怎樣挑選蔬菜水果肉類?
調查如何購買水果，蔬菜，肉類
一般情況下去菜市場或者超市，但是隨著物流和互聯網的發展迅速，很多做生鮮食品的電商都開始大規模的做水果、蔬菜、肉類、海鮮、糧油山貨等配送服務，利用網站，手機APP、微信等在線下單，然後物流配送到家。例如天津食管家生鮮食品商城主要就是做天津本地的特產水果蔬菜等，只要在線下單即可配送到家。
哪些蔬菜水果和肉中含有鐵?
含鐵高的肉類食物有：豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、動物肝、動物血、貝類、海蔘、蝦米等。
含鐵高的水果食物有：桃子、櫻桃、提子、西梅、香蕉、棗子、杏、桂圓、桃幹、西紅柿、柑橘、楊梅、炒西瓜子、紅棗、楊梅、葡萄乾、松子仁、南瓜子等。
含鐵高的蔬菜有：木耳、蘑菇、海帶、紫菜、蘆筍、菠菜等
水果 蔬菜和肉類 哪種食物最容易腐敗?哪種最不容易?
這個跟食品的組織構造、營養成份和所處的外在環境有關，在低溫時 綠葉蔬菜容易被凍壞 肉和水果比較不會，高溫時 微生物活性增強 肉類很容易被汙染腐敗 水果、蔬菜中的酶的活性增強 代謝加快 也較容易壞掉，常溫下 最容易腐敗的是肉了 應為它營養豐富 是培養微生物的溫床以上是我的理解，希望能幫助到你
如何挑選食物 並清洗蔬菜水果
1.1、挑揀去掉腐敗變質及其它不宜食用的部分；
1.2、用清水把表面的異物清洗乾淨；
1.3、在150～250mg/l濃度的次氯酸鈉消毒液中浸泡10～30分鐘；濃度高，浸泡時間少一點，但應該大於10分鐘，濃度低，浸泡時間多一點；時間的掌握沒有嚴格的要求，但是可以多一點時間，以保證消毒效果，多一點時間對水果蔬菜的品質影響不大；
1.4、如果消毒後很快就要食用，就用生活飲用水把消毒後的蔬果上的殘留消毒液衝淨，然後直接食用（例如水果），或者加工成適合於食用的形式，例如水果沙拉、糖醋（辣）白菜（或包菜等）、蒜泥拍黃瓜、酸辣蘿蔔絲、片等；
1.5、如果不是很快就要食用，可把消毒後的水果或者蔬菜撈起，晾乾，放置於通風涼爽處，（比較合適的溫度是3～5℃，但是如果不是保存太長時間，也就不必過分在意儲藏環境溫度），食用前，用生活飲用水把消毒後的蔬果上的殘留消毒液衝淨（所謂衝淨，其實就是過一次清水）。
1.6、冷等離子殺菌水，可有效去除蔬菜水果表面的殘留農藥，殺菌可以達到99.99%。
細心的朋友會問，冷等離子殺菌水如何獲得？回答是，可以自制，前提是需要有冷等離子發生器，之前用過臭氧發生器但是臭氧濃度過高會對人體有傷害，後來改成冷等離子的果蔬解毒機，具有分離式的結構，將冷等離子發生器放在洗菜盆裡幾分鐘就可以產生殺菌水，可以清洗水果和蔬菜，同時洗碗，給孩子餵奶的奶瓶也可以用冷等離子殺菌水清洗，放在噴霧瓶裡還可以對空氣，花草等殺菌，使用非常方便。
用於生食的蔬菜，還要注意三點：
3.1、必須是選擇適宜生食的蔬菜品種，例如白蘿蔔、水蘿蔔、涼薯、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。對於含澱粉的蔬菜，如土豆、芋頭、山藥等必須熟食，否則其中的澱粉粒不破裂，人體無法消化；含有大量的皁甙和血球凝集素的扁豆和四季豆，一定要加工熟透變色後才能食用；鮮木耳和鮮黃花菜含有毒素一定不能食用。幹木耳用於食用時，烹調前宜用溫水泡發，泡發後仍然緊縮在一起的部分不要用於烹調食用；幹黃花宜用冷水泡發，烹調熟透後食用。
3.2、購買生食的蔬菜時，最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜，例如在無土栽培條件下生產的蔬菜。對於不能確定是無公害的蔬菜，儘量選擇必須進行農 藥殘留檢測才能准入的蔬菜市場，對路邊出售的來歷不明的蔬菜要慎重選擇，切勿購買有藥斑、有刺激氣味的蔬菜。蔬菜買回家做菜前，必須按照上述方法進行清洗消毒，以確保蔬菜潔淨無毒。
3.3、有些食物生食或熟食攝取的營養成分是不同的。例如，紅蘿蔔含有大量脂溶性維生素，用適量的油煮熟後食用才有利於脂溶性維生素的吸收；番茄中含有能降低患前列腺癌和肝癌風險的番茄紅素，熟後食用才有利於番茄紅素的吸收；但如果你重點是要攝取維生素C，生食的效果會更好，因為維生素C在烹調過程中易損失。
4
果蔬殺毒王在家庭有廣泛的用途，例如環境消毒，食具消毒，生活用品消毒，魚肉類、水果、蔬菜等的表面滅菌消毒、人體清潔消毒等，而且對人體無害，無有害殘留物汙染；詳細的使用體會以後有機會會逐步整理出來與朋友們共享，希望對朋友們的健康生活能有一點幫助。
該如何清洗水果和蔬菜呢？
1.首先，必須保證家裡廚房檯面、冰箱、炊具和餐具都是被清潔過的。
2.做飯和處理蔬果之前，記得要清洗雙手。
3.將新鮮的蔬果與未煮熟的肉類分開放，以避免交叉汙染。
4.當你購物時，請選擇看上去健康的，熟透的水果和蔬菜。避免選擇食品有擦傷、發黴或呈糊狀。
5. 等到你要吃蔬果之前再洗它們。因為蔬菜和水果含有天然的表皮，這層表皮能保持蔬果內的水分不流失，如果提前清洗將會加......
哪些蔬菜水果和肉類含漂磷高
雖然你打錯了字。
一般來說，常把食物按照嘌呤含量分成四等。
第一等是超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上，痛風和高尿酸血癥的患者應當完全避免這些食物。它們包括各種動物內臟（肝、腎、腦、脾等）；部分水產品（沙丁魚、鳳尾魚、小蝦等）；濃肉湯、濃魚湯、海鮮火鍋湯等。
第二等是中高嘌呤食物，嘌呤含量在75~150毫克/100克之間，患者應當嚴格限量，在急性發作期不能食用。包括各種畜肉（豬、牛、羊等）；禽肉（雞、鴨等）；部分魚類（鱸魚、鯉魚、鯽魚等）；甲殼類（牡蠣肉、貝肉、螃蟹等），還有幹豆類（黃豆、黑豆、綠豆等）。需要說明的是，很少有人吃幹豆子，都是用水煮甚至加水打漿後再吃。但如果把豆子用水泡過再排序，就會降到下一個等級。
第三等是中低嘌呤含量的食物，嘌呤含量在30~75毫克/100克之間。包括深綠色嫩莖葉蔬菜（菠菜等綠葉菜、蘆筍等嫩莖），花類蔬菜（白色菜花等），嫩豆類蔬菜（毛豆、嫩豌豆等），部分水產類（三文魚、金槍魚等）。
第四等是低嘌呤含量食物，嘌呤含量在30毫克/100克以下，幾乎無需顧忌其嘌呤含量。包括奶類（牛奶等），蛋類（雞蛋等），淺色葉菜（大白菜等），根莖類蔬菜（土豆等），茄果類蔬菜（番茄等），瓜類蔬菜（冬瓜等），各種水果，各種糧食（大米等）。
菜市場的蔬菜水果肉類的都是從哪裡弄來的啊？
批發市場
肉有3種,蔬菜有4種,水果有5種。張叔叔要買一種肉類,一種蔬菜和一種水果。他有多少種不同的選擇？要
3×4×5=60種
含鉀高的水果、蔬菜、肉類有哪些？
鉀是身體中數量較大的物質，多數存在於各細胞內，與細胞外的互相協調，以維持血液和體液的酸鹼平衡，以及維持體內水分平衡與滲透壓的穩定。鉀過低或過高，都會引起嚴重後果。腎病患者尤其是處於少尿期的患者在飲食上應避免含鉀高的食物，那麼含鉀高的食物有哪些？在食用蔬菜、水果時應如何對含鉀高的食物進行有效選擇呢？具體在含鉀高的食物選擇上應注意以下幾點：少尿患者避免高鉀食物腎臟患者，如果一般尿量正常，無尿少和腎功能衰竭，應多食青菜、水果，以供給充足的維生素。如患者尿量減少，特別是每日不足500毫升時，則要選擇性地食用蔬菜和水果。因為蔬菜、水果中一般含鉀比較豐富，而腎病少尿患者，血清中鉀含量均升高。血鉀過高，可導致心跳驟停，危及生命。?透析患者應避免含鉀過高的食物血鉀過高會引起嚴重的心臟傳導和收縮異常,甚至導致患死亡。因此透析患者飲食應控制鉀的攝入，特別是對少尿或無尿的透析患者，應首先指導患者認識含鉀高的食物，如：竹筍、青菜、紅蘿蔔、香菇、菠菜、空心菜、香蕉、芭樂、番茄、柳丁、桃子等，均應少用。避免攝入咖啡、濃茶、肉湯、雞精、蜜餞、龍眼乾。（1）不用菜湯或肉湯拌飯（2）蔬菜水煮3min再炒；薯類切片後泡水20min後汁液倒掉不用。（3）不用低鈉鹽、薄鹽醬油、代鹽。（4）超低溫冷藏食品比新鮮食品含鉀量少1/3。（5）含鉀高的食物可以通過冷凍，加水浸泡或棄去湯汁以減少鉀的含量。由於腎病患者的腎臟受損，患者對鉀的排洩功能降低，所以腎病患者在日常生活中應避免高鉀食物的攝入。在日常食譜中，富鉀食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、桃子、鮮桔汁、油菜、海帶、韭菜、番茄、蘑菇、菠菜、榨菜、川冬菜、豆類及其製品等。只有科學、系統的治療加上合理的飲食才能早日使腎病患者走上康復之路。
十五種水果,十五種蔬菜,十種肉類英語單
水果類：
pineapple 鳳梨 watermelon 西瓜 papaya 木瓜 betelnut 檳榔 chestnut 栗子
coconut 椰子 ponkan 碰柑 tangerine 橘子 mandarin orange 橘 sugar-cane 甘蔗
muskmelon 香瓜 shaddock 文旦，柚子 juice peach 水蜜桃 pear 梨子 peach 桃子
carambola 楊桃 cherry 櫻桃 persimmon 柿子 apple 蘋果 mango 芒果
蔬菜類（多給你一些）
string bean 四季豆 pea 豌豆 soybean sprout 黃豆芽 bean sprout 豆芽 kale 甘藍菜 cabbage 包心菜; broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金針菜 mustard leaf 芥菜 celery 芹菜 tarragon 蒿菜 beetroot, beet 甜菜 lettuce 生菜 spinach 菠菜 leek 韭菜 caraway 香菜 lettuce 萵苣 asparagus 蘆薈 bamboo shoot 竹筍 dried bamboo shoot 筍乾 ternip 白蘿蔔 carrot 胡蘿蔔 pumpkin 南瓜
肉類
Fresh Grade Legs 大雞腿 Fresh Grade Breast 雞胸肉 Chicken Drumsticks 小雞腿
Chicken Wings 雞翅膀 Minced Steak 絞肉 Pigs Liver 豬肝 Pigs feet 豬腳 Pigs Kidney 豬腰 Pigs Hearts 豬心 Pork Steak 沒骨頭的豬排 Pork Chops 連骨頭的豬排 Mimced Beef 牛絞肉 Rump Steak 大塊牛排 Leg Beef 牛鍵肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 OX-Tongues 牛舌
狗狗能吃哪些蔬菜水果和肉
葡萄和葡萄乾: 葡萄和葡萄乾可以導致狗腎衰竭. 有時僅僅一個葡萄乾就可以害死一條狗.
洋蔥: 洋蔥破壞狗的紅細胞並可導致貧血.
巧克力:巧克力可導致心臟病發作,昏迷和死亡.
咖啡,咖啡豆,茶和袋茶:含咖啡因的飲料/食品對狗和巧克力一樣致命.
澳洲堅果和胡桃:澳洲堅果可導致虛脫,肌肉痙攣以及癱瘓.其他堅果對狗來說也不好,堅果裡有很高的磷含量有可能導致腎結石,應儘量避免.花生醬是一個例外,不過如餵食花生醬,應選用有機無糖花生醬
動物脂肪和油炸食品:過量的脂肪會導致胰腺炎
骨頭:熟骨頭會扎破狗的內臟.當餵食生骨頭時,一定要時刻監督.注意不要讓狗吞嚥骨頭碎片.
西紅柿:西紅柿會導致痙攣和心率失常.不過這個問題是有待辯論的,因為有一些高品質狗糧裡含有西紅柿.
牛油果:牛油果本身,果核和果樹都是有毒的。他們會導致狗呼吸困難以及胸腔腹腔以及心臟積水.據一些人的理論.牛油果的油對狗是有好處的.
肉豆蔻:肉豆蔻可導致痙攣,心臟病發作以及死亡.
蘋果,櫻桃,梨以及類似水果是對狗非常有好處的---但是,他們的籽和果核含有氰化物,對人和狗來說都是致命毒物.氰化物可也存在狗的腸道里,並在24小時之內沒有任何預兆的使狗死亡.
生雞蛋:生雞蛋可致使沙門氏菌中毒.稍炒一下再給狗食用最為合適.
鹽:過量的鹽可導致腎臟問題.
蘑菇:可以致命.
---------------------------------
上面是應該避免的
對狗安全並有好處的水果蔬菜:
去皮去核無籽的蘋果,梨
胡蘿蔔
西蘭花
藍莓
豌豆.
青豆.浮 水田芥.
芹菜.
南瓜
甜薯
去皮土豆(土豆皮對狗有毒)
白鬍桃汁.
香蕉
蘋果
肉類
豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、動物肝臟肺