用砂鍋怎麼煮粥?
用砂鍋熬大米粥需要多長時間啊?
最好還是用大米,熬到粘稠就可以了,大概30分鐘
怎麼用砂鍋煮粥!?
伱要準備的材料是!大米300克 紅豆是150克 花生油 鹽 紅糖適量 先把大米、紅豆洗乾淨!備用! 大米要用花生油、鹽伴好!那會好吃點! 用你的紫砂鍋先把紅豆煮了!要冷水!大概半個小時之後放大米!放大米煮了大概一個小時左右就好了!紅糖伱吃的時候再放吧!如果先放了就會煮糊的!那就不好吃了!記住要用大米!不要用糯米!糯米是煮八寶粥的!八寶粥就難煮一點!還有一個辦法是先把紅豆用水泡半天左右時間吧!那會容易煮一些!煮法跟原來的一樣!希望能幫助到你吧!謝謝採納!
怎麼用砂鍋做大米粥
1.先把米洗了,在砂鍋中做上水,等水開了,把洗好的米先進去
2,米放進砂鍋後,火要改中小火,等在次開鍋後就要改小火,(注意別溢出鍋來)
3看到米都軟爛了,煮到你想要的成度就可以了,(水多了可以多煮會,水少了太稠可以加些開水)看你應雞很愛你老公,希望可以幫到你
怎麼用砂鍋煮粥!?
選擇大米煮粥即可,糯米雖然粘性好,但不容易消化,一些人容易引起肚子脹。如果真要煮糯米的話,糯米事先要洗好泡1個小時再煮,大米直接淘淨下鍋煮即可。糯米煮好粥後要在較短時間內吃完,涼了後容易粘稠成糊狀;大米煮粥涼後食用依舊可以保持稀稠適當。
其次,紅豆洗淨後,事先用涼水泡上2個小時以上,或前天晚上泡下去後第二天清晨煮也可。
相比較紅豆較不易煮熟,煮時先放紅豆再放米
紅豆粥具體做法:
1 紅豆泡好後,放入沙鍋,加入水(因煮的時間較長,同時要加米,因此水要加多一些。具體比例:手抓兩把紅豆,160ml米杯八分滿的米,水要加到紫砂鍋的七分至八分滿;如果喜歡吃稀的粥,紅豆和米減少,水再多加一碗)
2 同時放入泡好的紅豆,放入砂鍋(一般電沙鍋有分高、低和自動擋,烹飪時間分別為高檔2個小時,自動檔3個小時,低檔的話需要4至5小時)
因需要不同步放紅豆和米,先將紅豆高檔煮1個半小時,然後放入淘好的大米,繼續煮1至1個半小時,待米和紅豆都開花了即可。
可以在出鍋前半個小時,放入冰糖或煮好後加入白砂糖
砂鍋可以煮粥嗎
您好,可以用砂鍋煮粥早上吃.
砂鍋煮粥有什麼好處 砂鍋怎麼使用和保養
煲湯以選擇質地細膩的砂鍋為宜,劣質砂鍋的瓷釉中含有少量鉛,煮酸性食物時容易溶解出來,有害健康。內壁潔白的陶鍋很好用。沙鍋的好處在於需要小火慢功,保溫性又好,做出來的湯美味之極。
古人云:病從口入,按現代醫學的推論,人類的壽命遠不至於現在的年齡,而是其兩倍,如何才能達到自然壽命呢?專家建議大家使用砂鍋:砂鍋不含對人體有害的任何元素,煎炸燉煮對食物無任何質的變化,再加上合理的飲食,科學的食物調配,自然可以實現遠離病魔,增加壽命。
歸根結底,砂鍋的最大好處就在於以下2點:
1。密封性和溫度: 容易入味以及內循環比較好,湯,羹和燉類。比如肉類容易爛一點,而豆腐之類的容易入味
2。保溫性:傳導熱的速度慢,有些湯羹不是要喝燙的,而是要喝溫的,而砂鍋在這方面的效果要遠遠超過其他鍋類。
砂鍋,乃食用器具也,用瓷土高溫燒製而成。早在盛唐時期,中國的陶瓷業就相當發達,在全球獨具一枝。
(1)新買來的砂鍋,有的內壁粘有許多砂粒,需要用小刷子把它刷掉,以免掉在飯菜裡面。
(2)第一次使腹地,最好先煮麵湯或煮稀飯,吃完飯後先不要刷鍋,放在爐火旁烘烤,使麵糊飯汁乾結,把鍋壁的微小孔隙堵住,然後把鍋刷淨。這樣不但可以防止漏水,而且燒水
時也不會有“嗞、嗞”聲音。
(3)用砂鍋熬菜、做飯均可,只是不能用來炒菜。因為當鍋內的油被燒熱時,驟然放進涼菜,鍋容易炸裂。同樣道理,做飯時鍋內應先放水,然後才能移到爐火上,如果先燒鍋後放水,也容易使鍋炸裂。
(4)使用時應當輕拿輕放,避免摔撞。熱砂鍋不能直接放在地上,應用兩根木筷或其他耐熱的東西墊起來,以免因鍋壁內外冷熱不均,引起炸裂。
砂鍋保養:
砂鍋使用三不宜
第一,沙鍋不宜炒菜和熬製鐵粘稠的食物。
第二,每次使用以前,須先揩乾砂鍋外面的水。煮的時候如果發現水少了,應及時加點溫水。鍋內的湯汁千萬不要溢出或者燒乾。
第三,如果您的砂鍋放在燃煤的爐子,要注意不能使煤頂住砂鍋底。此外,使用砂鍋的火候與使用其他類型鍋的火候不一樣。一般用鐵鍋燒菜的火候是武火——文火——武火,而砂鍋燒菜則是先用文火,再用旺火,待湯燒開後,最後用文火燒熟。燒好的菜餚也不必盛出來,可連鍋帶菜放在瓷盤上直接上桌,或者放在乾燥的木板或草墊上,千萬不要放在瓷磚或水泥地上,否則砂鍋驟然受冷會破裂。
新砂鍋使用前,最好用淘米水煮一下,這樣可以堵塞住沙鍋細微得孔眼,防止滲水,延長使用壽命。
使用煮粥的砂鍋要注意什麼
方法/步驟
1
先將大米淘淨,放入小碗中,加入1湯匙水、香油、食鹽攪拌後,浸泡約30分鐘。
怎樣用沙鍋煮粥
2
沙鍋中倒入清水,大火煮沸。沸騰約1-2分鐘後,先倒入配料,如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等,配料可根據自己的喜好搭配。
怎樣用沙鍋煮粥
3約1-2分鐘後,倒入浸泡的大米,攪拌,大火煮沸,此時,一定要用手勺不斷攪拌,將米粒間的熱氣釋放出來,粥才不會煮得糊糊的,也可避免米粒粘鍋。煮沸後,將鍋蓋稍掀小縫或者夾一根筷子防止溢出。
怎樣用沙鍋煮粥
4
然後轉為小火慢煮40分鐘即可,可根據自己喜愛的濃稠度適當幾分鐘攪拌一次,避免粘鍋。
怎樣用沙鍋煮粥
5
最後,將剩下的調料如鹽或糖和香蔥等倒入,繼續煮2分鐘,即可關火。
新買的砂鍋第一次煮粥要怎樣?
你好,新買回的砂鍋煮粥是因為怕砂鍋加熱後會炸裂,或出現細小裂痕,煮一下就可以,反正也不能浪費米,煮成你愛吃的那種吃掉就好了。
砂鍋煮粥糊了,怎麼洗?
先用水浸泡半小時左右
然後用紗布輕輕的擦一下 倒出 然後放上溫開水再加上幾滴洗潔精 然後浸泡個五分鐘左右 禒樣對你的砂鍋不會有多大損害的
而且清洗效果也比較好
希望能幫到你
可以試試看的
砂鍋煮粥有什麼好處
煲湯以選擇質地細膩的砂鍋為宜,劣質砂鍋的瓷釉中含有少量鉛,煮酸性食物時容易溶解出來,有害健康。內壁潔白的陶鍋很好用。沙鍋的好處在於需要小火慢功,保溫性又好,做出來的湯美味之極。
古人云:病從口入,按現代醫學的推論,人類的壽命遠不至於現在的年齡,而是其兩倍,如何才能達到自然壽命呢?專家建議大家使用砂鍋:砂鍋不含對人體有害的任何元素,煎炸燉煮對食物無任何質的變化,再加上合理的飲食,科學的食物調配,自然可以實現遠離病魔,增加壽命。
歸根結底,砂鍋的最大好處就在於以下2點:
1。密封性和溫度: 容易入味以及內循環比較好,湯,羹和燉類。比如肉類容易爛一點,而豆腐之類的容易入味
2。保溫性:傳導熱的速度慢,有些湯羹不是要喝燙的,而是要喝溫的,而砂鍋在這方面的效果要遠遠超過其他鍋類。
砂鍋,乃食用器具也,用瓷土高溫燒製而成。早在盛唐時期,中國的陶瓷業就相當發達,在全球獨具一枝。
缺點:
1.。砂鍋易碎(這也算?)
2. 煮粥 熬湯 時間太長