙肉,醬豆腐肉,罈子肉,

罐兒肉, 元寶肉,福祿肉,

紅肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蠟肘子,燒烀肘子,扒肘條兒,

蒸羊肉,燒羊肉,五香羊肉,醬羊肉.氽三樣兒,爆三樣兒,

燒紫蓋兒,燉鴨雜兒,熘白雜碎,三鮮魚翅,栗子雞,尖氽活鯉魚,板鴨,筒子雞.

中午吃什麼菜菜譜

首先，要注意減少脂肪的攝入量。少吃油炸食品，防止脂肪攝入過多，導致身體超重和脂質過氧化物增加，使活動耐力降低。脂肪的攝入量標準應占總熱量的20--25%。

其次，維生素攝入要充足。維生素本身不產生熱能，但它們是維持生理功能的重要成分，特別是與腦和神經代謝有關。這些維生素在糙米、全麥、黃豆及新鮮蔬菜中含量較豐富。抗氧化營養素如β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E有利於提高工作效率。由於工作繁忙使飲食中的維生素攝入不足時，不妨服用一些維生素補充劑來保證維生素的均衡水平。

第三，不可忽視礦物質的供給。女性在月經期，伴隨血紅細胞的丟失還失去了許多鐵以及鈣和鋅，加上我國城市居民膳食中特別容易缺乏上述營養物質，因此，在月經期，女性應服用比其他時期多一些的鈣、鎂、鋅和鐵，以提高血紅蛋白含量，為腦供氧，增加腦力勞動的效率。平時可多飲牛奶、酸奶和豆漿。

第四，注意補充蛋白質。“白領”女性的工作特點是用腦，因此營養腦神經的氨基酸供應要充足。蛋白質由多種氨基酸等組成，腦組織中的遊離氨基酸含量以穀氨酸為最高，其次是牛磺酸，再就是的天丙冬氨酸。牛磺酸在貝殼類食物中含量極高，穀氨酸在糧食中比較多，豆類，芝麻等含穀氨酸及天丙冬氨酸較豐富，應適當多吃。此外，磷脂的補充對腦神經的功能有重要作用，大豆和魚類中含有豐富的磷脂。

為每天中午吃什麼飯發愁

呵呵，我就喜歡每天吃不一樣的東西。。你可以在超市買點麵條，然後買幾瓶調味醬（小康牛肉醬，常相思牛肉豆鼓醬，老乾媽），不想吃飯的時候可以下點麵條，自己來調各種味道，這樣吃會很有興趣的喔，不妨試試！還可以買點麵粉和雞蛋，混淆打叮半稀的樣子，下往鍋裡做點麵疙瘩！呵呵，這是我比較喜歡的！菜嘛，可以去超市/菜場逛逛，逛逛就知道自己想吃什麼拉！全是我的心得喔，希望對你幫助！

中午吃什麼飯更營養

●午餐兩宜

1、宜吃蛋白(蛋白補充產品，蛋白補充資訊)質(蛋白質產品，蛋白質資訊)和膽礆含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆製品等食物。因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。

2、宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入，可使人反應靈活，思維敏捷。

午餐後犯困妙招

有人通過吃甜點、麵包、餅乾、冰淇淋等高熱量、高碳水化合物的食物來打消睏倦的念頭，可是這樣做是不明智的。這些食物會導致血液中的糖分急劇增加，雖然暫時補充了能量(能量食品)，讓你更有活力，可當血糖(血糖食品)慢慢降低，大腦便開始出現不良反應，要麼頭疼，要麼情緒不穩，輕易發怒，或者腦子像沒了養料的機器一樣運轉不靈，經常分神，給下午的工作和生活著實添了不少亂。另外，不吃早餐或午餐同樣會導致犯困，它會使體內的血糖水平起伏不定，當血糖降到谷底的時候，也就是你昏昏欲睡的時候了。不過別擔心，血糖水平是完全可以保持平穩的，這樣解決午餐後犯困也就順理成章了。

中午吃什麼菜好

又到中午了，到底吃什麼很讓人頭疼啊，每天吃的東西總是千篇一律的，總而言之提不起精神來啊，真想讓中午的食物變得豐富多彩，讓人吃不膩，那麼，中午吃什麼好呢？

雞蛋

成年人每天至少要吃一個雞蛋，可以燒湯、煎蛋、炒蛋等等，方法超級多，口味也不錯，非常值得你在中午搭配米飯來吃。

肉類

肉類是補充動物蛋白最佳的渠道，建議每天多食用一些不同的肉類品種，如豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等，合理調節肉食的攝取比例，同時注意烹飪時的油鹽控制

魚類

魚肉的營養價值是相當高的，如桂魚、帶魚、青魚、草魚、鰱魚、鱅魚都是我們日常喜歡食用的魚類，可以煮湯，也能紅燒、清蒸、煎炸，總之燒法多樣，但都一樣好吃有營養。

蔬菜

每餐午飯都要吃一些各種顏色的蔬菜，如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西紅柿、木耳、蘑菇等等，顏色越多，種類越豐富越好，人體內所需的葉綠素和其他植物營養可以通過這個途徑吸收，也比較不容易產生便祕問題。

水果

飯後必吃一些水果，諸如蘋果、香蕉、橘子、菠蘿等，補充一天所需的維生素c及其他膳食纖維，讓你下午工作起來幹勁十足，不會覺得過於疲憊想打瞌睡

希望能夠幫助到你，祝生活愉快，望採納，謝謝

中午吃什麼菜好呢？

中午吃什麼菜好，只要跟早餐和晚上不一樣，而且它比晚餐和早餐多10％的量就好了，這不必嚴格和早餐和晚上區分。因為食物要多樣化才能達到營養均勻，三餐能量的比例是早餐30％，午餐40％、晚餐30％。

減肥的時候中午應該吃什麼菜還有晚上

推薦幾個比較健康的食譜吧，營養搭配得比較均衡，效果還不錯。

可根據實際情況作適當調整，注意晚餐吃七分飽就好。

減肥食譜1

早餐 南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜

中餐 紅燒牛肉，涼拌菠菜，素炒芥蘭，半個饅頭

晚餐 冬瓜排骨湯，胡蘿蔔青椒土豆絲、涼拌茄泥

減肥食譜2

早餐 一個蒸糯玉米，1個荷包蛋，一杯牛奶

中餐 西紅柿牛肉麵(面只吃一半)，穿拌海帶胡蘿蔔絲

晚餐 豆苗魚丸湯，素炒絲瓜，烤甘薯1塊

減肥食譜3

早餐 牛奶一杯、雞蛋煎餅(不要中間的薄脆)1塊

中餐 豆皮炒青椒，黃瓜拌雞絲，香菇炒油菜

晚餐 蒜泥拌醬牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉絲粉絲湯

減肥食譜4

早餐 黑芝麻紅豆粥一碗，茶蛋一個，涼拌蘿蔔絲小菜

中餐 清燉胡蘿蔔白蘿蔔羊肉1碗，香菜拌豆腐絲1小盤，饅頭半個

晚餐 紅棗枸杞烏雞湯麵1大碗(內含幾塊雞肉，50克掛麵，青菜1把，蘑菇數朵)

減肥食譜5

早餐 綠豆粥1碗，豆腐腦1碗，雞蛋1只

中餐 大豐收(多種生蔬菜蘸醬)1盤，糯米藕半盤，炒土豆絲半盤，蘿蔔燉牛腩1碗

晚餐 白灼基圍蝦半盤，三鮮日本豆腐半盤，清炒芥藍1盤，袖珍小饅頭1個或玉米小餅1個

減肥食譜6

早餐 豆漿一碗、全麥麵包兩片、雞蛋一個

中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯半碗

晚餐 素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗

減肥食譜7

早餐 紅豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圓或大棗1把

中餐 西紅柿炒雞蛋，木耳拌芹菜，清炒油麥菜，米飯半碗

晚餐 菠菜豬血豆腐湯，炒土豆絲，涼拌白菜心

減肥食譜8

早餐 醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭

中餐 涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁，米飯半碗

晚餐 涼拌青筍，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗

減肥食譜9

早餐 紅棗玉米糊糊一碗，素包子一個

中餐 素燜扁豆，番茄菜花，蝦仁蒸蛋羹，半碗米飯

晚餐 麻辣燙，包括豆腐、蘑菇、青菜、海帶、雞肉丸等一大碗

減肥食譜10

早餐 牛奶燕麥粥一碗，肉鬆1勺，桂圓5個

中餐 薰魚1塊，涼拌豆芽胡蘿蔔海帶絲1盤，紅豆沙小湯圓1碗，大棗5個

晚餐 鹹蛋1個，鳳爪1盤，涼拌綠菜花，紫米粥1碗

中午吃什麼家常菜並且是素的

俗話說“中午飽，一天飽”。說明午餐是一日中主要的一餐。那麼中午吃什麼菜呢?一起來看看吧！

【素的可以吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜】

【營養科學的午餐搭配方法】

由於上午體內熱能消耗較大，午後還要繼續工作和學習，因此，不同年齡、不同體力的人午餐熱量應占他們每天所需總熱量的40%。主食根據三餐食量配比，應在150——200 克左右，可在米飯、面製品(饅頭、麵條、大餅、玉米麵發糕等)中間任意選擇。副食在240——360克左右，以滿足人體對無機鹽和維生素的需要。副食種類的選擇很廣泛，如：肉、蛋、奶、禽類、豆製品類、海產品、蔬菜類等，按照科學配餐的原則挑選幾種，相互搭配食用。一般宜選擇50——100 克的肉禽蛋類，50克豆製品，再配上200——250克蔬菜，也就是要吃些耐飢餓又能產生高熱量的炒菜，使體內血糖繼續維持在高水平，從而保證下午的工作和學習。但是，中午要吃飽，不等於要暴食，一般吃到八九分飽就可以。若是白領族少勞力的工作群在選擇午餐時，可選簡單一些清燙莖類蔬菜、少許白豆腐、部份海產植物做為午餐的搭配。

豐盛午餐：午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營養素，緩解工作壓力，調整精神狀態。可以多用一點時間為自己搭配出一份合理飲食：中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒麵、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高湯。

（家常菜譜 food.wmyulu.com/jccp）

中午不知道吃什麼，推薦幾個家常菜

一,最簡單的茄子做法：

茄子切斜刀塊，放在油鍋裡炸軟，把茄子取出，油倒出來，留少許，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火燜1-2分鐘，加胡椒及少許味精。

省油做法：茄子切斜刀塊，放在水裡泡幾分鐘，取出少許漓幹一下，鍋里加油（量和平時炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒幾下，加海天牌生抽，小火多燜幾分鐘，加胡椒及少許味精。

二,排骨海帶湯：

生排骨、海帶加冷水，用中火燒開。快開的時候，把面上的沫撇掉。開，改微火，保持似開非開的狀態，至排骨爛，加鹽、即可。吃的時候，在碗里加胡椒、少許味精

三,新鮮墨魚與幹墨魚的做法。

發乾墨魚：先放在冷水裡泡軟，要幾個小時，中間可以換水，這樣發的墨魚有嚼勁。不放鹼。

洗墨魚：把墨魚上的薄膜剝下來，骨和內臟拿出來，洗乾淨。

新鮮墨魚的做法：

青椒墨魚肉絲：

墨魚切絲，鍋裡燒開水，水少許多一點，把墨魚絲投入過水，水開撈出備用。水千萬別倒掉，可以下面吃，很鮮。

裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。

鍋裡放油，大火，油熱放肉絲，炒熟加青椒絲，青椒變色，倒入墨魚絲炒，加一點點水，加鹽、胡椒、少許味精，炒幾下即可。

幹墨魚燒肉：

-燒五花肉或直排，不放鹽。

墨魚切成麻將大的塊。

上好的五花肉，切塊，鍋裡放油，先炒肉（排骨），再加入墨魚，炒幹水分，加好料酒，加少許海天老抽上色，加海天生抽，炒幾下，加水要淹沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收幹水，不要太乾，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。結束。

備註：市場上有一種幹墨魚很鹹(質量不好），那隻能多泡一下，然後做菜時不能放老抽、生抽。

四, 燉土豆:

1 先將厚土豆片放在油鍋裡炸熟（筷子能穿過），再燉。

2 少許時間長些。

西紅柿土豆湯：

先將土豆片（要快，可以切薄一點）放在水裡煮，千萬不能加鹽，水開改微火，至快煮爛時，改大火，加西紅柿片，煮出紅色，西紅柿不能煮黃。加鹽、胡椒、一點點味精，即可

五,蝦米做菜:

先要把蝦米放在碗裡用料酒把它泡軟。

一、可以燒冬瓜，或煮冬瓜湯。

二、好豆腐乾，切成細絲，放蝦米一起煮。

六,乾貝做菜:

乾貝丁放在碗裡用料酒泡軟，然後隔水蒸爛，或用手捏碎，備用。

乾貝扣蘿蔔：

上好的蘿蔔切成丁，放鍋裡炒一下，加乾貝，小火燜熟，（先不加鹽，乾貝有鹽味），加胡椒、少許味精，即可。

乾貝炒蛋：

把乾貝放在打好的蛋液裡，大火炒熟。

七,白切肉:

豬後腿肉,整塊煮熟，切薄片，與豬肉的紋路垂直切。調料：海天醬油，胡椒，小麻油。蘸著吃。

八,香腸做法:

切片，隔水蒸，要蒸爛。

也可以，先炒青椒，再把蒸好的香腸倒進去炒一下，即可

還可以,在荷蘭豆剛上市時（這時嫩，爽口），荷蘭豆炒蒸好的香腸片，不放辣椒。

九,炸雞翅:

雞中翅洗乾淨瀝乾水分，放鹽、胡椒、少許味精，醃1小時左右，把醃出來的水倒掉，然後放在蛋清裡拖一下，再沾上面包屑，要沾緊，然後放在油鍋裡炸，先小一點的火炸熟，再大一點的火使外表金黃

十,鹹乾魚做法:

魚大、鹹可以燒五花肉或直排，不放鹽。

切塊，鍋裡放油，先炒肉，再加入魚，炒一下，加好料酒，加水要淹沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收幹水，不要太乾，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。結束。

(二)麵食

一、最簡單的拌麵。

燒水，水要多一點，

碗裡放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，

然後水開下面，少許硬一點，

放在......

中學生中午吃什麼菜有營養

這要看你們學校食堂有什麼菜吧....

從搭配上來講，多吃蔬菜、水果，可以保持頭腦清晰、靈活，肉類吃多了容易犯困，所以葷素搭配要合理。另外，吃太多也容易犯困，八分飽就可以，下午餓的時候可以帶些小零食，果脯、新鮮水果什麼的。