百香果怎麼分辨好壞?
百香果如何鑑別壞的
黃色百香果
鑑別：看卷鬚是紫色，莖呈明顯紫色，果熟時皮是黃色。
紫色百香果
鑑別：卷鬚及嫩枝呈綠色，無紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。
紫紅色百香果
特點：果皮紫紅色、星狀斑點明顯，果形較大，長圓形，重量為100——130克
怎麼判斷百香果不新鮮
可以看水果的蒂把是什麼顏色的 如果蒂把枯黃了就不新鮮 還可以看水果外表 顏色水潤就新鮮
怎樣辨別百香果好與壞
雞蛋果有兩種，一種是海南最多的雞蛋果，果實水分很少像煮熟的雞蛋黃，要挑外皮橙黃或者黃色，帶綠色/褐色紋路，捏著結實的。一種是百香果，紫色外皮，裡面是湯黃樣的，帶很多小籽，這種沒吃過不知道。
百香果蜜怎麼分辨好壞，我買了一罐，感覺和以前喝的不一樣，味道好像
果醬的話就是這樣，新鮮果漿就不會 吃百香果找532977672
百香果 怎麼樣 判斷生熟
西番蓮(百香果)有很多品種
所以有綠皮的 黃皮 和紫皮的
那就要看你買哪個品種
還有專門做果汁用的大西番蓮(很酸)
一般來說 開始皺皮 變軟 就可以採下來吃了
其實你也可以等他成熟吊下來再吃
我們在南方 我們都是去檢地上的吃 不去摘
因為成熟掉下來的比較甜
參考資料：zhidao.baidu.com/...&si=1;
baike.baidu.com/view/82144.html?wtp=tt#2
百香果蜜有點酸味是壞了嗎
可以，但還是現衝先喝好。
如何分辨雞蛋果的好壞?在廣州,雞蛋果大概多少錢的?
雞蛋果有兩種，一種是海南最多的雞蛋果，果實水分很少像煮熟的雞蛋黃，要挑外皮橙黃或者黃色，帶綠色/褐色紋路，捏著結實的。一種是百香果，紫色外皮，裡面是湯黃樣的，帶很多小籽，這種沒吃過不知道。
百香果的種植技術和防病視頻教程
一般考慮的有溫度、水分、光照、土壤、氣候因子。
（一）溫度
百香果最適宜的生長溫度為15-33℃，33℃以上、15℃以下時生長緩慢，低於10℃基本停止生長，6℃左右低溫沒有發現明顯寒害，6℃以下嫩芽出現較微寒害，4℃時葉片和藤蔓嫩梢乾枯，紫色百香果能經受-3.4℃的低溫，僅是秋梢幼嫩組織表現出輕微凍害。但長時間0℃以下霜凍會引起樹冠枯死。但百香果幼苗不耐寒，寒冷地區有保溫措施也可以秋季種植。
百香果比較抗平流低溫，抗輻射低溫較差，霜凍易引起受害，霜凍重的地上部乾枯死亡，但來年通常還可以繼續發芽生長。
高溫乾旱季節，百香果生長慢，葉子變黃或褶皺，抗逆性降低，部分植株莖幹或莖基發生病害，導致整株死亡。開花結果期遇到高溫乾旱，水分不能保證則花芽不能正常發育，繼而變黃脫落，部分果實會發生褶皺甚至萎縮脫落。
（二）水分
年降雨量在1500-2000毫米之間且分佈均勻的條件下百香果生長最好，商品性發展種植地區的年降雨量不宜少於1000毫米。缺水減少節的數量和節間長度，從而減少了全蔓的伸展長度，開花數量減少，產量不高。缺水莖幹變細，卷鬚變短，葉片、花朵變小，側根較少，葉片褪色，新生腋梢死亡，葉片邊緣和頂端出現壞死。缺水引起P、Ca、Mn、Fe、Zm和B的含量下降，影響百香果養分吸收和新陳代謝，從而影響植株正常生長髮育。
水分過多（如浸水），溼度大，容易引起病害，如莖基腐病等。百香果實生苗根部浸水4-6天后，因為缺乏氧氣根系呼吸受影響，地上部生長受控制，造成葉柄上偏生長，葉片老化、落葉，莖基部腫大、鬆裂，生出點狀白色鬆軟組織，並長出不定根。夏季高溫期浸水其傷害尤重，而冬季浸水其症狀較輕。故百香果應種在排灌良好的地方。
（三）光照
作為熱帶水果，百香果喜歡充足陽光，以促進枝蔓生長和營養積累。如果光照不足，生長緩慢，徒長枝多，病蟲害也多，而烈日暴晒高溫烘烤，則葉色變黃，葉邊緣上翹，枝條抽生少，生長緩慢，甚至引起果實萎縮脫落。
百香果為長日性植物，具光周效應，即長日照（日照時數12小時以上）可促進花芽形成和開花。在年日照時數2300-2800小時的地區百香果營養生長好，養分積累多，枝蔓生長快，一般在早春定植後水肥等栽培管理工作做得好，當年夏天就能不斷開花結果。
（四）土壤
百香果適應性強，對土壤要求不高，砂質壤土、紅壤土、高嶺土等排灌良好的平地或坡地都能種植，絕不能種植在長期低窪積水地方。大面積生產時最好種在土壤肥沃、疏鬆、排水良好的地方，能排灌的水田最好。
百香果最適宜土壤pH為5.5-6.5；pH＜5.5時酸性太高，易引發莖基腐病，需要在夏天高溫多雨季節來臨前用石灰等中和部分酸性，改良土壤。
（五）氣候因子對百香果生長髮育的影響
百香果生長髮育有明顯的季節性變化，春季、秋季營養生長快速，開花結果多，盛夏高溫少量結果，寒冬極少開花結果。開花結果期，晴天比陰雨天坐果率高。百香果從開花至果實成熟一般要60--80天，春季比秋季需要時間短。
百香果實用高產栽培技術
一、如何建立果園？
1．選地與開墾
（1）選地
百香果 適應性強，粗生快長；在熱帶、亞熱帶地區生長良好，在溫帶地區也能開花結果；對土壤要求不高，可種植在砂壤土、紅壤土、高嶺土等多種類型的土壤上，坡地、山地或能排灌的平地、水田都可以，不能選擇低窪積水地建園。
（2）開墾
建園時要規劃好栽植區、道路、包裝場、工具房、防風林帶以及排溼防洪系統等；清除栽植區內的雜草、樹......
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雞蛋果有兩種，一種是海南最多的雞蛋果，果實水分很少像煮熟的雞蛋黃，要挑外皮橙黃或者黃色，帶綠色/褐色紋路，捏著結實的。一種是百香果，紫色外皮，裡面是湯黃樣的，帶很多小籽，這種沒吃過不知道。