香芋布丁可以做什麼?
布丁香芋味能和什麼味合在一起
看你自己的喜好啊,可以混草莓等果醬阿.
香芋果粉除了能做奶茶用 還可以用來做什麼
想做什麼就做什麼
果凍,布丁,奶昔,沙冰,蛋糕,餅乾,香芋甜心,年糕團等等
幾乎所有甜品都可以放些做調味的~~~
還有就是以麵粉類為主料的,也可以放些做調味~~~~~
想想口水就留下來,香芋味的饅頭,香芋味的湯圓,香浮味的麵條~~`
做香芋味的布丁加什麼水果比較好吃
放點椰果把~ 唔...你還可以試試黃桃~~
請問元祖的鮮奶蛋糕,水果 布丁 燕麥 香芋,選哪兩種口味組合好吃 100分
感覺水果和布丁的組合可能會好點。個人不是很喜歡香芋……燕麥和布丁也可以,看你要買多大的,燕麥口味的吃多了容易膩。
彩虹布丁的做法
主料:水1350克
輔料:抹茶布丁粉75克,香芋布丁粉75克,哈密瓜布丁粉75克
1.準備3盒布丁粉
2.首先用沸水消毒布丁瓶子
3.量450克清水,煮沸騰,然後倒入香芋布丁粉,攪拌均勻,再煮沸騰即可熄火
4.將香芋布丁液倒進各個容器裡,放通風處冷卻凝固
5.等到香芋布丁凝固後再煮第二層的布丁液)同樣的方法,用450克水,煮沸,加入抹茶布丁粉,攪拌均勻,再煮沸騰,熄火
6.加入到容器中,放通風處冷卻。凝固後再做第三層布丁液
7.同樣的方法,用450克水,煮沸騰,加入哈密瓜布丁粉,攪拌均勻,再煮沸騰,熄火
8.加入到容器中,放通風處冷卻,然後蓋上蓋子,放冰箱保鮮層保存
9.完成,這布丁,小孩子們非常的喜歡
烹飪技巧:
做下一層布丁的時候,必須等上一層的布丁凝結後再做,不然會層次不分明。
而且剛煮沸的布丁液不必馬上倒進瓶子裡,可以稍微攪拌散熱2分鐘再倒入,以免將上一層的布丁融化。
雞蛋布丁什麼樣才算做好 蒸了之後沒有凝固(第一次做)
雞蛋布丁
用料
主料
雞蛋1個
輔料
牛奶100毫升
調料
白糖適量
雞蛋布丁的做法
1.先在模具上少抹一點點黃油,這樣便於布丁做好後脫模,當然,你也可以塗抹花生油、橄欖油、玉米油,不過我總覺得味道怪怪~如果不想脫膜也可以啊,直接從小模具裡用勺挖著吃,味道是一樣的
2.原料是100毫升牛奶,1只雞蛋,你需要的白糖~100毫升牛奶放入適量白糖,放入微波爐以中火叮幾十秒,讓白糖融化即可;1只雞蛋打成蛋液,與牛奶混合過篩,濾去沫子可以讓做出的布丁很平滑
3.然後把蛋液倒入模具中,倒約7分滿,蓋上保鮮膜,放入微波爐,以解凍檔加熱5~7分鐘——每家微波功率不同,請先從4、5分鐘的設置慢慢嘗試,凝固後即可
4.如果不是熱吃,放涼後輕輕按下布丁,以和模具有些空隙,然後小心把模具倒扣在盤子上輕磕,即可脫模,澆上果醬汁吃味道更好~當然,不怕麻煩的話,自己熬點焦糖汁淋上,就更完美了
5.除了可以用牛奶~~也可以用橙汁、玉米汁、豆漿啥的代替牛奶與雞蛋液混合,另成風味~不過我自己比較喜歡牛奶的,但有朋友說豆漿的好吃。呵呵
菜品特色
1、這道簡單甜品可以冷食或熱吃,我自己覺得熱吃稍微有蛋腥味,不過放入冰箱冷藏後冷食我倒覺得很好吃~嘿嘿。
2、模具用的是是我們“胖星兒家”銷售的日本產微波甜甜模具,只是比較可愛而已~你也可以用其他適合大小、能在微波里使用的容器,不過蛋液不宜太厚,不然受熱不均,有的地方已經“叮”得很老出了蜂窩,有的地方可能還沒有熟呢~影響口感~~
推薦
牛奶布丁
難度:切墩(初級)
時間:10-30分鐘
主料
牛奶1杯
雞蛋1個
淡奶油適量
輔料
細砂糖適量
牛奶布丁的做法步驟
1. 將牛奶與細砂糖拌勻,煮之溫熱,勿沸。
2. 全蛋一個,打散。
3. 蛋液倒入淡奶油。
4. 輕輕拌勻。
5. 將放冷的牛奶倒入淡奶油液中。
6. 過濾。
7. 倒入小杯中。
8. 烤盤倒入熱水。
9. 150℃,35分鐘即可。
小貼士
這款牛奶布丁可以衍生出很多品種的布丁,椰奶、黃桃、藍莓、香芋、紫薯。我喜歡的方子都是固定的,包括餅乾、蛋糕、慕斯、芝士、麵包,對於每天擠出一點點時間玩烘焙的人來說,足矣~
芒果布丁
難度:配菜(中級)
時間:1小時以上
主料
芒果3個
輔料
純淨水500ML
朱師傅布丁粉25克
冰糖30克
芒果布丁的做法步驟
1. 芒果去皮去核,切成小丁;
2. 取4/5的芒果丁裝入料理機中,加入250ML純淨水;
3. 攪打成果泥汁;
4. 奶鍋中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,攪拌至冰糖溶化;
5. 準備朱師傅香滑布丁粉一袋;
6. 奶鍋中水沸騰時下入25克布丁粉,轉小火,攪拌均勻小火煮1-2分鐘後關火;
7. 將煮好的布丁液過濾一遍;
8. 然後將攪打好的芒果汁倒入布丁液中;
9. 攪拌均勻;
10. 倒入布丁模具中,待冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上,凝固後即可取出食用。...
魚膠粉和布丁粉有何區別,做布丁用哪個最為合適
魚膠粉,英文名稱gelatine ,又稱吉利丁粉、吉利T粉,是提取自動物的一種蛋白質凝膠。魚膠粉的用途非常廣泛,不但可以自制果凍,更是製作慕斯蛋糕等各種甜點不可或缺的原料。純蛋白質成份,不含澱粉,不含脂肪,不但是低熱量的健康低卡食品,更可以補充肌膚大量的膠原蛋白,享受美味的同時更可以留住美麗,和小皺紋說“拜拜”……
布丁粉的配方及製作方法,屬食品技術領域。布丁粉用卡拉膠和角豆膠L.B.G等天然海藻膠為凝固劑(即布丁安定劑),採用硬脂酰乳酸鈉SSL和單幹脂T-95為乳化劑,再配上雞蛋、砂糖、油脂及其他配料與水攪勻而成。
相對來說,兩者都可以做。就看你個人的口味如何,都在做的過程中必須加入其他的調味品才行。
香芋粉做出來珍珠奶茶為什麼不是紫色
想做什麼就做什麼果凍,布丁,奶昔,沙冰,蛋糕,餅乾,香芋甜心,年糕團等等
幾乎所有甜品都可以放些做調味的~~~
還有就是以麵粉類為主料的,也可以放些做調味~~~~~
想想口水就留下來,香芋味的饅頭,香芋味的湯圓,香浮味的麵條~~`
我喜歡香芋仙裡的布丁,各種口味都是我的最愛……不知道杭州這邊哪裡有啊?
我也挺愛吃布丁的,哦哦……
我元旦的時候拿著在28商城下載的優惠券去香芋仙消費去了,環境很好啦
在裡面小坐了一會兒,是我like的風格……