飯前喝酸奶好嗎?
飯前喝酸奶好，還是飯後喝好？
飯後半小時喝最好,即不影響胃酸的分泌,又能幫助消化.
酸奶什麼時間喝最好、是飯前喝還是飯後喝。 10分
酸奶什麼時候喝最好
1.早上喝酸奶吸收營養。早上是最需要營養的時候，不過不能空肚子喝，可以配一些粗糧，麵包，雞蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的營養物質。
2. 晚上喝酸奶補鈣。據研究表明，酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。專家介紹說，晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。
3.飯後兩小時喝酸奶。飯後喝酸奶，這時胃液被稀釋，pH值上升到3-5，這種環境很適合乳酸菌的生長，特別是在飯後2小時內飲用酸奶，效果最佳。
提示：
1.別空腹喝酸奶。通常人的胃液酸鹼度在PH 1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在pH5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。
2.酸奶不要加熱喝。如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶，應放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保質期一般只有7－14天。
3.晚上睡前喝酸奶要刷牙。如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡覺之前一個小時喝，而且喝完後要記得及時刷牙，否則酸奶中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定的損害哦。
酸奶：每天喝多少合適
正常飲食的人每天飲用1-2杯酸奶(250-500克)為好。對於青少年，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最為理想的。如果在胃口不好、飲食不調、身體虛弱、腸道有感染而不能正常進食的時候，每天可以適當增加飲用酸奶，以吸收其中的營養物質，調整胃腸功能，並提高身體抵抗力，促進腸道感染的痊癒。
有些人特別喜愛酸奶，往往在飯後大量喝酸奶，可能造成體重增加。這是因為酸奶本身含有一定能量，飯後喝酸奶就等於額外攝入這些能量，可能引起體重上升。因此，特別喜愛飯後喝酸奶的人應當注意適當減少食量，或者減少其他零食和水果，以取得能量供應的平衡。
酸奶的的六大誤區
誤區一：酸奶不等於酸奶飲料
酸奶與酸奶飲料是兩碼事。據四川省營養學會專家介紹，其實現代人對酸奶的認識還存在一些誤區。酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的範疇。而酸奶飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶，二者的營養成分含量差別很大。按照乳品行業的規定，100克的酸奶要求蛋白質的含量≥2.9克，而酸奶飲料的蛋白質含量卻只有1克左右。酸奶飲料可以作為消暑、解渴的飲品，它在解渴的同時還有一定的營養價值，但是絕不能代替牛奶和酸奶。
誤區二：酸奶可當飲料隨意喝
酸奶不能當零食，隨便亂喝。營養專家認為，這也是一個誤區。喝酸奶要注意適可而止，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食慾。尤其是平時就胃酸過多，常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。對於健康的人來說，每天大約食用250-500克就比較適合了。
誤區三：酸奶比牛奶更營養
從營養價值來看，兩者差異不是很大。不過，酸奶與牛奶相比，酸奶更易於消化和吸收，使得它的營養素利用率有所提高。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶後胃部不適甚至腹瀉，稱為“乳糖不耐受症”，此時可以用酸奶來代替牛奶。如果患有乳糖不耐受症的人，如果在喝牛奶的同時，搭配一些澱粉類的食物，也能緩解這種症狀。
誤區四：酸奶可隨意搭配食用
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飯前可不可以喝酸奶？
飯前能不能喝酸奶
很多人說飯前不能喝酸奶,理由有三:①空腹喝酸奶,蛋白質會被浪費；②乳酸菌在胃酸很強的條件下會死亡,妨礙其保健效果的發揮；③酸奶中的乳酸對胃有刺激作用。實際上,這三個理由都不能支持空腹絕對不能喝酸奶。
首先,普通甜味酸奶當中含有7%的蔗糖和3%左右的乳糖,它們可以為人體提供熱能,蛋白質含量僅僅2.5%而已,因此空腹喝酸奶時,酸奶中的蛋白質不會轉化為熱能而被浪費。
其次,除了在飢餓感很強的時候,進餐前胃中並不一定是完全排空的,胃酸含量也不一定很高,所以乳酸菌未必被全部殺死。而且,即便乳酸菌大量死亡之後,部分保健作用可能受到一些影響,但是營養價值仍然不受影響。有研究證明,乳酸菌的菌體碎片和提取物仍然有一定的保健作用,喝了總好過不喝。
最後,我國生產的酸奶其酸度比西方國家的要低一些,糖分比較多,加上其中蛋白質和膠質的保護作用,並不會對健康人的胃造成很大的刺激,因此胃腸功能正常的人飯前喝酸奶並無妨礙。但是,有胃潰瘍、胃酸過多等疾病的人空腹喝酸奶要慎重。
酸奶在飯前喝還是在飯後喝好?為什麼?
飯後喝,胃酸中有各種酶.象麥芽糖酶和蛋白酶等,空腹喝奶則等待它的只有被分解,而奶的用途是補充各種必需氨基酸而不是補充能量,再者只要有蛋白酶存在的條件下溫度在三十多度就會分解,並不是上位所說的能量夠就不反應.不伐可以查詢酶的反應條件,決對不會說有能量就不反應.目前最好是飯後喝.蛋白酶被飯中的非必需氨基酸消耗,對奶的分解作用會降低使其能儘量多得進入腸道被吸收.我是學生物的,這些都是課本上說的.借用一下
酸奶什麼時候喝最好飯前還是飯後
飯後隨餐吃，食物能稀釋胃酸，減少乳酸菌被胃酸殺死，保證更多的活菌能夠到達腸道。還有酸奶能幫助消化，故飯後即吃更好。
吃飯喝酸奶好嗎
你好！
飯前喝酸奶或者飯後立刻喝酸奶都不好，因為酸奶裡含乳酸，在消化食物之前喝的話，會稀釋胃酸，儲低胃對食物的消化能力，導致營養吸收也不好。
最科學的方法，是在吃過飯2小時以後再喝酸奶，這時候喝，乳酸進入體內可以抵制細菌的滋生和擴散，保護人體健康！
飯前喝酸奶好不好？
酸奶可增強人體免疫功能．常飲用酸奶能促進腸道運動，縮短食物口一肛轉運時間，軟化酵解結腸內容物，增加糞便排洩量，預防便祕發生，有益干預防結腸癌。因此，酸奶在國外被譽為長壽食品。睡前喝最標準． 空腹不宜喝酸奶DaD$M 為什麼空腹時不宜喝酸奶呢？這是因為通常人的胃液酸鹼度在PH 1－3之間，空腹時的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在pH5．4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。如果在飯後喝酸奶，這時胃液被稀釋，pH值上升到3－5，這種環境很適合乳酸菌的生長，特別是在飯後2小時內飲用酸奶，效果最佳。
飯前喝酸奶會對身體有什麼影響
不要在飯前喝酸奶。因為是空腹，酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在pH5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。
最好晚上喝酸奶補鈣。據研究表明，酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。專家介紹說，晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。