釀酒英文怎麼寫?

General 更新 2024-11-21

“釀酒”用英語怎麼說

釀酒

[詞典] vintage; make wine; brew beer;

[例句]這家新西蘭釀酒廠出產一些最好的澳新葡萄酒。

This New Zealand winery produces some of the best antipodean wines.

釀酒廠的英語怎麼寫

Pingyuan Distillery

“釀酒”用英語怎麼說?

brew

自釀酒的英語翻譯 自釀酒用英語怎麼說

自釀酒

[詞典] home-brewed;

[例句]內容:1.展銷黎苗族各類小吃和自釀酒;2.舉行海南歌舞和菲律賓樂隊表演。

Contents: 1.exhibition and promotion of li& miao ethnic snacks and home-made rice wine; 2.hainanese performance and Philippine band shows.

釀酒店的英文!快!

174頁在收集泡中的過氧化氫溶液里加入幾滴甲基紅試劑,和一滴25%的磷酸溶液。混合後的溶液會變紫紅。用0.01N的氫氧化鈉(幾滴)滴定空白測試液直到顏色轉為淡黃。然後將有過氧化氫的收集泡和儀器連起來,打開真空閥(抽水泵-注:利用負壓產生真空)。啟動冷凝器裡的冷水流並讓空氣通過整個系統10分鐘。這時過氧化氫溶液會變紅。取下收集泡然後用0.01N氫氧化鈉溶液滴定直到其中溶液顏色變黃。下面是對以上過程測定(二氧化硫含量)的計算,其中Vw=20毫升,Nb=0.01摩爾/升。Vb是滴定中耗鹼的體積;F是氫氧化鈉比例(因為稀溶液所以要經常校準)。二氧化硫總量可以用和測定遊離二氧化硫一樣的步驟,除了要作兩處修改:酒樣要被加熱到沸點而不是用冰冷卻;曝氣過程中通氣時間要延長到30分鐘。如此受束縛的二氧化硫就會分離然後被氣流帶走成為遊離二氧化硫。運算方法同上。遊離和受縛二氧化硫的含量可以在同一酒樣上依次測定。先用冰浴冷卻測定遊離二氧化硫;將紅色過氧化氫溶液滴定出黃色終點之後,移出冰浴換上熱源。第二次滴定就能測出化合二氧化硫的含量。這兩個相加就是總量。5.(發酵)殘留糖餐桌葡萄酒中殘留糖是指酒中含糖從0.2%到3%(2~30克/升)之間的部分。如果含糖,這種酒就不能認為是幹葡萄酒,並且測糖的方法就會不同。即使發酵至“全乾”,酒中仍會含有0.2%~0.3%不可發酵的戊糖。任何高出這個標準的糖含量要麼是發酵自然或人為停止後殘留下的糖,要麼就是發酵後加入的糖。糖測定的分析原理是基於糖的還原能力。常用的氧化劑有銅離子或酶。在這類反應中,還原糖被氧化成酸。這樣的反應並不只作用於糖——任何酒中的還原性物質都可以和測試中的氧化還原媒介反應。不過這樣的測試依然可靠,因為在測試條件下,葡萄酒中最主要的還原物質就是還原糖類。眾多測試方法中,我們涉及了兩種從應用分析角度講較為準確,同時簡單快捷的方法。a.快速片劑法這種方法一般用於測定糖尿病患者尿液中的還原糖含量。它非常簡單,快捷,可以測定0~1%的糖濃度,敏感度為0.1%。測試的原理是糖和銅的反應會依據糖的濃度產生從藍到棕不同顏色的溶液。對比一系列給定的顏色就可以快速確定糖濃度。片劑法測定包已經商業化,可以從任何一家藥店買到。完整的使用方法可以在測定包中找到。b.H.Rebelein方法此方法相比其他傳統方法來說相對快速,但比片劑法慢。它的原理是用糖來從過量銅離子中還原特定的量,之後加入過量的碘離子,(下接176頁)

釀造的英文,釀造的翻譯,怎麼用英語翻譯釀造,釀造用

釀造 brew

釀造用 for brewing

釀酒師的英語怎麼說

brewer

wine maker

酒的總稱用英文說應該是什麼?

英語中有soft drink一稱。翻過來所謂hard drink的總稱就是beaverage。liquor來源於拉丁語的醫學詞彙“液劑”。酒還有很多詞,booze,spirit,英語中法語l'eau de vie(生命之水,the water of life,而法語又來源於拉丁語aqua vitae,本意也是“生命之水”,進入英語後指的威士忌),moonshine之類的。不過你要總稱,那麼肯定是beaverage。可以查查字典。應該還有更多酒的稱呼,畢竟這是文化的一部分。

不好意思,beverage拼成了beaverage...酒店裡的“酒水”就是用這個詞,你看著辦吧...

PS:順帶說點周邊的,想起我以前看的一本酒類學書籍,裡面把酒分為了三種:蒸餾酒,distilled,比如中國二鍋頭,whiskey,和gin;釀製酒,brewery,比如葡萄酒和蘋果酒;混合酒,mixed,也就是配製酒。

釀酒師的英文,釀酒師的翻譯,怎麼用英語翻譯釀酒師

你好!

釀酒師

winemaker

[詞典] 葡萄酒釀造者;葡萄酒生產者;

[例句]And Tuscan winemaker Piergiorgio Castellani became a technical adviser to the project.

同時托斯卡尼的釀酒師Piergiorgio Castellani成為了這個計劃的技術顧問。

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