肉末和什麼做好吃?

General 更新 2024-11-23

吃粉用的肉末怎麼做好吃

鍋內放油，放肉末，放花椒麵，再放蔥，姜，炒出香味，再放醬油，這時就很香很香了，你可以炒菜，或者是炒飯，都是可以的，

廋肉怎麼做好吃

很多年炒瘦肉炒出來很硬。我教給你一個方法，好吃！我最不喜歡加澱粉。我的做法比勾欠還好吃。

1、買肉時一定記得帶點肥肉，不要買五花肉，要買那種肥瘦容易分開的肉；

2、切肉時把肥肉瘦肉分開切，瘦肉切成片以後加一點鹽，一點醬油淹一下，用手抓抓，放一邊待用；

3、把肥肉要成片，炸出油來，炸時火不要太大，注意不要炸糊了，當肥肉稍有點黃色時，把淹過的瘦肉放到裡面炒，如果是和別的菜一起炒，不容易熟的可以和瘦肉一起放進去炒，容易熟的，可以先炒熟肉再放菜炒。

試一試，很好吃。而且很香，肉香能全部炒出來的。注意，淹肉時已經放過一點鹽了，再放鹽時要少放一點哦。

如果是炒牛肉，則要放糖、鹽、生油、醬油一起淹兩個小時左右。這樣容易炒爛，不塞牙。

肉末炸醬的做法，肉末炸醬怎麼做好吃，肉末炸醬

食材

主料

甜麵醬

400g

豬肉餡

100g

輔料

油

適量

綿白糖

適量

步驟

1.準備

2.準備肉餡

3.鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，放肉餡、料酒煸炒

4.放甜麵醬煸炒

5.加適量的水

6.加白糖攪拌均勻即可

肉沫湯怎麼做又嫩又好吃

食材

主料

肉末

250g

輔料

油

適量

鹽

適量

冬菜

適量

步驟

1.瘦肉末（建議用手工剁出來的比較好吃）

2.鍋內燒適量的熱水，水略微開，加適量的生抽

3.下肉末，用筷子迅速地攪拌開

4.至肉末煮開，下適量的鹽和雞精

5.下適量的冬菜，煮開後即可起鍋

女孩肉怎麼做好吃

1. 把五花肉切成麻將大小的方塊，放到鍋裡煮十幾分鍾。然後用涼水洗淨肉。

2. 炒鍋裡放一點點油，放一茶杯白糖(飯店裡喝茶用的小茶杯)，等糖慢慢融化，向一個

方向勻速攪，等糖融化起泡，把肉倒入鍋裡翻炒，讓糖均勻掛在肉上。這一步叫上糖色。

3. 炒鍋放水。以沒過肉兩指為宜。鍋中放蔥四根，切段;姜若干片;草果兩粒;八角八個

;鹽糖味精的比例是2:3:2;如果顏色不夠，放少許老抽上色。

4. 開大火，鍋開以後轉中火，煮至少40分鐘，等肉煮到很軟就可以了(拿不準的話，用手

捏捏就可以了)。

注意事項:

1. 鍋中放入所有料以後，湯的味道應該偏鹹一點點。

2. 火不能太大，湯微滾就好。否則，水蒸發得很快，不等肉做好，湯已經很鹹了。肉煮的

時間長一點，軟一點就會好吃。

女孩肉怎麼做好吃

中國古時候因為饑荒和戰亂的確存在吃人肉的現象，還把人肉味道按等級劃分，其中婦女的肉被稱為“不羨羊”意思是比羊肉還鮮美，是人肉中比較好吃的，男人的肉稱作“加把火”意思是不容易煮爛，是人肉中不怎麼好吃的。

麵粉和肉可以做什麼好吃的？