應該喝什麼樣的咖啡?
喝什麼樣的咖啡最好?
喝咖啡這東西跟喝茶有相似之處,如果你想喝出咖啡的真正味道,最好多嘗試一些不同品牌不同做法的咖啡,這樣的話你每天都會有新的體會。當然每個人的口味都不同,我只說說我的經驗,供您參考:
1.從速溶咖啡的角度來說,現在很多人在飲用雀巢和麥斯威爾(有些甜,只能說算是咖啡),您也可以先試試其他品牌像摩卡和香港捷榮,然後喝互雀巢的金牌咖啡+牛奶,口感會有些不同,最後嚐嚐新加坡的銘咖啡(沃爾瑪有賣)或者日本著名的UCC速溶(大型商場B1層超市的進口食品中會發現)我個人覺得這兩款從味道上講已經達到速溶屆的頂峰了。個人推薦巴西山多士無糖金牌銘咖啡,有很香醇的味道。
2.當你覺得速溶不過癮的時候,嘗試一下星巴克或咖啡屋的現磨咖啡,你會發現原來咖啡是這樣的,但是現磨咖啡中咖啡因較多第一次請不要喝太多。然後可以嘗試自己做做看,滴濾式是現磨咖啡中最省錢的一種,操作簡單,能夠直接品嚐出咖啡豆的原味,網上都有教學視頻。還有其他做法,但不推薦法壓式的做法。
行了,我就說到這裡吧,希望能夠滿足你的要求!
什麼樣式的咖啡好喝?
摩卡咖啡(Mocha Coffee)
特色:摩卡熱咖啡的酸、香、醇,融入溫熱鮮奶與巧克力糖漿的甜美,很適合女性及害怕重咖啡因的人喝。
訣竅:注意添加份量的比例,鮮奶只需要溫熱即可。
味道:甘柔香醇。
材料:摩卡熱咖啡1杯、溫熱鮮奶2 OZ、巧克力糖漿1/2 OZ、鮮奶油適量、削片巧克力少許、糖包。
程序:摩卡熱咖啡1杯約7分滿,加入2 OZ溫熱鮮奶、1/2 OZ 巧克力糖漿攪拌混合,上面再旋轉加入一層鮮奶油,並灑下削片巧克力屑,附上糖包即可。(OZ:盎司,1OZ=28.41毫升 )
適合飲用時間:早晨或餐後
抹茶咖啡
咖啡中飄散濃濃和風的抹茶咖啡
抹茶咖啡是一道充盈著日式風情的花式咖啡,它應該是由追求極上咖啡的日式咖啡館所研發的口味.喝了除了有深濃悠遠的咖啡香襲人外,還有一股清新淡然的抹茶芬芳撲鼻.
作法:
使用器具與材料.
濾紙,濾杯,擠花器,水壺,咖啡粉12克,(1人份),最好採用深烘焙中研磨的咖啡粉,
發泡鮮奶油適量,抹茶少許,糖1茶匙.
1. 先溫杯,可以熱開水衝杯子使其溫度提高.
2. 將濾紙沿著接縫線摺疊後,放入濾杯固定,把12克的咖啡粉倒進覆有濾紙的濾杯中央,並輕彈一下使咖啡粉平坦置於紙裡,盛好咖啡粉的濾杯置放在咖啡杯上.
3. 在濾杯中央注進少量熱水,等咖啡液開始滴露,咖啡粉膨脹至最高點(約35-40秒),再以畫圓圈的方式將熱水分別注入第二次,第三次,約七\八分滿即可停止,
4.在煮好的咖啡里加進少許的糖及抹茶,並稍微攪拌一下,
5. 把咖啡蒸汽棒插入杯底,打出蒸汽,立刻出現如圖綠色咖啡,
6. 以畫圓圈的方式在杯上擠上如小山丘般的鮮奶油. 撒上少許抹茶即完成.
拿鐵咖啡
拿鐵咖啡需要一小杯意大利濃縮咖啡和一杯牛奶,拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少。拿鐵咖啡做法極其簡單,就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上,加入多少牛奶沒有一定的規定,可依個人口味自由調配。
如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的:底部是意大利濃縮咖啡,中間是加熱到65~75℃的牛奶,最後是一層不超過半釐米的冷的牛奶泡沫。
冰拿鐵咖啡利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重,使它與比重較輕的咖啡不會混合,成為黑白分明的兩層,形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果,再加上冰塊,給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺。
按熱鮮奶,濃縮咖啡奶泡的順序往杯中倒,是為了製造分層效果,一般來說,以濃縮咖啡為底。再倒入熱鮮奶、奶泡製作比較容易,可利用湯匙輔助倒入。
拿鐵咖啡可加入各種加味果露,以變化口味。如焦糖、榛果、法式香草等。添加的方式是先往杯中加15毫升加味果露,再依照上述步驟加入原料即可。
如果加入焦糖醬15毫升,就成為焦糖拿鐵咖啡(Caramel Cafe Latte)
用180毫升Latte咖啡杯,附咖啡匙、糖包
卡布奇諾(Cappuccino)
卡奇諾咖啡
【作法】將深烘培的咖啡注入事先溫熱的小杯子 ( demitasse cup ),加上 2 小匙的砂糖。
將 1 大匙鮮奶油浮在其上,再灑些檸檬薄片或柳橙薄片,然後以肉桂枝代替湯匙來享用。
卡布奇諾冰咖啡
【作法】
再杯子裡放入以咖啡的冰塊,加上打成泡沫的砂糖甜牛乳。其上緩緩地倒盡冷的咖啡。
如此,牛乳與咖啡分成二層,牛乳的泡沫浮在最上層。再撒點肉桂粉。
至於杯子,略大於100cc,可選用寬闊的杯口,可以展示豐盈的牛奶泡沫。
愛爾蘭咖啡
愛爾蘭咖啡是一種既像酒又像......
什麼樣的人不適合喝咖啡?
哪些人不適宜飲用咖啡:
適量飲用咖啡,可使人體力充沛,精神煥發,工作效率增加。
飲咖啡雖然對人體有一定的保健作用,但並非人人皆宜,尤其對身體狀況不佳或有某些疾病的人,飲用後反而會對身體有害。
◎過分疲勞者不宜飲用
在過分疲勞之時,應該及時休息,使身體消除疲勞。如果此時飲用咖啡,雖然可得到一時的興奮、減少睡意,但興奮過後會更加疲勞,對人體損害更大。
◎失眠患者不宜飲用
咖啡因對中樞神經系統有興奮作用,會加重失眠患者的病情。
◎孕婦不宜過多飲用
咖啡可導致嬰兒神經系統發育異常,甚至出現弱智、痴呆,還可使胎兒肌肉張力降低、肢體活動能力變差,影響胎兒的正常發育。
◎高血壓、冠心病患者不宜飲用
因為咖啡因能升高血壓、增高血脂、促使動脈粥樣硬化和冠心病的加劇,所以,高血壓和冠心病患者不宜飲用咖啡。
◎消化道潰瘍患者不宜飲用常
咖啡可導致胃酸等消化液分泌增加,加重對胃黏膜的刺激,影響消化道潰瘍的病情。
◎缺鈣者不宜飲用
咖啡會使體內的鈣減少,增加骨質疏鬆的危險,是誘發骨折的原因之一。這主要是因為咖啡因會增加尿排洩中鈣的含量,並阻止對鈣的吸收,尤其老年人飲用咖啡,會使缺鈣更為嚴重,加快骨質疏鬆的速度。
什麼樣的速溶咖啡才最好喝?
其實速溶咖啡都不好 因為裡面還有添加劑 有條件的還是煮咖啡 要是實在沒有條件的話 哥倫比亞 或者是麥斯威爾的咖啡味道還算不錯 其實與其喝速溶咖啡的話 還不如喝紅牛呢
採納哦
什麼樣的姿勢才是正確的喝咖啡姿勢?
1.咖啡杯的用法在餐後飲用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小,手指無法穿出去。但即使用較大的杯子,也不要用手指穿過杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法,應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。2.咖啡加糖方法給咖啡加糖時,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內;也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側,再用咖啡匙把方糖加在杯子裡。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內,有時可能會使咖啡濺出,從而弄髒衣服或檯布。3.咖啡匙的用法咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。4.咖啡太熱冷卻剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻,然後再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。5.杯碟的使用法盛放咖啡的杯碟都是特製的。它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方。飲咖啡時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕託著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞嚥,也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡時,不要發出聲響。添加咖啡時,不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。6.喝咖啡與用點心有時飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。飲咖啡時應當放下點心,吃點心時則放下咖啡杯
什麼樣的咖啡比較適合女士喝?
Power Root是馬來西亞首屈一指的草本補充精力飲料品牌, 由Power Root所調配出來的卡琪花蒂瑪咖啡飲料包含豐富的礦物質、維他命及其他的營養添加物,其中加入卡琪花蒂瑪的精華萃取液,其所含的豐富植物性雌激素,能充份調節女性的生理機能,經常飲用,能使女性皮膚細膩光滑,身材姣好,容顏和精神為之一新! 據馬來西亞文獻記載,自古以來馬來當地土著婦女,使用卡琪花蒂瑪樹葉(Kacip Fatimah,植物學名為Labisia Pumila)煮水來喝,她們也不明白什麼道理,只知道這種植物能調理女性的健康,能避免很多婦女病,並能起美顏和豐乳的作用,使女性身材姣好; 到了近代社會,這種植物的藥理才被開發出來,成為女性的恩物。
女生最喜歡喝什麼樣的咖啡?
意大利花式摩卡咖啡
現今給被大家熟知的是意大利的花式摩卡咖啡。意大利花式摩卡咖啡,通過將1/3的意大利濃縮咖啡Espresso,於2/3的熱牛奶混合,然後加入巧克力的成分。傳統的意大利花式摩卡咖啡使用巧克力漿作為原料,而隨後由於摩卡咖啡被廣受歡迎,更多的家庭製作的摩卡咖啡中巧克力漿被巧克力末代替。今天的摩卡咖啡除了用黑巧克力,牛奶巧克力也同樣可以作為材料之一。
與卡布其諾濃厚的牛奶泡沫不同,摩卡的頂部沒有牛奶泡沫,取而代之的是鮮奶油,並加入可可粉和肉桂。蜜餞也被用作是摩卡咖啡的裝飾品放在其頂部。
喝什麼樣的咖啡反應一個人的性格
咖啡很多種的 不同品種 產地的咖啡口味口感都會有很大差異 所以選擇咖啡的種類是可以大致看出一個人的某些性格的 但你得說什麼咖啡啊
咖啡應該怎麼喝要加什麼?
這個問題,要看你喝的是什麼咖啡了,單品還是花式?無論喝什麼咖啡,最好先暖杯,達到60到85度左右就可以
單品咖啡的話,在咖啡剛衝出來的時候,聞香觀色,然後可以試著抿一口,燙得像火爐,就是咖啡的第一感覺,苦得像地獄,是咖啡的第二感覺,然後不妨觀察一下咖啡的湯色,應該是透明純撤的,如果黑得像焦油,那就有問題了叮
等到咖啡稍涼到80度左右,再喝,就應該要細細地喝,像漱口一樣把咖啡與口腔每個細胞都接觸到,舌頭在滾燙中去摸索酸、甜、苦這三種味道是否平衡,然後別急著嚥下去,吸進一點空氣,讓咖啡被氧化,用鼻腔感受香氣揮發上來時候有變化,然後嚥下去,有口水出來的,就是好咖啡,說明你的味蕾天然喜歡它,所以饞嘴了。
喝完兩口苦咖啡,可以試著放一些奶,可以先攪拌,再放奶,很好看的,先別攪勻喝一口,攪勻後再喝一口,是兩種感覺;最後加上糖,就會有新的味道——這就是你的一生,無法同時擁有青春和對青春的感悟。
花式咖啡的話。。。starbuck那種的,會嚴重影響你對花式咖啡的概念和想象力,不妨去有意思的小巷探訪不同的做法,喝法的話基本可以隨意一些。
第一次喝咖啡應該喝什麼咖啡?什麼咖啡好喝?
如果不習慣喝苦咖啡的話最好不要買黑咖啡,咖啡加牛奶能體現出咖啡的香滑,加焦糖能體現出咖啡濃郁。
衝法口味:拿鐵最不苦
品種口味:應該是藍山