銀耳蓮子羹需要泡多久?
煮銀耳湯要泡多長時間
一般幹銀耳用溫水泡10到15分鐘就可以了,用手摸摸軟度就可以了.
注:如果你要熬湯不宜泡軟因為那樣銀耳的營養就沒有了~!
泡開後把銀耳剪碎 放入高壓鍋壓開氣 再文火燉10來分鐘就可 開氣後加糖放涼 有冰箱冷凍更佳 此糖即下火又消暑 冰鎮銀耳湯。
銀耳要泡多久？
泡一個小時就差不多了，但是銀耳很難燉到那種軟糯，入口即化的感覺，沒有個半天是很難達到的，我就試過。
教你3個方法：
1.最快的方法 用高壓鍋煮，鋼鐵也能被它煮爛了，誇張了點。
2.最複雜的方法 電飯煲 將銀耳煮開15分鐘後，調到保溫，處個小時後，再煮開15分鐘，再調到保溫1個小時，如此反覆3-4遍，直到煮爛為止。如果有燜燒鍋更好。
3.本人的方法 將銀耳煮開15分鐘，倒入保溫瓶中，蓋緊，4-5小時後，倒入鍋中再煮1-2個小時，即可。
做銀耳蓮子湯時，銀耳需要泡多久
銀耳食前先用溫水浸泡半小時左右，待其發透後，摘去底板及雜質，用手撕成小朵即可蒸、煮、燉等。正確的泡發方法是，用涼水（冬季可用溫水）泡發，泡發後應去掉未發開的特別是那些呈淡黃色的部分。銀耳湯做法一：（1）取銀耳5克，用溫水浸泡半小時，（2）洗去泥沙，摘除木質部分 ，放砂鍋內，兌入70%的清水；（3）先用武火，水開後用文火煎煮20分鐘，再加入適量冰糖，待糖溶化後即可服用。銀耳湯做法二：將銀耳去蒂洗淨放入壓力鍋內鍋中，倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調到米飯檔，保壓時間10分鐘後，即可食用。
蓮子做之前要泡嗎，要泡多久，煮多久？
要泡兩小時、煮要半小時！原因：爛、嫩。
紅棗銀耳蓮子湯做之前需浸泡多長時間
銀耳一般用冷水或溫水泡30-60分鐘就可以了，蓮子、紅棗一般無需泡發就可以在20分鐘左右煮熟的。
銀耳蓮子湯要煮多久。
四種做法:
1，用高壓鍋。將泡好的蓮子和銀耳放入高壓鍋裡，放適量冰糖。開鍋加閥後小火煮20分鐘就搞定了。
2，用砂鍋。將泡好的蓮子和銀耳放入沙鍋裡，再放些許山楂或橘皮(使蓮子更容易爛)。大火燒開後小火慢慢煨2-3個小時，膽火前半個小時放入冰糖即可。此做法的蓮子羹璉稠、銀耳蓮子香軟很入口。
3，電熱鍋做法:將泡好的蓮子和銀耳放入電熱鍋裡，將電熱鍋調到2個小時煮粥擋
2個小時後蓮子羹做得，即省心省力省時，味道營養不流失。其口感與沙鍋無二異。
4，蒸鍋做法:是最傳統的做法。將泡好的蓮子和銀耳放入中號碗裡，放入冰糖，上鍋蒸蒸爛為止，此法保全營養，但是費時費能源，做的量也不多。
銀耳一般要泡多久
銀耳的泡發時間：泡發銀耳比較簡單。先把銀耳放入涼水中浸泡三四小時，然後摘淨根部的雜質，用清水洗幾次，烹製前水泡發，把銀耳根朝上放，使水完全浸泡銀耳，這樣靜置大約半小時。
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。
銀耳子實體純白至乳白色，直徑5～10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
銀耳要泡多久才會煮的比較稠
銀耳用水泡開，剪掉未泡發的部分，特別是淡黃色地方，淘洗乾淨，放入燉鍋，加水，大火煮開小火慢燉，燉至銀耳的膠質出來，就是湯汁粘稠時加入冰糖攪拌均勻就可以了。
好的銀耳本身膠質就很濃厚，只要合適的比例、足夠的時間，都會粘稠。正常用水泡開一會兒，淘洗乾淨就可以煮了，不一定說要泡多少時間才會稠，關鍵在銀耳的質量和煮的時間。
煮銀耳湯的銀耳要泡多長時間啊？
一般幹銀耳用溫水泡10到15分鐘就可以了,用手摸摸軟度就可以了.
注:如果你要熬湯不宜泡軟因為那樣銀耳的營養就沒有了~!
銀耳紅棗百合蓮子湯，材料各要泡多久？
紅棗百合蓮子泡開就可以
要說的是銀耳，如果想煮出粘稠的甜品，泡銀耳是關鍵的一步
銀耳前一天的晚上，就用熱水泡上，然後蓋上蓋子，等第二天煮的時候撈出來，最好就把那湯帶點進鍋裡面，然後燒開，然後雞入其他材料，熬個20分鐘，就是粘稠的銀耳甜品了
如果不這樣，你1個小時後，銀耳都還是脆脆的，影響口感