葡萄酒開後可以放多久?
紅酒開瓶後能放多久？
現在葡萄酒已經取消保質期了，可以喝的。
開瓶後的保存方法：
開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。
通常，白葡萄酒開過後可以在冰箱中保存1星期。
紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中保存2－3星期。
葡萄酒開瓶後壽命如何延長
葡萄酒因為酒精含量不很高（8~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩定，開瓶後不會變質，通常葡萄酒在開瓶一天後已開始明顯的變味，因此最好儘快喝掉。
追根究底葡萄酒開瓶後會引起變質的“禍首”是空氣，所以其中一種為“真空泵”的小設施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉後密封，使用本組設施據說可延長葡萄酒壽命達2周。不過抽氣後的酒最好還是存放在冰箱中（直襬）。如果是紅酒的話，下次喝時別忘了先從冰箱中拿出來擺放一段時間，讓溫度上升到合適的溫度（16~18℃左右）後才享用。
有經驗的人都知道，飲葡萄酒時，“白酒宜冷凍，紅酒宜室溫”。
以白葡萄酒為例，一般輕質的白葡葡和香檳，最佳的享用溫度是7~10攝氏度；優質陳年白葡萄酒是10~12攝氏度；貴族黴甜白葡萄酒則以13~15攝氏度為佳。
玫瑰紅酒的最佳享用溫度是10~12攝氏度。紅酒宜保持在室溫時享用,這裡的室溫是指17~21攝氏度。紅酒如果過暖，味道會變得怪異，活力減退。
因為葡萄酒的味道和香氣都要在適當的溫度中才能較好地揮發，在酒精揮發過程中令人產生最舒適的感覺。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會跑出來；如果酒溫太低，應有的香氣和美味又不能有效揮發。
葡萄酒打開後沒喝完能放多長時間
最好是在兩天內一次性喝完，最長保存期不超過五天，即使你全力進行避光、低溫等保護措施，但酒品的口感自打開礌後還是加速下降，為了不喝到醋，還是儘快喝掉最好。
紅葡萄酒開瓶後能放多久
一般來說，葡萄酒開瓶前和後的存放時間都要看客觀條件的，比如天氣，存放環境。
先說天氣，溫度的高低會影響葡萄酒的飲用溫度和存放溫度。葡萄酒是一個極其需要“呵護”的孩子，它不能受到外界的干擾，不能有光源直接照射，味道會隨溫度變化而變化，太高溫和太低溫都會影響品質，這就是為什麼葡萄酒的瓶身都是暗色係為主，主要是為了避免陽光和燈光的直接照射，所以,擺放在燈光經常照射並且已經有塵的葡萄酒，它已經不是我們心中的“美少女”了。
另外一個是存放環境，包括儲藏的溫度和溼度，如何擺放等。溫度和溼度前面已經說過，擺放主要有幾種，豎放、平放、倒放和斜放，哪一種比較好呢？很多我們看到的都是以倒放和斜放為主，有些超市會豎放，和平放。無論如何放，關鍵是要讓葡萄酒與木塞接觸，葡萄酒能把木塞的細小氣孔堵死而導致空氣不能進入瓶身，因為空氣有機會通過木塞的小孔滲透少量空氣，這樣會使葡萄酒能有機會接觸氧氣而變壞，簡單來說，就是要減少跟空氣接觸，使其提前氧化，因為氧化後的葡萄酒就象已經醒酒一樣，要馬上喝了。擰瓶是淺年份酒比較多，我到現在沒有看過舊世界的陳釀酒用擰瓶的，因為這違反傳統，而且造成葡萄酒長期“缺氧”而提前死亡(擰瓶沒木塞，也就完全沒有接觸空氣)。一般來說，擰瓶葡萄酒都是機器大量複製的產物，所以沒幾年就要開來喝掉，不然會開始變。而木塞瓶有機器生產也有人工生產，這裡主要針對人工生產的木塞瓶，所以豎放是最不可取的，除非特殊原因，不然還是選擇能跟木塞接觸的比較好。而擰瓶則沒有限制，反正你都是幾年裡就要開了。
一般沒有開瓶前大概可以存放8-10年左右，這在葡萄酒瓶身的介紹上也有說明，這並不是陳釀酒而是保質期，不同的葡萄酒根據釀酒時間長短而不同。現在來說說開瓶後可以放多久？如果是高溫，開瓶後沒有封好和放到陰涼處(不是冰櫃)，半天就開始變質，最多不超過一天，第二天就已經完全變樣了。所以在常溫下(18-25度)，開了的葡萄酒倒完杯後馬上封好不給空氣繼續進，放到陰涼處，這可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒裡面的空氣也馬上抽出來(因為不能讓瓶內的空氣跟沒喝的葡萄酒進行過早氧化)，應該能保存到5-6天左右。
千萬不要喝到一半就把原來的木塞塞回去，然後就這麼放著，葡萄酒早就嚥氣在裡面了。要麼開了全部喝完，要麼抽真空，不過把喝不完的葡萄酒煮牛排，也是一種不錯的選擇！
葡萄酒酒精含量不高，通常在開瓶一天後就開始變味，因此最好一次性喝完。 如果一瓶正常容量的葡萄酒喝不完，可以選擇半瓶裝的酒。有的人為了怕浪費或變味，勉強把一瓶酒全部喝完而導致過量，這是十分愚蠢的行為，“不過量”是享用萄酒酒的最高準則。 “不過量”是享用萄酒酒的最高準則
目前，市面上小瓶裝的酒並不多，因此，人們發明了一些延長開瓶後葡萄酒“壽命”的小工具。據瞭解，引起葡萄酒開瓶後變質的“禍首”是空氣，人們就製造出了一種“真空泵”文章來源於中國紅酒網，利用特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉後密封，可延長葡萄酒“壽命”達2周。抽氣後的酒最好放在冰箱裡，再次飲用時，先從冰箱中拿出來擺放一段時間，讓溫度上升到適溫後再享用。
此外，人們可以購買“葡萄酒氮氣儲存液”來延長葡萄酒“壽命”。當按下這種容器的塞子時，氮氣會灌入酒瓶中，一方面因氮氣的壓力而使葡萄酒流出，另一方面比空氣重的氮氣自然將酒與空氣隔離，氮氣的化學性質比較穩定，能夠使葡萄酒較好的保存。
紅酒開蓋後能放置多久？
絕對不能喝了，開瓶後就用蓋子蓋上最好3天內就喝完，如果用真空瓶塞抽過空氣的一週內喝完吧，總之一個月是絕對不能喝了，口感肯定變了，而且搞不好會喝壞肚子的。
紅葡萄酒打開後可以存放多長時間
打開後的紅酒一般可以保存2天。到第3天的紅酒有些會變得酸些，而且口感也變淡了很多。具體還看你怎麼保存，我們一般有以下保存方法： 1、用打開的原木塞再塞回去。 2、用抽空塞，可以很好的保存紅酒。 3、以上兩樣都沒有，那麼我們可以用膠袋封住瓶口（不是塞住），用膠線紮好。 4、存放在避光、陰涼處，也可以放入冰箱的保鮮層。
葡萄酒什麼時候喝最好？開了之後可以放多久？
一般的消費者，葡萄酒從商店買回來，可以即時開瓶飲用，不需要在家裡儲藏。
有些葡萄酒，如新鮮的果香型紅葡萄酒，越新鮮越好喝。時間長了，老化了，反而不好喝。像這類紅葡萄酒，必須是即時買，即時喝，不能在家裡儲藏。
某些陳釀型的乾紅葡萄酒，如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的乾紅葡萄酒，經全新的橡木桶貯藏二年左右，澀味很重，口味很硬，必須經過5、6年，或十幾年的瓶儲，才能達到最佳的飲用狀態。
對陳釀型紅葡萄酒和有收藏價值的紅葡萄酒，可以在家裡儲藏，既顯出家庭的闊綽，而且隨著時間的延長，收藏葡萄酒的價值也越來越高。
家庭儲藏紅葡萄酒，一定要將紅葡萄酒倒放或臥放，使葡萄酒與軟木塞接觸，這樣能保持軟木塞的溼潤膨脹狀態，不透空氣，能防止氧化，可長期儲存紅葡萄酒而不變質。
家庭儲藏紅葡萄酒，應該把紅葡萄酒存放在陰暗、涼爽、溫度變化相對小的地方。在存放期間，應保持酒液平靜，不要動來動去。
收藏紅葡萄酒，一定要注意紅葡萄酒的保質期，在保質期內消費掉。超過最佳飲用期限的紅葡萄酒，儲存的時間越長，飲用質量反而越低。
對已經開瓶的紅葡萄酒，最好開瓶後，當場飲用掉。如果在家庭消費，開瓶後的紅葡萄酒當天飲不完，飲後可用開瓶的軟木塞堵住，最好放在保鮮冰箱裡，在一個周以內消費掉，是不會出問題的。
紅酒開啟後，在常溫下還可以放多久？
以上答案都是錯的，紅酒開啟後一時不能喝完，可以將木塞繼續塞好，將瓶子平放讓酒液浸泡瓶塞讓它膨脹，就能讓紅酒和空氣隔絕，常溫下三、五天不是問題，有條件冷藏十天、八天小意思!
葡萄酒什麼時候喝最好？開了之後可以放多久？
一般的消費者，葡萄酒從商店買回來，可以即時開瓶飲用，不需要在家裡儲藏。
有些葡萄酒，如新鮮的果香型紅葡萄酒，越新鮮越好喝。時間長了，老化了，反而不好喝。像這類紅葡萄酒，必須是即時買，即時喝，不能在家裡儲藏。
某些陳釀型的葡萄酒，如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的葡萄酒，經全新的橡木桶貯藏二年左右，澀味很重，口味很硬，必須經過5、6年，或十幾年的瓶儲，才能達到最佳的飲用狀態。
對陳釀型葡萄酒和有收藏價值的葡萄酒，可以在家裡儲藏，既顯出家庭的闊綽，而且隨著時間的延長，收藏葡萄酒的價值也越來越高。
家庭儲藏葡萄酒，一定要將葡萄酒倒放或臥放，使葡萄酒與軟木塞接觸，這樣能保持軟木塞的溼潤膨脹狀態，不透空氣，能防止氧化，可長期儲存葡萄酒而不變質。
家庭儲藏葡萄酒，應該把葡萄酒存放在陰暗、涼爽、溫度變化相對小的地方。在存放期間，應保持酒液平靜，不要動來動去。
收藏葡萄酒，一定要注意葡萄酒的保質期，在保質期內消費掉。超過最佳飲用期限的葡萄酒，儲存的時間越長，飲用質量反而越低。
對已經開瓶的葡萄酒，最好開瓶後，當場飲用掉。如果在家庭消費，開瓶後的葡萄酒當天飲不完，飲後可用開瓶的軟木塞堵住，最好放在保鮮冰箱裡，在一個周以內消費掉，是不會出問題的。
開啟後的紅酒、保質期是多久？開啟後必須放在冰箱麼？
紅葡萄酒飲用時一般斟至大半杯，最多不能超過杯的2/3。葡萄酒最佳飲用溫度在12°C～20°C左右。夏季飲用時最好事先放在冰箱或冰桶裡冷藏一會兒。紅葡萄酒應在飲用前1小時開蓋，以便讓酒體充分呼吸，增添生氣。葡萄酒開瓶後應當在一週內飲完，因為開瓶後的葡萄酒不斷與空氣接觸呼吸，很快會因生命範盡而無味。
乾紅葡萄酒可加冰或冷卻飲用。在小的聚會上，你可以用冰桶冰酒，若是大型聚會，要用洗碗槽放冰塊來冰酒，而且要時常轉動酒瓶，一般來說，約冰半小時就夠了。如放在冰箱裡，冰一至兩小時也可以。在中國還有葡萄酒兌雪碧的飲用方法，這是洋貨中用的一種演繹，帶有很“中國”的味道。另外，幹酒還可用於烹飪使用，如冷藏幹酒拌水果或蔬菜沙拉、幹酒澆在海鮮或紅肉上食用等。
葡萄或葡萄汁發酵成酒一般需要半個月左右，當轉變成酒後到裝瓶飲用，根據酒種不同，一般需幾個月到數十年。自成酒後到裝瓶出廠這段時間是陳釀的過程，陳釀是酒向醇和、協調、豐滿轉化的重要過程。一般說高檔葡萄酒的最佳陳釀時間應在一年以上，張裕解百納乾紅就在張裕百年地下大酒窖陳釀二年半之久。
在國外，人們特別重視瓶裝標籤上註明的生產年份，年份越久，價格越高。在國內，一些比較講究的消費者也開始注重年限，如張裕1995及以前年份生產的解百納乾紅早已成為藏酒愛好者酒櫃中必藏的酒種之一。
另外，葡萄酒放置時間過長，將容易導致瓶塞乾燥，密封性能降低，使得空氣進入瓶體而加速氧化，所以放置葡萄酒的正確方法是倒置或平放。